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Categoria: Natale – Capodanno

Pandoro farcito all’arancia e cioccolato

Pandoro farcito all’arancia e cioccolato

Scritto il 31/12/201531/12/2015
Pubblicato inDOLCI , Dolci con crema o cioccolato , Natale - Capodanno
Il pandoro farcito all’arancia e cioccolato è un dolce goloso da preparare per le festività natalizie. La crema all’arancia è…
Frittelle di cavolfiore

Frittelle di cavolfiore

Scritto il 29/12/201529/12/2015
Pubblicato inANTIPASTI , FRUTTA e VERDURA , Natale - Capodanno , Ricette con verdure e ortaggi
Le frittelle di cavolfiore sono un gustoso contorno a base di cavolfiore lessato avvolto in una croccante pastella a base…
Secondi per Natale facili

Secondi per Natale facili

Scritto il 22/12/2015
Pubblicato inNatale - Capodanno
In questo periodo di abbuffate festive il mio problema più grande sono i secondi per Natale. Non sono un asso…
Tagliatelle al salmone e carciofi

Tagliatelle al salmone e carciofi

Scritto il 16/12/201514/12/2015
Pubblicato inNatale - Capodanno , Primi con pesce , PRIMI PIATTI
Le tagliatelle al salmone e carciofi sono un primo saporito ma allo stesso tempo delicato, facile da preparare e perfetto…
Danubio panettone

Danubio panettone

Scritto il 15/12/2015
Pubblicato inCiambelle - Torte - Brioche , DOLCI , Natale - Capodanno
Il danubio panettone è una brioche soffice con canditi, uvetta e gocce di cioccolato, perfetta per chi non osa cimentarsi…
Gnocchi al salmone cremosi

Gnocchi al salmone cremosi

Scritto il 14/12/201521/03/2017
Pubblicato inNatale - Capodanno , Primi con pesce , PRIMI PIATTI , Primi veloci in 30 minuti
Gli gnocchi al salmone cremosi sono un primo piatto dal gusto deciso e affumicato con scamorza e panna. La ricetta degli…
Sigari croccanti al salmone

Sigari croccanti al salmone

Scritto il 05/12/201530/11/2015
Pubblicato inANTIPASTI , APERITIVI - STUZZICHINI - FINGER FOOD , Natale - Capodanno
I sigari croccanti al salmone sono dei piccoli involtini a base di pasta fillo farciti con salmone affumicato. Facili e…
Fagottini al salmone e provolone

Fagottini al salmone e provolone

Scritto il 02/12/201530/11/2015
Pubblicato inANTIPASTI , APERITIVI - STUZZICHINI - FINGER FOOD , Natale - Capodanno
I fagottini al salmone e provolone sono un antipasto facile da preparare, con un guscio croccante di pancarrè tostato ed…
La zuppa alla Santè cosentina di Santo Stefano

La zuppa alla Santè cosentina di Santo Stefano

Scritto il 01/12/201501/12/2015
Pubblicato inNatale - Capodanno , PIATTI UNICI , PRIMI PIATTI , RICETTE CALABRESI , Zuppe - Minestre - Vellutate
La zuppa alla Santè è una minestra a base di verza, carne e caciocavallo tipica della città di Cosenza, che…
Involtini primavera con gamberetti

Involtini primavera con gamberetti

Scritto il 30/11/201530/11/2015
Pubblicato inANTIPASTI , APERITIVI - STUZZICHINI - FINGER FOOD , Natale - Capodanno
Gli involtini primavera sono un classico della cucina cinese, serviti come antipasto accompagnati dalla tipica salsa di soia. Sono croccantissimi…
Tartine al salmone, mela e uvetta

Tartine al salmone, mela e uvetta

Scritto il 19/11/201521/03/2017
Pubblicato inANTIPASTI , APERITIVI - STUZZICHINI - FINGER FOOD , Natale - Capodanno , Ricette salate con la frutta
Ecco un’altra idea sfiziosa per l’aperitivo di Natale e Capodanno, le tartine al salmone, mela e uvetta, delle piccole tartine…
Piccole pagnotte integrali al finocchio e rosmarino

Piccole pagnotte integrali al finocchio e rosmarino

Scritto il 18/11/2015
Pubblicato inNatale - Capodanno , PANE E LIEVITATI , RICETTE DELLA SALUTE , RICETTE VEGETARIANE E VEGANE
Preparare il pane in casa è una delle cose che amo fare di più. Così come amo coccolare e stupire…
Stelline con mousse di salmone e stracchino al pepe rosa e aglio orsino

Stelline con mousse di salmone e stracchino al pepe rosa e aglio orsino

Scritto il 18/11/201518/11/2015
Pubblicato inANTIPASTI , APERITIVI - STUZZICHINI - FINGER FOOD , Natale - Capodanno
Quest’anno ho deciso di fare una cena a buffet per Capodanno, qualcosa di informale e sfizioso che ci permetta di…
Paccheri con pesce spada e zucca al rosmarino

Paccheri con pesce spada e zucca al rosmarino

Scritto il 22/10/201521/03/2017
Pubblicato inNatale - Capodanno , Primi con pesce , PRIMI PIATTI , Primi veloci in 30 minuti
In questo periodo mi piace sperimentare nuove ricette con la zucca ed accostamenti insoliti. Qualche giorno fa vi ho proposto gli…
Gnocchi zucca e vongole allo zafferano

Gnocchi zucca e vongole allo zafferano

Scritto il 20/10/201521/03/2017
Pubblicato inNatale - Capodanno , Primi con pesce , PRIMI PIATTI , Primi veloci in 30 minuti
Avevo voglia di un primo piatto particolare e ricordavo di un primo molto gustoso di cui mi aveva parlato una…

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