Quinto Quarto Archives - Peperoncini & Dintorni

Jalatina fatta a casa, gelatina di maiale preparata in casa

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Jalatina fatta a casa, gelatina di maiale preparata in casa

Jalatina fatta a casa, gelatina di maiale preparata in casa Pei i 90 anni di mio padre abbiamo…

Maionese alla bottarga di muggine

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Maionese alla bottarga di muggine

Maionese alla bottarga di muggine In questo periodo i nostri pescatori pescano spesso muggini molti non li amano,…

Trippa di Pescatrice al salmoriglio e finocchio di mare

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Trippa di Pescatrice al salmoriglio e finocchio di mare

Trippa di Pescatrice al salmoriglio e finocchio di mare Trippa di Pescatrice al salmoriglio e finocchio di mare, La…

Trippette di pescatrice e scalogno al brandy

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Trippette di pescatrice e scalogno al brandy

Trippette di pescatrice e scalogno al brandy Sabato ho tentato di spiegare la differenza fa Differenza fra Rana…

Charles Darwin

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Charles Darwin

Charles Darwin Charles Robert Darwin è stato un biologo, naturalista, antropologo, geologo ed esploratore britannico, celebre per aver…

Foie gras di rana pescatrice

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Foie gras di rana pescatrice

Foie gras di rana pescatrice Una preparazione non molto conosciuta perché spesso la rana pescatrice viene privata della…

Per la giornata degli oceani, lattume di Aringa fritto

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Per la giornata degli oceani, lattume di Aringa fritto

Per la giornata degli oceani, lattume di Aringa fritto L’8 giugno si celebra l’Oceans Day, la Giornata Mondiale degli…

Gelato di centopelli

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Gelato di centopelli

Gelato di centopelli Era da tempo che volevo preparare questo “gelato” appena trovati i bastoncini sono andato al…

Stoccafisso con patate alla livornese

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Stoccafisso con patate alla livornese

Stoccafisso con patate alla livornese A Livorno si mangia tanto pesce, ma spesso il Libeccio non permette ai…

Riserva San Massimo al Pil Pil e lisca di Baccalà

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Riserva San Massimo al Pil Pil e lisca di Baccalà

Riserva San Massimo al Pil Pil e lisca di Baccalà Riserva San Massimo al Pil Pil e lisca…

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