Pasta e fave con peperoni cruschi e pancetta
La pasta e fave con peperoni cruschi e pancetta è una versione saporita di questo gustoso primo piatto tipico del... Continua »
Categoria: Primi veloci in 30 minuti
In questa sezione trovi una raccolta di tutti i miei primi veloci in 30 minuti. Si tratta di primi piatti veloci e facili da realizzare, ricette con pochi ingredienti, già pronti o che richiedono tempi di cottura brevi e preparazioni poco elaborate, per cui, per ottenere il piatto finito, tra cottura della pasta, riso o cereale e contemporanea preparazione del condimento, occorre massimo mezz’ora di tempo.
Gnocchi al limone con gamberi e fave, primo cremoso
Gli gnocchi al limone sono primo piatto cremoso con un gusto fresco e delicato. Li ho arricchiti con gamberi e... Continua »
Pasta ricotta e spinaci, primo veloce e cremoso
La pasta ricotta e spinaci è un primo semplice ma molto gustoso e soprattutto velocissimo da preparare. Si prepara in... Continua »
Trofie con melanzane e pomodorini
Le trofie con melanzane e pomodorini sono un primo piatto semplice ed estivo, con un condimento saporito a base di... Continua »
Penne al baffo con speck e gamberetti
Le penne al baffo sono un primo piatto cremoso e saporito, con una salsa a base di pomodoro e panna... Continua »
Trofie al pesto di zucchine e speck
Le trofie al pesto di zucchine e speck sono un primo cremoso e gustoso, con un pesto delicato e fresco... Continua »
Orecchiette con fave e acciuga
Finalmente è arrivato il periodo in cui abbondano le fave fresche, quindi è il momento giusto per preparare le orecchiette... Continua »
Pasta acciughe e pomodorini
La pasta acciughe e pomodorini è un primo piatto semplice ma molto saporito e veloce da preparare; il condimento è... Continua »
Gnocchi al salmone cremosi
Gli gnocchi al salmone cremosi sono un primo piatto dal gusto deciso e affumicato con scamorza e panna. La ricetta degli... Continua »
Gnocchi con salsa ai formaggi e broccoli
Gli gnocchi con salsa ai formaggi e broccoli sono un primo cremoso e saporito, facile e veloce da preparare. Ingredienti... Continua »
Tagliatelle con salsa di noci
Le tagliatelle con salsa di noci sono un primo gustoso e veloce, mentre cuoce la pasta preparate la salsa semplicemente... Continua »
Paccheri con pesce spada e zucca al rosmarino
In questo periodo mi piace sperimentare nuove ricette con la zucca ed accostamenti insoliti. Qualche giorno fa vi ho proposto gli... Continua »
Gnocchi zucca e vongole allo zafferano
Avevo voglia di un primo piatto particolare e ricordavo di un primo molto gustoso di cui mi aveva parlato una... Continua »
Cous cous con cipolla, pecorino e uvetta
Il cous cous con cipolla, pecorino e uvetta è un piatto saporito, con diverse consistenze e sapori: dalla nota dolce... Continua »
Orecchiette di grano arso con peperoni cruschi e olive
Qualche settimana fa sono andata a visitare Matera, la meravigliosa Città dei sassi eletta Capitale Europea della Cultura 2019. Come... Continua »