Torna Cibus a Parma nel cuore della Food Valley, conosciuta in tutto il mondo per le sue eccellenze gastronomiche, il 29 e 30 marzo. Sono 20.000 i visitatori attesi in fiera da 90 diversi Paesi esteri, tra cui 1.300 top…
Mormora o rigato Lithognathus mormyrus Ieri vi ho presentato la Mormora fritta fuori dal fuoco su crema di cicerchia, molti mi hanno detto di non conoscere questo pesce allora ve lo presento: La mormora, Lithognathus mormyrus, conosciuta anche come marmora,…