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SPECIALE RICETTE DI CARNEVALE

Una speciale raccolta di ricette di carnevale, dolci e salate, fritte e al forno. Dai dolci tipici regionali tradizionali agli aperitivi salati sfiziosi.
Tutte le ricette sono super collaudate, di sicura riuscita e di facile realizzazione.
Divertitevi a provarle tutte, se ci riuscite 😛

DOLCI FRITTI

Frittelle di Carnevale tradizionali | ricetta originale frittelle dolci con uvetta

FRITTELLE DI CARNEVALE TRADIZIONALI

Le frittelle di carnevale tradizionali sono una ricetta dolce tipica della cucina italiana. Le fritole veneziane sono morbide e profumate palline di pastella fritte.Il Carnevale di Venezia famosissimo per le maschere, i carri allegorici e le fritole. Queste frittelle con uvetta sono infatti il simbolo della tradizione carnevalesca veneta e di Venezia, in particolare.Le fritole […]

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CASTAGNOLE CLASSICHE ALL ARANCIA ricetta dolce tipico fritto

CASTAGNOLE CLASSICHE ALL ARANCIA

Le castagnole classiche all arancia sono la versione profumata e facilissima di uno dei dolci tradizionali di Carnevale più conosciuti. A Carnevale si frigge, e viva Dio! Ogni tanto ci vuole e se in un determinato periodo dell’anno la tradizione di obbliga a farlo, ben venga. Io sono dell’idea che non bisognerebbe mai sottrarsi ai […]

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CASTAGNOLE CON RICOTTA ricetta dolce di Carnevale

CASTAGNOLE CON RICOTTA

Le castagnole con ricotta sono profumatissime ed ancora più morbide della castagnole classiche. Un dolce immancabile nel periodo di Carnevale, sono velocissime da preparare ed estremamente facili. Le amerete e le preparerete continuamente tutto l’anno, non solo nel periodo di Carnevale. Si sciolgono in bocca e in meno di un’ora sono pronte in tavola. Cosa […]

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CASTAGNOLE AL LIMONE CON PHILADELPHIA ricetta di Carnevale

CASTAGNOLE AL LIMONE

Le castagnole al limone sono palline fritte che si preparano tipicamente a Carnevale. Senza ricotta, ma con un ingrediente speciale. Si sciolgono in bocca, sono profumatissime ed in meno di un’ora si impastano, si friggono e si servono. Un dolce di Carnevale che però si prepara tutto l’anno per quanto è buono e facile da […]

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CASTAGNOLE ALLA NUTELLA ricetta dolce fritto di carnevale

CASTAGNOLE ALLA NUTELLA

Castagnole alla nutella ricetta facilissima di un dolce di Carnevale pronto in tavola in meno di 30 minuti. Profumate, non assorbono olio e sono buonissime.

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RICETTA CASTAGNOLE AL RUM castagnole morbidissime senza burro

CASTAGNOLE AL RUM MORBIDISSIME

Cercate una ricetta castagnole al rum morbidissime che non assorbono olio in cottura? Siete nel posto giusto. Profumate, facili, veloci e leggerissime.

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CASTAGNOLE MELARANCIA NEL FRULLATORE ricetta frittelle di mele

CASTAGNOLE MELARANCIA NEL FRULLATORE

Le castagnole meralancia nel frullatore sono deliziose frittelle di mele profumate all’arancia preparate nel frullatore con mele frullate e mele a cubetti. Lw castagnole melarancia sono sofficissime e si preparano in un attimo. Si butta tutto nel fruttatore e in pochi minuti l’impasto delle vostre frittelle di mela sarà pronto per essere fritto.

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RICETTA CHIACCHIERE PERFETTE chiacchiare di carnevale bollose

CHIACCHIERE PERFETTE

Tutti i trucchi, i consigli e i suggerimenti per una ricetta chiacchiere perfette, bollose e leggerissime che si sciolgono in bocca in un attimo. Chiacchiere, frappe, crostoli, bugie, galani, cenci e chissà quanti altri nomi ancora. Tutti per indicare un unica cosa: queste meraviglie dolci di Carnevale di cui tutti siamo ghiotti. Tutti ne siamo […]

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CHIACCHIERE FURBISSIME ricetta di Carnevale senza uova senza burro

CHIACCHIERE FURBISSIME

Le chiacchiere furbissime si preparano con 2 soli ingredienti, senza uova e senza burro. Friabili, leggere e bollose. Viva il Carnevale! anche chi è intollerante alle uova può mangiarle e poi sono così veloci da preparare e da cuocere che sono certa che non vi limiterete a prepararle solo a Carnevale ma le preparerete tutto […]

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Ricetta chiacchiere al philadelphia veloci | dolce di carnevale furbo

CHIACCHIERE AL PHILADELPHIA VELOCI

La ricetta delle chiacchiere al philadelphia veloci è facile e furba. Solo 2 ingredienti per un dolce fritto di Carnevale pieno di bolle, come le originali!Le chiacchiere sono un dolce tipico di Carnevale che, a seconda delle regioni, prendono nomi diversi. Potete infatti trovarle sotto il nome di frappe, galani, cenci o bugie.Un dolce tipico […]

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CHIACCHIERE DI CARNEVALE ricetta di Massari

CHIACCHIERE DI CARNEVALE ricetta di Massari

Le chiacchiere di carnevale sono dolcetti sfogliati leggerissimi e super croccanti tipici del periodo di Carnevale. A Carnevale si frigge, si sa. Queste chiacchiere sono fritte ma è come se fossero al forno perchè sono asciutte e croccanti, non assorbono olio in cottura se non una quantità infinitesimale. La ricetta è del grande Maestro Igino […]

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Ciambelline fritte veloci | ricetta ciambelle morbide senza lievito di birra

CIAMBELLINE FRITTE VELOCI

Le ciambelline fritte veloci sono una ricetta di dolce fritto morbido e profumato, preparato senza lievito di birra. Pronte in un attimo, sono deliziose.

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Graffe fritte veloci |ricetta fiocchetti al philadelphia morbidi senza lievitazione

GRAFFE FRITTE VELOCI

Le graffe fritte veloci sono una ricetta di fiocchetti morbidissimi senza lievitazione. Un dolce delizioso che in pochi minuti si impasta e si cuoce. Si sciolgono in bocca, hanno un delicato profumo di agrumi e spariscono in un attimo perchè sono veramente buonissime.Siamo in pieno periodo di Carnevale e qualche fritto è d’obligo, perciò… friggete!!!!

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GRAFFE SENZA PATATE ricetta tipica napoletana ciambelle fritte

GRAFFE SENZA PATATE ricetta tipica napoletana

Graffe senza patate: dolci fritti tipici napoletani. Immancabili nel periodo di carnevale, si preparano tutto l’anno. Per la ricetta delle graffe con le patate cliccare QUI . Per tante altre ricette di Carnevale cliccare QUI .   Graffe senza patate   COSA SERVE? 200 g di farina manitoba 300 g di farina 00 250 ml di latte 2 […]

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Ricetta ciambelle di patate dolci | graffe napoletane con impasto alle patate

CIAMBELLE DI PATATE DOLCI graffe napoletane

Le ciambelle di patate dolci sono chiamate anche zeppole dolci o ancora graffe napoletane. Sono sofficissime, anzi di più.Le graffe napoletane sono delle sofficissime ciambelle di patate dolci preparate con lievito di birra, prima fritte e poi decorate con zucchero semolato e cannella.Profumatissime, golose, ghiotte, invitanti.La ricetta di queste deliziose ciambelline fritte di patate è […]

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Ciambelle dolci dei nonni | ricetta ciambelline lievitate per la festa dei nonni

CIAMBELLE DOLCI DEI NONNI

Le ciambelle dolci dei nonni sono una ricetta da preparare per la festa dei nonni e non solo. Sofficissime ciambelline lievitate con un topping speciale.

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CIAMBELLE FRITTE RICETTA ciambelline sofficissime con lo zucchero

CIAMBELLE FRITTE SOFFICISSIME

Ciambelle fritte ricetta infallibile: le ciambelline con lo zucchero più soffici che ci siano grazie alla speciale lavorazione. Si sciolgono in bocca. Per la preparazione di queste ciambelline fritte non occorre il lievito madre, si utilizza lievito di birra e si utilizza lievito di birra in piccole quantità al contrario delle classiche ricette che trovate […]

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FATTI FRITTI o para frittus ricetta tipica

I fatti fritti sono anche chiamati para frittus e sono dolci fritti tipici sardi. A forma di ciambelle o di fiocco, sono morbidi e facilissimi da preparare. A Carnevale non mancano mai ma si preparano tutto l’anno. Per la ricetta delle graffe con le patate cliccare QUI . Per tante altre ricette di Carnevale cliccare QUI . […]

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FRITTELLE MELE CREMA E UVETTA ricetta zeppoline dolci morbidissime

FRITTELLE MELE CREMA E UVETTA

Le frittelle mele crema e uvetta sono deliziose zeppoline fritte facilissime da preparare. Una tira l’altra, si sciolgono in bocca e sono molto profumate. A Carnevale e in qualsiasi momento dell’anno, delizieranno voi e i vostri ospiti. Un dolce facile e pratico da preparare, che si conserva morbido per molto tempo grazie allo speciale impasto. […]

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FRITTELLE MELE E PHILADELPHIA ricetta frittelle morbidissime veloci

FRITTELLE MELE E PHILADELPHIA MORBIDISSIME

Le frittelle mele e philadelphia sono così morbide che si sciolgono in bocca. Fritte ma asciutte, non assorbono olio in cottura e sono profumatissime. Senza lievitazione, si impastano in un minuto e si friggono immediatamente. In meno di 30 minuti avrete portato in tavola un dessert buonissimo con poca fatica. Ideale per la colazione e […]

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BIGNè DI CARNEVALE ricetta bigne ' fritti con crema pasticcera

BIGNè DI CARNEVALE

I bignè di Carnevale fritti sono morbidissimi e asciutti, farciti con una crema pasticcera al profumo di limone e vaniglia.  Carnevale è il periodo dell’anno più bella: tutti a friggere senza rimorsi perché chi non frigge a Carnevale non è umano!! E allora che fritti siano, ma che siano di qualità. Questi bignè sono praticamente […]

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Bignè fritti in salsa di nutella RICETTA DOLCE FACILE

Bignè fritti in salsa di nutella RICETTA DOLCE FACILE

I bignè fritti in salsa di nutella sono un dessert super goloso molto semplice da realizzare. I bambini li ameranno, i grandi anche. Bignè fritti   COSA SERVE? Ingredienti per circa 30 bignè: 250 g di acqua 90 g di burro 40 g di olio d’oliva 1 pizzico di sale 230 g di farina 00 330 g di uova […]

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ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE FRITTE che non assorbono olio

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE FRITTE asciutte e morbide

Le zeppole di San Giuseppe fritte sono asciutte e morbide, farcite con profumata crema pasticcera e decorate con amarene e/o sciroppo di amarene. Chi non ama le amarene sciroppate, può spruzzare semplicemente un pò del loro sciroppo sulla crema pasticcera in modo da ottenere un gusto delicato e poco invadente. Per la ricetta delle zeppole […]

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MERAVIGLIE DI IGINO MASSARI ricetta dolce di Carnevale

MERAVIGLIE DI CARNEVALE

Le Meraviglie di Igino Massari sono un dolce di carnevale creato dal famoso pasticciere in occasione del Carnevale. Leggerissime friabili e bollose. Le Meraviglie sono un regalo che il famoso Maestro Pasticciere Igino Massari ci ha voluto fare in occasione del carnevale. La forma originale delle Meraviglie è un disco ondulato con tante bolle. Io […]

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DOLCI AL FORNO

RICETTA MIGLIACCIO NAPOLETANO perfetto | migliaccio di Carnevale

MIGLIACCIO NAPOLETANO

Il migliaccio è un dolce tipico napoletano che si prepara tradizionalmente nel periodo di Carnevale. Ma è così buono che va preparato tutto l’anno. Un dolce facilissimo da preparare, a base di semolino, uova e ricotta fresca. Un dolce povero, come tutti i dolci tradizionali partenopei. Cremoso, profumato, delicato. Il mio dolce preferito da che […]

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RICETTA MIGLIACCIO AL CIOCCOLATO torta di semolino con cioccolato

MIGLIACCIO AL CIOCCOLATO

Curiosi di provare un migliaccio napoletano diverso dal solito? Provate la mia ricetta del migliaccio al cioccolato e il Carnevale cambierà colore!

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MIGLIACCIO DOLCE MONOPORZIONE ricetta napoletana di Carnevale

MIGLIACCIO DOLCE MONOPORZIONE

Il migliaccio dolce monoporzione è un dolce tipico napoletano di Carnevale a base di semolino e ricotta. Un dolce al cucchiaio cremoso e profumato.

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CHEESECAKE DI CARNEVALE ricetta cheesecake con semolino e ricotta

CHEESECAKE DI CARNEVALE

La cheesecake di Carnevale è una ricetta dolce preparata con un ripieno di semola e ricotta, come il tipico migliaccio napoletano.

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BISCOTTI DI CARNEVALE ricetta frollini a forma di maschera

BISCOTTI DI CARNEVALE

Volete preparare biscotti di Carnevale a forma di maschera ma non avete le apposite formine? No problem, scoprite come prepararle in casa in 2 minuti. A Carnevale non si frigge soltanto, si preparano anche tanti biscottini colorati. Io ho scelto varie forme di maschere ed ho ritagliato tanti sfiziosi biscotti da decorare poi con cioccolato […]

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CASTAGNOLE AL FORNO MORBIDE castagnole liquore o succo di frutta

CASTAGNOLE AL FORNO MORBIDE

Le castagnole al forno morbide sono una ricetta dolce di Carnevale che vi farà perdere la testa. Non fritte, morbide da sciogliersi in bocca.

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Castagnole senza burro al forno al caffè | ricetta castagnole morbidissime

CASTAGNOLE SENZA BURRO AL FORNO AL CAFFE’

Le castagnole senza burro al forno al caffè sono un dolce di carnevale facile e veloce. Morbidissime castagnole imbevute nel caffè che si sciolgono in bocca.A Carnevale si frigge, è vero. Ma non esistono solo dolci di carnevale fritti. Carnevale si caratterizza anche per tanti dolci al forno veramente buonissimi, come ad esempio il migliaccio […]

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ZEPPOLE CREMA E AMARENE ricetta zeppole di San Giuseppe al forno

ZEPPOLE CREMA E AMARENE

Le zeppole crema e amarene al forno si preparano in pochissimi minuti e sono semplicemente perfette. Una ricetta infallibile per le zeppole di San Giuseppe al forno da provare per forza!

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CHIACCHIERE AL FORNO bollose croccanti | ricetta leggera di Carnevale

CHIACCHIERE AL FORNO

Le chiacchiere al forno sono una variante leggera del famoso dolce fritto di Carnevale. Friabili e bollose anche se non sono fritte. Questa è una ricetta di Carnevale adatta a chi proprio non vuole friggere. Ovviamente sono diverse dalle chiacchiere fritte, è inutile dirlo. Ma sono un ottimo compromesso per chi non vuole rinunciare alle […]

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RICETTE SALATE PER CARNEVALE

RICETTA CHIACCHIERE SALATE aperitivo sfizioso per Carnevale

CHIACCHIERE SALATE

La ricetta delle chiacchiere salate di Carnevale vi stupirà. Un antipasto sfizioso, leggerissimo, da accompagnare a salumi, olive e formaggio.

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FRITTELLE DI ZUCCA ricetta frittelle senza lievito con impasto alla zucca

FRITTELLE DI ZUCCA

Le frittelle di zucca senza lievito sono facili e veloci da preparare. Un aperitivo salato che, in un attimo, si può trasformare in dolce da merenda.Se avete della zucca in frigorifero e avete voglia di uno sfizietto salato buono e veloce, provate la mia riceta delle frittelle di zucca senza lievito. E se poi, mentre […]

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FRITTELLE DI CAVOLFIORE

Le frittelle di cavolfiore sono un aperitivo saporito facilissimo e veloce da preparare. Niente lievitazione, sono pronte in un attimo. La birra non è indispensabile ma conferisce un ottimo profumo alle frittelle di verdure ed inoltre favorisce la lievitazione garantendone una leggerezza invidiabile. Anche il pepe nero non è indispensabile ma ovviamente dà sapore ed […]

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RICETTA ARANCINI SICILIANI FACILI ricetta siciliana tradizionale

ARANCINI SICILIANI FACILI

Cercate una ricetta arancini siciliani facili? Qui trovate la ricetta tradizionale siciliana resa facilissima senza però perdere di gusto.

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Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.

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