Primi_Verdure Archives - Peperoncini & Dintorni

Pokè di Panzanella, Tonno e colatura di alici di Cetara

Ricetta Pokè di Panzanella, tonno sott’olio evo e colatura di alici di Cetara Cosa succede se uniamo un…

la pergamena del Petrarca e il Vino Pinot Grigio DOC dell’Azienda Vitivinicola La Costa Quando ho saputo da…

Fusilli al pesto di fave, mandorle e menta Mio nonno “Calorio” mi raccontava spesso della sua gioventù, passata…

Risotto di asparagi e menta Questa strana primavera comunque è anche la stagione degli asparagi, sia spontanei che…

Crema di asparagi bianchi, carne salada croccante e fili di peperoncini In questo periodo, quasi tutto il cibo…

Crema di Asparagi Maremmani La primavera è anche la stagione degli asparagi, sia spontanei che coltivati verdi e…

Pokè di pollo e verdure di stagione In questo periodo stiamo in casa con i nostri figli, per…

Zuppa di Carrube e mele Annurca Lo sapevate che i semi del carruba si chiamano carati e pesano…

e fidanzati capresi alla puttanesca Andavo spesso in giro a “studiare” enogastronomia, nei miei giri compravo spesso prodotti…

Risotto Puntarelle, Carrube e Annurca Per questa ricetta ho creato anche un video Lo sapevate che i semi…