Pecorino di Farindola, 100 pecore in regalo per salvarlo dall’estinzione
Pecorino di Farindola, 100 pecore in regalo per salvarlo dall’estinzione Il prodotto abruzzese, presidio Slow Food, sarebbe totalmente…
Mese: Gennaio 2017
Ogm, l’Europa tentenna ma l’Italia vota a favore
Ogm, l’Europa tentenna ma l’Italia vota a favore Pascale, Slow Food Italia: Ipocrisia bella e buona Non è…
Sedano Rapa al Prosciutto
Sedano Rapa al Prosciutto Il sedano rapa (Apium graveolens var. rapaceum) è un ortaggio particolare. Del sedano rapa…
Pubblicato inAntipasti, Antipasti di Carne, Finger food, Quinto Quarto, Ricette, Ricette a Basso Costo, Secondi, Secondi_Carne
Taco con lingua di bovino
Taco con lingua di bovino La lingua di manzo è un taglio del quinto quarto, cioè delle parti…
Animelle
Animelle Le frattaglie generalmente non piacciono a tutti. Si tratta pur sempre di viscere e interiora degli animali…
Birraio dell’Anno 2016, i vincitori
Birraio dell’Anno 2016, i vincitori Assegnato il titolo che premia il miglior produttore italiano di birra: vince Marco…
Home restaurant legge
Home restaurant legge sì della Camera alla disciplina del fenomeno M5S, voluta a tutela consumatori. Fipe, serviva regolamentazione…
Crescono consumi ortofrutta, +2% nel 2016
Crescono consumi ortofrutta, +2% nel 2016 Continua ripresa dopo crollo. 2015 oltre quota 8 mln tonnellate. Segno più…
Zone Fao
Zone Fao DETTAGLIO delle zone FAO Regolamento (CE) n. 2597/95 del Consiglio, del 23 ottobre 1995, relativo alla…
Pubblicato inAntipasti, Antipasti di Verdure, Finger food, Frutta e Verdura, Ricette, Vegano, vegetali, Vegetariano
Chips di Radici di Soncino
Chips di Radici di Soncino Ci sono prodotti che sembrano appartenere ad altre epoche, pieni di quei gusti…