Uova alla parmigiana
Adoro le uova con il pomodoro, le classiche uova in purgatorio tipiche della cucina meridionale. Stavolta, ispirata dalla ricetta di... Continua »
Categoria: Uova
Frittata di fave con pancetta, pecorino e finocchietto selvatico
Con la ricetta di oggi vi porto in Calabria. Come sapete amo tanto la mia terra e mi piace farvela... Continua »
Frittapizza – Frittata alla pizza
La frittapizza è una frittata alla pizza, una base di uova e formaggio cotta in padella e poi condita con... Continua »
Frittata di patate e cipolle al forno
La frittata di patate e cipolle al forno è un saporito piatto a base di uova cotto al forno e... Continua »
Rotolo di frittata con asparagi, pancetta e ricotta
Il rotolo di frittata con asparagi, pancetta e ricotta è uno sfizioso antipasto o volendo anche un secondo freddo, da... Continua »
Frittata arrotolata ripiena
La frittata arrotolata ripiena è un secondo sfizioso a base di uova, mozzarella e prosciutto, accompagnate da una semplice salsa... Continua »
Frittata di riso alla cantonese
La frittata di riso alla cantonese è un secondo ricco a base di uova e riso farcito con gli ingredienti... Continua »
Uova in cocotte di pomodori
Le uova in cocotte di pomodori sono un modo carino e sfizioso per presentare le uova in maniera diversa. Potete... Continua »
Uova al pomodoro saporite
Le uova al pomodoro saporite sono un secondo da preparare in alternativa a carne o pesce. In Calabria, ma un po’... Continua »
Frittata di patate e porri con gorgonzola – Ricetta gustosa
La frittata di patate e porri con gorgonzola è un piatto saporito e sostanzioso che potete servire per secondo oppure... Continua »
Frittata di vitalba con caciocavallo | Ricetta secondo | L’Italia nel piatto
La frittata di vitalba è tipica delle mie parti. Io l’ho arricchita con del buonissimo e filante caciocavallo silano e... Continua »
Rotolo di frittata farcito | Ricetta veloce
Il rotolo di frittata farcito è un’idea per l’antipasto o per un secondo sfizioso e veloce, che rende più appetitosa... Continua »
Omelette ai 4 formaggi in toast | Ricetta secondo
L’omelette ai 4 formaggi, servita a spicchi con pane tostato, è una buona idea per uno spuntino sostanzioso, per una... Continua »
Omelette con asparagi e philadelphia
Oggi preparo un piatto leggero e gustoso: omelette con asparagi selvatici e philadelphia. Ideale come secondo o piatto unico ma... Continua »
Omelette spinaci e formaggio | Ricetta facile
Un altro modo per far mangiare la verdura a chi non la ama: fare una bella frittata o omelette ed... Continua »