Chips di Bresaola
Chips di Bresaola Durante una fiera in uno stand mi hanno fatto assaggiare della bresaola, era buona, ma…
Categoria: Finger food
Tartine di Melenzane Insabbiate, Pomodoro e pesto di Salicornia e basilico Greco
Tartine di Melenzane Insabbiate, Pomodoro e pesto di Salicornia e basilico Greco Estate periodo di melenzane, pomodori basilico…
Pork Corn
Pork Corn Vado al mercato in piazza Cavallotti, cercavo della verdura per una ricetta, la bancarella era di…
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Tartina Pomodoro, Friarielli affogati, cipollotto di Tropea e Speck
Tartina Pomodoro, Friarielli affogati, cipollotto di Tropea e Speck Oggi vi presento uno stuzzichino, crudo e cotto, il…
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Sodalizio Mvschiato
Sodalizio Mvschiato Era l’aprile del 1988 e a Livorno si sparse la voce che di lì a pochi…
Crema di Verdure con Mandorle tostate all’Erotico
Crema di Verdure con Mandorle tostate all’Erotico Quando mi è arrivata l’email dell’AIFB, con l’invito a partecipare, “alla…
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Salsicce puntarelle stufate e Arancio di stromboli
Salsicce puntarelle stufate e Arancio di stromboli Le foglie di puntarelle saltate in padella, hanno un retrogusto amaro,…
Pancetta Arrotolata e Friarielli
Pancetta Arrotolata e Friarielli In questo 2019, abbiamo cucinato spesso i friarielli, in famiglia li amiamo, l’abbinamento è…
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Cozzo cu Campanaro, Cantuccio con la coratella
Cozzo cu Campanaro, Cantuccio con la coratella In questi giorni sto scrivendo un articolo, il protagonista è l’agnello…
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Foglie di puntarelle stufate
Foglie di puntarelle stufate Ieri ho cucinato Pokè, Mediterraneo di San Valentino uno degli ingredienti erano le puntarelle non sapendo…
