Le tartine al gorgonzola e noci sono degli stuzzichini salati facilissimi da preparare e perfetti per un aperitivo o un buffet finger food.
Ingredienti
- pan carrè integrale o ai cereali
- formaggio cremoso (tipo philadelphia, certosa, stracchino)
- gorgonzola
- noci
Preparazione
Ritagliate il pancarrè con un tagliabiscotti rotondo o quadrato o a stellina o della forma che preferite.
Mescolate in una ciotola una parte di formaggio cremoso e due parti di gorgonzola fino ad ottenere una crema omogenea.
Distribuite un cucchiaino di crema su ogni tartina e poi sistematevi sopra mezzo gheriglio di noce, schiacciandolo leggermente nella crema.
Servite le tartine al gorgonzola e noci e a temperatura ambiente.
Sarebbe fattibile tostare leggermente il pan carrè così da ottenere una specie di crostini?
Se preferisci una consistenza più croccante puoi tostarlo.