Qui trovate una raccolta di ricette di antipasti per Natale e Capodanno: antipasti sfiziosi, antipasti veloci e semplici da preparare, antipasti finger food, antipasti rustici o chic, antipasti di pesce, di carne o vegetariani. In poche parole… antipasti per tutti i gusti.
ANTIPASTI CON PESCE
- Salmone al sesamo su crema di patate piccante al rosmarino
- Tortino di alici con confettura di cipolla
- Tortino di alici e riso alla mediterranea
- Alici marinate al bergamotto
- Fettunta con alici
- Bruschetta con crema di broccoli e acciughe
- Insalata di surimi con salsa allo yogurt
- Insalata di cereali con gamberetti e sottaceti
- Insalata di cereali con gamberetti patate e pomodorini
- Insalata di cereali con asparagi e gamberetti
- Crema di cavolfiore con gamberi
- Cozze piccanti su crema di cannellini e lenticchie
- Cozze e fagioli con porcini
- Insalata polpo e patate
- Gamberetti in salsa rosa
- Cestini di frolla salata con crema di tonno
- Panini morbidi farciti con salmone e stracchino
- Vellutata di patate al rosmarino con ceci e gamberetti
- Panzerottini tonno e olive
- Polpette fredde di patate e tonno
- Torri di melanzane con tonno e ricotta
- Rotolo con rosamarina
- Rotolini burro e salmone
ANTIPASTI CON CARNE O SALUMI
- Rose di pane farcite con speck e formaggio
- Involtini freddi zucchine, prosciutto e stracchino
- Involtini di pizza con asparagi e prosciutto
- Rotolo di frittata con asparagi, pancetta e ricotta
- Rotolo di frittata farcito
- Arancini con salsiccia e cime di rapa alla cosentina
- Cestini di pasta sfoglia con insalata russa
- Bruschette con cicoria e lardo di Colonnata
- Cestini di parmigiano farciti con pera, rucola e bresaola
ANTIPASTI VEGETARIANI
- Cestini di pane con lenticchie
- Cavolfiori e broccoli fritti in pastella croccante
- Frittelle di cavolfiore con pasta cresciuta
- Crostini di polenta con funghi e crema al gorgonzola
- Insalata di orzo e quinoa
- Tartine al gorgonzola e noci
- Stick di scamorza affumicata e mozzarelline fritte
- Caponata di zucchine
- Pizza chiusa con patate porro e gorgonzola
- Pizza arrotolata con verdure
- Muffin di riso ai funghi
- Polpette di riso semplici
- Cannoli di parmigiano farciti con patate e ricotta
- Zucca in agrodolce
- Melanzane in agrodolce
- Cipolle in agrodolce al balsamico
- Fantasia di funghi su fonduta di formaggi e frutta secca
- Cestini di pane ripieni
- Bruschetta con scarola stufata e parmigiano
- Torre di barbabietole rosse e cipolla di Tropea
- Sformatini ai 5 cereali e funghi