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Categoria: Uova

Uova alla parmigiana

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SECONDI PIATTI 16 Giugno, 2016
Adoro le uova con il pomodoro, le classiche uova in purgatorio tipiche della cucina meridionale. Stavolta, ispirata dalla ricetta di... Continua »
Frittata di fave con pancetta, pecorino e finocchietto selvatico

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ANTIPASTI 23 Maggio, 2015
Con la ricetta di oggi vi porto in Calabria. Come sapete amo tanto la mia terra e mi piace farvela... Continua »
Frittapizza – Frittata alla pizza

Frittapizza – Frittata alla pizza

SECONDI PIATTI 21 Giugno, 2014
La frittapizza è una frittata alla pizza, una base di uova e formaggio cotta in padella e poi condita con... Continua »
Frittata di patate e cipolle al forno

Frittata di patate e cipolle al forno

ANTIPASTI 27 Maggio, 2014
La frittata di patate e cipolle al forno è un saporito piatto a base di uova cotto al forno e... Continua »
Rotolo di frittata con asparagi, pancetta e ricotta

Rotolo di frittata con asparagi, pancetta e ricotta

ANTIPASTI 25 Marzo, 2014
Il rotolo di frittata con asparagi, pancetta e ricotta è uno sfizioso antipasto o volendo anche un secondo freddo, da... Continua »
Frittata arrotolata ripiena

Frittata arrotolata ripiena

SECONDI PIATTI 7 Marzo, 2014
La frittata arrotolata ripiena è un secondo sfizioso a base di uova, mozzarella e prosciutto, accompagnate da una semplice salsa... Continua »
Frittata di riso alla cantonese

Frittata di riso alla cantonese

ANTIPASTI 26 Febbraio, 2014
La frittata di riso alla cantonese è un secondo ricco a base di uova e riso farcito con gli ingredienti... Continua »
Uova in cocotte di pomodori

Uova in cocotte di pomodori

PIATTI UNICI 12 Febbraio, 2014
Le uova in cocotte di pomodori sono un modo carino e sfizioso per presentare le uova in maniera diversa. Potete... Continua »
Uova al pomodoro saporite

Uova al pomodoro saporite

SECONDI PIATTI 2 Febbraio, 2014
Le uova al pomodoro saporite sono un secondo da preparare in alternativa a carne o pesce. In Calabria, ma un po’... Continua »
Frittata di patate e porri con gorgonzola – Ricetta gustosa

Frittata di patate e porri con gorgonzola – Ricetta gustosa

ANTIPASTI 5 Ottobre, 2013
La frittata di patate e porri con gorgonzola è un piatto saporito e sostanzioso che potete servire per secondo oppure... Continua »
Frittata di vitalba con caciocavallo | Ricetta secondo | L’Italia nel piatto

Frittata di vitalba con caciocavallo | Ricetta secondo | L’Italia nel piatto

SECONDI PIATTI 20 Maggio, 2013
La frittata di vitalba è tipica delle mie parti. Io l’ho arricchita con del buonissimo e filante caciocavallo silano e... Continua »
Rotolo di frittata farcito | Ricetta veloce

Rotolo di frittata farcito | Ricetta veloce

ANTIPASTI 27 Aprile, 2013
Il rotolo di frittata farcito è un’idea per l’antipasto o per un secondo sfizioso e veloce, che rende più appetitosa... Continua »
Omelette ai 4 formaggi in toast | Ricetta secondo

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SECONDI PIATTI 12 Novembre, 2012
L’omelette ai 4 formaggi, servita a spicchi con pane tostato, è una buona idea per uno spuntino sostanzioso, per una... Continua »
Omelette con asparagi e philadelphia

Omelette con asparagi e philadelphia

ANTIPASTI 28 Maggio, 2012
Oggi preparo un piatto leggero e gustoso: omelette con asparagi selvatici e philadelphia. Ideale come secondo o piatto unico ma... Continua »
Omelette spinaci e formaggio | Ricetta facile

Omelette spinaci e formaggio | Ricetta facile

ANTIPASTI 11 Aprile, 2012
Un altro modo per far mangiare la verdura a chi non la ama: fare una bella frittata o omelette ed... Continua »

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