Primi_Pesce Archives - Peperoncini & Dintorni

Pokè di Panzanella, Tonno e colatura di alici di Cetara

Ricetta Pokè di Panzanella, tonno sott’olio evo e colatura di alici di Cetara Cosa succede se uniamo un…

Paccheri, Acciughe, Colatura di alici di Cetara, Pomodorino del Piennolo e zeste di Limone della costiera, su crema…

Paccheri neri al sugo di seppie e menta Quando posso cerco di cuocere pochissimo il pesce, quindi per…

Pasta cu tumazzu chi non c’è e pipareddi di sett’anni Le zone costiere della Sicilia erano povere, la…

Carnaroli Affumicato Nebbia al limone e Orata in 3 consistenze Gli Aironi da cinque generazioni, produce riso nelle…

Lasagna di sfoglie al nero di Seppia e seppie in 3 consistenze Ho deciso di preparare delle lasagne…

Tagliatelle Senatore Cappelli con Ragù di Triglia e acciughe, zucchine e santoreggia Ieri dal mercato delle vettovaglie mi…

e fidanzati capresi alla puttanesca Andavo spesso in giro a “studiare” enogastronomia, nei miei giri compravo spesso prodotti…

Paccheri alla Trabaccolara La “Trabaccolara” è un piatto della tradizione viareggina. Deve il suo nome al trabaccolo, un’imbarcazione…

Riso al salto provola affumicata, limone, acciughe e colatura di Alici di Cetara Il riso al salto è…