Cavalcando una nuvola
Cavalcando una nuvola, Ezio Falcone Paccheri, Acciughe, Colatura di alici, Pomodorino del piennolo e zeste di Limone della costiera, su... Continua »
Categoria: Primi
Fusilli risottati al Ragù di sgombro e finferli
Fusilli risottati al Ragù di sgombro e finferli Per questo piatto ho pensato ad una cottura direttamente nel brodo, condendo... Continua »
Cous Cous al Cacciucco
Cous Cous al Cacciucco Abito a Livorno quindi adoro il Cacciucco con 5 C, non è un piatto veloce da... Continua »
Paccheri alle Sarde
Paccheri alle Sarde Andando in giro per le campagne ho trovato diverse piante di finocchietto selvatico, non è il periodo... Continua »
Fusilli bucati al Ragù di sgombro e finferli, zeste di limoni marinati e chips di funghi
Fusilli bucati al Ragù di sgombro e finferli, zeste di limoni marinati e chips di funghi Normalmente, quando vedo un... Continua »
Ricette con Germogli di Bambù Italiani
Ricette con Germogli di Bambù Italiani I cuori di bambù, oltre ad essere saporiti e light, sono ricchi di proprietà nutritive.... Continua »
Kung Fu Panda
Kung Fu Panda Kung Fu Panda è un film d’azione del 2008, diretto da Mark Osborne e John Stevenson e... Continua »
Mezzi paccheri, chiocciole, germogli di Bambù al naturale e melanzane
Mezzi paccheri, chiocciole, germogli di Bambù al naturale e melanzane In questo periodo si cominciano a trovare le chiocciole sia... Continua »
Riserva San Massimo, Germogli di Bambù, e prime foglie di rucola
Riserva San Massimo, Germogli di Bambù, e prime foglie di rucola Per questo risotto ho unito un’eccellenza, consolidata come il... Continua »
Riso ai 3 Cereali, Germogli di Bambù, pomodorini secchi e pane atturrato
Riso ai 3 Cereali, Germogli di Bambù all’origano, pomodorini secchi e pane atturrato Io credo che la cucina debba trasmettere... Continua »