Sformato di vitello ai pistacchi
Gustosissimo sformato di vitello aromatizzato ai pistacchi,avvolto in fette di prosciutto crudo che esalta…
Tag: carne
Tasca di tacchino al marsala
Ingredienti per 4 persone: 600 g di fesa di tacchino 120 g di emmental 1…
Faraona al forno con i porcini
Prima della cottura passate la faraona sulla fiamma del fornello più piccolo per eliminare eventuali…
Listarelle di tacchino alle olive
Ingredienti per 4 persone: 500 g di fesa di tacchino 2 scalogni, 15 olive verdi…
Petto di pollo ai funghi porcini
Ingredienti per 4 persone: 2 petti di pollo (di circa 400 g l’uno) 300 g…
Tortino di carne agli asparagi
Ingredienti per 4 persone: 600 g difesa di vitello tritata latte,200 g di salsiccia 6…
Coniglio ai pinoli e olive
Se volete attenuare il gusto selvatico del coniglio , prima di cominciare la cottura scottate…
Medaglioni di carne e mortadella fritti
Evitate di servire i medaglioni di carne al sangue, perché sono meno saporiti, ma non…
Carne di maiale alle melanzane
Ingredienti per 4 persone: un kg di arista di maiale 200 g di pomodori ramati…
Petto di pollo a fisarmonica impanato e fritto
Ingredienti per 4 persone: 400 g di petto di pollo tagliato a fettine,12 uova, pangrattato,farina,sale…
Costolette di maiale ai semi di finocchio
Ingredienti per 4 persone: 4 costolette di maiale di 120-150 g l’una, 300 g…
Pollo al cartoccio con i funghi
Se vi piace potete spellare le cosce di pollo prima di avvolgerle nel prosciutto. Cuocendo…
Pasticcio di tortiglioni al forno
Il pasticcio di tortiglioni al forno, lo si può servire come piatto unico, perché ricco…
Coniglio alle olive nere
Il coniglio alle olive nere è un secondo gustoso, il tutto mantecato col vino bianco…
Rotolo di tacchino farcito
Ingredienti per 6 persone: 500 g di fesa di tacchino,300 g di carne trita 1…
Involtini di carne alla mortadella
Ingredienti per 4 persone: 500 g di fetta di manzo,750 g di mortadella, 50 g…
Coniglio al cartoccio allo speck
Potete preparare questo piatto molto gustoso, anche con pezzi di pollo da fasciare con speck,…
Involtini di carne e prosciutto cotto
Ingredienti per 4 persone: 600 g di fettine di fesa di vitello, 100 g di…
Torta di pasta sfoglia al pollo
Ingredienti per 4 persone: una confezione di pasta sfoglia surgelata da 250 g, circa 300…
Bistecche semplici al burro
Ingredienti per 4 persone: 70 g di burro, il succo di un limone, quattro bistecche…
Rotolo di patate farcito alla carne
E’preferibile preparare la purea già il giorno prima o nell’arco della giornata, in questo modo…
Costolette di carne farcite
Ingredienti per 4 persone: 60 g di fontina 60 g di salsiccia una falda di…
Rotolo di tacchino con spinaci
Ingredienti: 800 g di fesa di tacchino,1 cipollina,100 g di salsiccia,500 g di spinaci freschi,1…
Involtini di carne alle acciughe
Ingredienti per 4 persone: 400 g di carne di manzo magro, filetti di acciuga sottolio,…
Tasca di costolette imbottite
Le costolette di vitello si possono farcire sia con il prosciutto cotto che con il…
Cosciotto d’agnello al vino
Squisiti pezzi di agnello intinti in una salsina vellutata delle uova con limone, un secondo…
Costolette d’agnello fritte
La ricetta delle costolette d’agnello fritte sono molto in semplice da preparare con un sapore…
Ricetta base gli hamburger fatti in casa
Con patatine fritte e ketchup sono un classico. Con cipolle e bacon,acciughe o pomodoro,acquistano un…
Fagottini di sfoglia con carne ai funghi
Ingredienti per 4 persone: 700 g di bocconcini di manzo,300 g di cipolline 200 g…
Arrosto di vitello farcito
Un taglio di vitello economico ma molto tenero, farcito con un ricco ripieno di carni…
Petti di pollo alla besciamella
Ingredienti per 4 persone: 400 g di petto di pollo 3 dl di besciamella (ricetta…
Involtini di carne alle verdure
Ingredienti per 4 persone: 8 tette di fesa di vitello di circa 50 g l’una…
Carne ai peperoni
Ingredienti per 4 persone: 800 g di spezzatino magro di vitello 100 g di salsiccia, 2…
Torta di pomodori secchi e carne
Torta farcita di gustosi sapori,questo piatto può essere sia un primo originale che un antipasto…