Menù di Natale 2023 dall’antipasto al dolce a Base di Cipolle
Dopo il Menu di Natale 2023 a base di ‘Nduja oggi vipresento un altra serie di ricette da cui scegliere per un menù fuori dalla norman saporita ma con poche calorie.
Antipasti
Cipolle al forno in agrodolce
Salsa alle cipolle
Cipolle al sale con gamberoni al Brandy
Radici di cipolle al forno
Cipolle di Tropea marinate alla colatura di Alici di Cetara
Cipolle alla Bagna Cauda
Anelli di cipolle Bianche
Foglie di cipolla e Peperoncino Erotico
Coppa Di Cipolle Di Giarratana
Tarallucci pomodorini gialli, cipolla marinata e olive nere al forno
Cipolla blu
Frittata di foglie di cipollotti di Tropea
Cipolla allo zafferano e pesto alla Salicornia
Scalogno marinato al bergamotto
Primi
Zuppa densa di cipolle e Patate
Zuppa di cipolle e pecorino
Licurdia, zuppa di cipolle alla calabrese
Zuppa di cipolle e formaggio a Latte Crudo Intervista ad Angela Saba
La Carabaccia, l’antenata della parigina soupe à l’oigno
Casarecce alla Cipolla rossa di Acquaviva e Pimenta de Neyde
Secondi
Baccalà al forno, patate, cipolle e pomodorini
Involtino di Acciughe e Canestrato e Cipolle di Cannara
Crema di Ceci, Patate e Cipolle Egiziane al forno
Tartare di Chianina con Filetto dell’ebreo e Cipolle Di Cannara
Cipolla rossa di Acquaviva al forno e Arancio di Stromboli
La signora in rosso
Contorni
Cipolle Rosse Caramellate
Cipolla di Tropea all’agro
Luci della città
Dolci
Dolce di Limone e Scalogno Candito
Scalogno Candito
Buon appetito
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