Ingredienti:
- acciughe sott’olio
- burro
- maggiorana o basilico o prezzemolo
Per un aperitivo predisporre 12 acciughe in ciascun piattino. Liberare le acciughe dell’eccesso di olio o di sale. Tagliare un fiocchettino di burro. Disporlo sull’acciuga e arrotolarlo. Mettere in un piattino in modo ordinato e distanziate le une dalle altre. Lavare il rametto di maggiorana o di basilico o di prezzemolo e metterlo tra un acciuga e l’altra.
