Quinto Quarto Archives - Peperoncini & Dintorni

Per la giornata degli oceani, lattume di Aringa fritto

Per la giornata degli oceani, lattume di Aringa fritto L’8 giugno si celebra l’Oceans Day, la Giornata Mondiale degli…

Gelato di centopelli Era da tempo che volevo preparare questo “gelato” appena trovati i bastoncini sono andato al…

Stoccafisso con patate alla livornese A Livorno si mangia tanto pesce, ma spesso il Libeccio non permette ai…

Riserva San Massimo al Pil Pil e lisca di Baccalà Riserva San Massimo al Pil Pil e lisca…

Lingua di vitello, sedano, finocchi e peperoncino di 7 anni La lingua di vitello è un taglio del…

Meusa china, Milza Ripiena Molti lettori mi hanno scritto dopo la pubblicazione della ricetta dei Sedani ripieni al…

Paninu ca Meusa Maritata, panino con la milza sposata Dopo aver pubblicato la ricetta del Paninu ca Meusa…

Paninu ca Meusa schettu, Panino con la milza La cucina Siciliana e frutto di contaminazioni di vari popoli…

Panino con Trippette di Stoccafisso, Crema di peperoni e maggiorana Ieri ho pubblicato la ricetta del Polmone di…

Ventrigli o Durelli di pollo scalogno e maggiorana Il ventriglio è una porzione dell’apparato digerente di coccodrilli e…

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