Discorso Carlo Petrini alla sesto Congresso Internazionale di Slow Food
Carlo Petrini alla sesto Congresso Internazionale di Slow Food DiscorsL’intervento di Carlo Petrini…
Mese: Agosto 2013
Pubblicato inVini
Quando la Cultura con la P(pittura) incontra la Cultura con la V (vino).
Quando la Cultura con la P(pittura) incontra la Cultura con la V (vino). La bottiglia che si vede…
Insalata di Cipolla Di Certaldo e Santoreggia
Insalata di Cipolla Di Certaldo e Santoreggia Un contorno o un entrée molto particolare, preparato con le Cipolle…
Santoreggia
Santoreggia Santoreggia, Satureja hortensis Esistono due specie di santoreggia: la Satureja montana L. e la Satureja hortensis L.,…
Cipolla di Certaldo
Cipolla di Certaldo Nel suo Decameron VI, 10 – composto tra il 1394 ed il 1351 – Giovanni…
Pubblicato inPeperoncinopedia
Peperoncino Day Cultura e Coltura
Peperoncino Day 24 Agosto 2013 “PEPERONCINO DAY” 24 AGOSTO 2013 VILLA BORBONE VIAREGGIO (LU) Viareggio 2 Agosto 2013.…
Ceci in spiaggia
Ceci in spiaggia Ho chiamato questo piatto “Ceci in spiaggia” perché l’ingrediente principale sono i ceci ed…
Ricotta cu seru (con il siero)
Ricotta cu seru (con il siero) Questa ricetta e semplicissima da preparare, ma la materia prima è difficile…
Pierluigi e Lionel, i messaggeri del mare
Pierluigi e Lionel, i messaggeri del mare Posto molto volentieri questo articolo di di Simone Fanti pubblicato su…
Ricotta
Ricotta cotta due volte La ricotta, pur essendo un prodotto caseario, non si può definire formaggio ma va…