Insalata di rucola e mela con mollica e pinoli
L’insalata di rucola e mela con mollica e pinoli nasce perchè avevo voglia di qualcosa di fresco, leggero e disintossicante…
Categoria: CONTORNI
Insalata con ananas e olive, ricetta fresca e leggera
Primavera per me è voglia di piatti freschi e leggeri, ancora meglio se completi come un piatto unico. L’insalata con…
Insalata di ceci e pomodorini
L’insalata di ceci e pomodorini è un contorno fresco e leggero ma nutriente, con i ceci che apportano proteine vegetali…
Insalata di rucola pera e provolone
L’insalata di rucola pera e provolone è un’insalatona fresca e gustosa, può essere considerata un piatto unico completo e ricco…
Radicchio in agrodolce con cipolla e uvetta
Il radicchio in agrodolce è facilissimo da preparare, servono pochi ingredienti e pochissimo tempo. La ricetta è semplice, sana e…
Frittelle di zucchine e ricotta alla menta
Le frittelle di zucchine e ricotta alla menta sono gustose, fresche e profumate, uno sfizio salato che si prepara in…
Crocchette di patate e spinaci con ricotta
Le crocchette di patate e spinaci con ricotta sono degli sfiziosi fritti croccanti fuori e morbidi dentro, dal gusto delicato,…
Carote in agrodolce
Le carote in agrodolce sono un contorno fresco e leggero dal gusto particolare, perfette per accompagnare secondi di carne o…
Zucchine ripiene di patate ai 4 formaggi
Le zucchine ripiene di patate ai 4 formaggi sono un contorno ricco e saporito ma possono essere servite anche come…
Frittelle ricotta e spinaci
Le frittelle ricotta e spinaci sono delle saporite frittelline preparate con una pastella semi-integrale e con una farcitura di ricotta…
Carciofi in pastella integrale al pecorino
I carciofi in pastella sono saporiti e croccanti, con la mia speciale pastella integrale insaporita con pecorino diventano ancora più…
Frittelle di zucchine al curry
Le frittelle di zucchine al curry sono croccanti e dal gusto etnico saporite, facili e veloci da preparare perchè le…
Insalata di barbabietole con feta e noci
L’insalata di barbabietole con feta e noci è un contorno ricco e gustoso, con l’aggiunta di una fettina di pane…
Frittelle di patate al rosmarino e curcuma
Le frittelle di patate al rosmarino e curcuma sono croccanti e saporite, facili e veloci da preparare perchè le patate…
Finocchi gratinati leggeri
Adoro i finocchi, freschi, leggeri, dissetanti e digestivi, nel periodo in cui sono di stagione non mancano mai crudi a…