Risotto Bucce di baccelli, Finocchietto Croccante
Risotto Bucce di baccelli, Finocchietto Croccante In questo periodo ci sono tanti baccelli, io li compro spesso dai contadini o... Continua »
Categoria: Vegetariano
Rosa di Bucce di baccelli, pesto di cavolo nero e Finocchietto Croccante
Rosa di Bucce di baccelli, pesto di cavolo nero e Finocchietto Croccante In questo periodo ci sono tanti baccelli, io... Continua »
Baccelli, finocchietto, Fagioli rossi e Provola dei Nebrodi
Baccelli, finocchietto, Fagioli rossi e Provola dei Nebrodi in questo inizio di primavera preparo spesso i baccelli con le bucce,... Continua »
Risotto ai fiori per San Valentino
Risotto ai fiori per San Valentino Mia moglie canta in un coro, io per amore del prossimo mi astengo, con... Continua »
Foglie di puntarelle stufate
Foglie di puntarelle stufate Ieri ho cucinato Pokè, Mediterraneo di San Valentino uno degli ingredienti erano le puntarelle non sapendo come abbinarlo... Continua »
Garofano, Dianthus
Garofano, Dianthus Il garofano (Dianthus L.) è un genere della famiglia delle Caryophyllaceae, originario delle zone temperate del Globo. Il... Continua »
Bucce di Topinambur croccanti
Bucce di Topinambur croccanti Da infestante dei campi di mais ad alternativa alle coltivazioni di cereali, con un mercato crescente.... Continua »
Spaghetti olio, aglio e……. Nasturzio
Spaghetti olio, aglio e……. Nasturzio Il nasturzio è una pianta della famiglia Tropaeolaceae, originaria del Perù. Nel Seicento, la pianta... Continua »
Hamburger di Ceci
Hamburger di Ceci Qualche giorno fa, al Lavoro Valeria, mi dice, noi si va a prendere i panini vegani lo... Continua »
Chips di Barbe Rosse
Chips di Barbe Rosse La rapa rossa è una radice coltivata in tutta la zona del Mar Mediterraneo e, in... Continua »