Cotiche in umido La cotica o cotenna è la pelle del maiale. Viene utilizzata in cucina come alimento e entra nella preparazione di alcuni piatti tradizionali italiani, come i fagioli con le cotiche o la cassœulà. All’estero oltrea molti piatti…
Il dottor Živago Il dottor Živago (Doctor Zhivago) è un film del 1965 diretto da David Lean, con Omar Sharif, Julie Christie e Geraldine Chaplin. Tratto dall’omonimo romanzo di Boris Pasternak, fu presentato al 19º Festival di Cannes. Vinse cinque…