Torta di albumi al limone senza latte e burro
La torta di albumi al limone è una torta da credenza sofficissima e umida, preparata con soli albumi e profumata…
Categoria: Ciambelle – Torte – Brioche
Clafoutis alle ciliegie
Il clafoutis alle ciliegie è la versione originale, sicuramente la più famosa, di questo dolce francese, fresco e cremoso, che…
Torta al cocco senza uova
La torta al cocco senza uova e senza lattosio è un dolce vegano preparato con ingredienti di origine vegetale, leggera e…
Ciambella alla ricotta con fragole e mandorle
La ciambella alla ricotta è un dolce soffice e delicato, senza burro, con sciroppo di mandorla nell’impasto, che conferisce un…
Plumcake ai frutti di bosco e cocco
Ultimamente il mio dolce preferito per la colazione è il plumcake, soffice, umido e perfetto con il latte o il…
Plumcake integrale alle noci
È da un po’ di tempo che non pubblicavo una nuova ricetta. Oggi mi è ritornata la voglia di rimettermi…
Brioche filante
La brioche filante (da leggere in francese, senza la “e” finale) è un lievitato dolce francese, morbidissimo che, come suggerisce…
Hot Cross Buns – Panini dolci con uvetta
Gli Hot Cross Buns sono dei panini dolci con uvetta tipici inglesi, che tradizionalmente si preparano per Pasqua. La loro…
Plumcake al caffè e cioccolato
Il plumcake al caffè e cioccolato è un dolce soffice e dal gusto delicato, perfetto per la colazione, per iniziare…
Danubio panettone
Il danubio panettone è una brioche soffice con canditi, uvetta e gocce di cioccolato, perfetta per chi non osa cimentarsi…
Danubio al cacao, cioccolato e arancia
Il danubio al cacao è la versione al cioccolato del classico panbrioche a palline, morbido e dal gusto delicato che…
Torta Jolanda all’olio extravergine di oliva di Montersino
La torta Jolanda all’olio extravergine di oliva è un dolce delicato e sofficissimo, al taglio vi sembrerà di affondare un…
Torta gianduia con caramello
È da tanto tempo che ho voglia di preparare la torta gianduia con caramello. Avevo aperto il blog da qualche…
Ciambella alla panna vaniglia e limone
La ciambella alla panna è un dolce soffice adatto alla prima colazione o per la merenda, al gusto delicato e fresco…
Pan di kumquat o mandarini cinesi
Qualche giorno fa la mia amica Anna mi ha regalato dei kumquat o mandarini cinesi provenienti dal suo alberello. Mi…