Zucchine tonde farcite di carne e mortadella
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine tonde, 250 g di carne di vitello o di... Continua »
Tag: carne
Spiedini light tacchino e peperoni
Ingredienti: 600 g di petto di tacchino 1 peperone rosso 1 peperone verde 2 dl... Continua »
Fettine di lonza farcite al prosciutto e zucchine
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di lonza tagliate spesse 4 fette di prosciutto cotto... Continua »
Carrè di maiale arrosto al limone
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di carré di maiale disossato completo della carne che... Continua »
Scaloppine alla crema di zucca
Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di vitello (100 g circa l’una) 700 g di... Continua »
Vitello tonnato
Ingredienti per 4 persone: Una carota, un gambo di sedano, una cipolla, 1 kg di... Continua »
Stinco di vitello arrosto al mandarino
Ingredienti per 4 persone: 1 stinco di vitello di 1,8/2 kg 10 mandarini 50 g... Continua »
Rotolo di maiale farcito agli ortaggi
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di fesa di vitello in una sola fetta 2... Continua »
Rotolo di maiale con frittata e prosciutto
Ingredienti: 1 kg di lonza di maiale aperta a libro 100 g di prosciutto crudo... Continua »
Bietole al petto di pollo e pancetta gratinate
Ingredienti per 4 persone: 500 g di bietole, 300 g di spinaci, 200 g di... Continua »
Involtini di tacchino con salsiccia
Ingredienti per 4 persone: 4 belle fette di petto di tacchino, 150 g di salsiccia,... Continua »
Polpettone di carne e mortadella farcito con salsiccia
Ingredienti per 4 persone: 500 g di polpa di vitellone in una fetta... Continua »
Scaloppine al forno al formaggio e zucchine
Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di vitello, 3 cucchiai di farina, mezza cipolla, 30... Continua »
Ali di pollo alle olive
Ingredienti per 4 persone: 1.500 gr. di ali di pollo, 100 gr. di olive verdi... Continua »
Polpettone arrotolato di carne alla mortadella
Ingredienti per 4 persone: 250 g di carne di manzo tritata 250 g di carne... Continua »
Arrosto carrè di maiale alla grappa
Il bicchierino di grappa, aggiunto al carré quasi a fine cottura, conferirà all’arrosto un profumo... Continua »
Tacchino con olive pomodoro zucchine e peperone
Ingredienti per 4 persone: 500 g di polpa di tacchino, 300 g di zucchine, un... Continua »
Trippa al sugo di pomodoro gratinata
Ingredienti per 4-6 persone: 500 g di trippa possibilmente mista, 1 grossa cipolla, 1 foglia... Continua »
Spezzatino di pollo con patate
Ingredienti per 4 persone: 1 pollo pronto per la cottura, 3 scalogni, 2 cucchiai d’olio... Continua »
Braciola di maiale agli spinaci
Ingredienti per 4-6 persone: 4 braciole di maiale, olio extra vergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio,... Continua »
Pasta ditali al sugo di carne
Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta ditali, 1 cipolla, 3 cucchiai d’olio extra... Continua »
Tortino di pasta sfoglia di carne e champignon
Ingredienti per 4-6 persone: una confezione di pasta sfoglia surgelata da 300 g, una sella... Continua »
Pollo al forno con pancetta e patate
Ingredienti per 4 persone: un pollo di circa kg 1,200, una cipolla, 80 g di... Continua »
Sandwich fritti ai funghi porcini e carne
Ingredienti per 4 persone: sedici porcini di media grandezza tutti uguali, 30 g di burro,... Continua »
Pollo alla pancetta e verza
Ingredienti per 4 persone: 1 pollo già tagliato a pezzi 200 g di verza 100... Continua »
Spiedini fritti con polpette formaggio e pane
Ingredienti per 4 persone: 6 fette di pane casereccio raffermo 250 g di formaggio primo... Continua »
Zucca verde farcita con carne e melanzane
Ingredienti per 4 persone: 2 zucche verdi lunghe 500 g di carne trita mista maiale... Continua »
Involtini di carne con prosciutto e pancetta
Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di noce di vitello di circa 60 g l’una... Continua »
Involtini di fegato alla pancetta
Ingredienti per 4 persone: 300 g di fegato di vitello tagliato a fettine sottili, 300... Continua »
Coniglio con pancetta e spezie
Ingredienti per 4 persone: 1 coniglio, farina, 2 coste di sedano 1 cucchiaio di pancetta... Continua »
Bocconcini di carne di tacchino al marsala
Ingredienti per 4 persone: 400 g di fesa di tacchino 1 spicchio d’aglio, 150 g... Continua »
Polpettone di carne al pomodoro light
Ingredienti per 4 persone: 400 g di carne di manzo macinata 300 g di pomodori pelati... Continua »
Spezzatino di vitello al cocco
Ingredienti per 4 persone: 800 g di carne di vitello tagliata a tocchetti 2 cucchiai... Continua »
Scaloppine alla pizzaiola
Ingredienti per 4 persone: 400 g di magatello di vitello 100 g di olive nere... Continua »