Sfera Blu Mugello, Cioccolata e Ribes
Sfera Blu Mugello, Cioccolata e Ribes Un dolce particolare sia per gli ingredienti, sia per la forma, normalmente nei dolci... Continua »
Categoria: Ricette
Spaghetti olio, aglio e……. Nasturzio
Spaghetti olio, aglio e……. Nasturzio Il nasturzio è una pianta della famiglia Tropaeolaceae, originaria del Perù. Nel Seicento, la pianta... Continua »
Sformato in Giallo
Sformato in Giallo Questa mattina mentre andavamo a fare la spesa, ho visto una sposa che si avviava all’altare, aveva... Continua »
Filetti di muggine, radicchio tardivo e Ciu Ciu
Filetti di muggine, radicchio tardivo e Ciu Ciu Ieri sono andato dal pescivendolo, avevo un idea di cosa cucinare, quindi... Continua »
Crema di Muggine e cubetti di pane ai multicereali
Crema di Muggine e cubetti di pane ai multicereali Per alcuni progetti che ho portato a termine ho lavorato diversi... Continua »
Tortino di pasta con salame e Jalapeno
Tortino di pasta con salame e Jalapeno Questo è uno dei patti preferiti da Mio suocero Giuseppe, il giorno che... Continua »
Bucatini con il cotechino o lo Zampone avanzato
Bucatini con il cotechino o lo Zampone avanzato Avete dello Zampone o del cotechino, avanzato dalle ultime festività? Eccovi un... Continua »
Riserva San Massimo, Pomodorini, Burrata e acciughe di Cetara
Riserva San Massimo, Pomodorini, Burrata e acciughe di Cetara Adoro i pomodorini e la burrata, da quando sono tornato dalla... Continua »
Pacchero al nero di seppia ripieno di frutti di mare al Capezzolo di scimmia e gamberoni alla grappa, su crema di peperoni
Pacchero al nero di seppia ripieno di frutti di mare al Capezzolo di scimmia e gamberoni alla grappa, su crema... Continua »
Hamburger di Ceci
Hamburger di Ceci Qualche giorno fa, al Lavoro Valeria, mi dice, noi si va a prendere i panini vegani lo... Continua »