Pesci Archives - Peperoncini & Dintorni

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Ora verde – TVL

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Ora verde – TVL

Ora verde – TVL La settimana scorsa sono stato ospite della trasmissione “Ora verde” su TVL a Pistoia,…

Pesce forca, Caviglione

Eccellenze Alimentari, Pesce Dimenticato, Pesci

Pesce forca, Caviglione

Pesce forca, Caviglione Ha corpo conico e affusolato, con testa grossa e peduncolo caudale ristretto. Il muso è…

Alaccia, Sardinella aurita

Pesce Dimenticato, Pesci, Scuola di Cucina in Pillole

Alaccia, Sardinella aurita

Alaccia, Sardinella aurita L’alaccia (Sardinella aurita) è un pesce di mare appartenente alla famiglia Clupeidae. Si può incontrare…

Progetto Pesce Dimenticato

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Progetto Pesce Dimenticato

Progetto Pesce Dimenticato Due amici che hanno creato un gruppo chiamato i messaggeri del mare. Da poco hanno…

Linguattole, Citharus linguatula

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Linguattole, Citharus linguatula

Linguattole, Citharus linguatula Ieri ho pubblicato la ricetta ispirata al catone animato Disney Coco, il pesce usato è…

Balistes capriscus, pesce Porco, pesce Balestra

Pesce Dimenticato, Pesci, Scuola di Cucina in Pillole

Balistes capriscus, pesce Porco, pesce Balestra

Balistes capriscus, pesce Porco, pesce Balestra Ecco alcune ricette con il pesce Balistes capriscus, pesce Porco, pesce Balestra…

Cosa sapere prima di comprare il pesce

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Cosa sapere prima di comprare il pesce

Cosa sapere prima di comprare il pesce Per Pasqua si mangerà tanto pesce quindi se ne comprerà tanto,…

Mormora o rigato Lithognathus mormyrus

Altro, Pesce Dimenticato, Pesci

Mormora o rigato Lithognathus mormyrus

Mormora o rigato Lithognathus mormyrus Ieri vi ho presentato la Mormora fritta fuori dal fuoco su crema di…

I rossetti, Pesce e ricette

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I rossetti, Pesce e ricette

I rossetti, Pesce e ricette Alcuni lettori mi hanno detto di non conoscere i rossetti, allora ho riunito…

Lampuca, Capone, Coryphaena hippurus

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Lampuca, Capone, Coryphaena hippurus

Lampuca, Capone, Coryphaena hippurus Prima di tutto due curiosità Nell’inglese americano, un nome comune per questa specie è…

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