RICETTA TORTANO DI PASQUA
La ricetta del tortano di Pasqua è tipica napoletana. Chi lo chiama casatiello, chi tortano: questo lievitato a base di... Continua »
Categoria: Ricette Tipiche Campane
Una Raccolta di Ricette Tipiche Campane dal dolce al salato.
PASTIERA DI PASQUA SENZA GLUTINE
La pastiera di pasqua senza glutine è la rivisitazione della classica pastiera napoletana ricotta e grano, preparata però con tutti... Continua »
PASTIERA DI TAGLIOLINI SALATA
La pastiera di tagliolina salata è una ricetta tradizionale casertana che si prepara durante le feste di Pasqua. Da servire... Continua »
MIGLIACCIO DOLCE MONOPORZIONE
Il migliaccio dolce monoporzione è un dolce tipico napoletano di Carnevale a base di semolino e ricotta. Un dolce al... Continua »
PIZZA DI SCAROLE DI VERONICA BARBATI
La pizza di scarole di Veronica Barbati è un rustico campano preparato con pasta pizza soffice e un ripieno di... Continua »
GUANTI DI ZUNI
I guanti di Zuni sono un dolce tipico di Calvi Risorta, un paesino in provincia di Caserta. Un dolce fritto... Continua »
ZEPPOLE CREMA E AMARENE
Le zeppole crema e amarene al forno si preparano in pochissimi minuti e sono semplicemente perfette. Una ricetta infallibile per... Continua »
ZEPPOLE AL FORNO PERFETTE
Cercate una ricetta di zeppole al forno perfette? L'avete trovata. Preparare in casa le zeppole di San Giuseppe è facilissimo,... Continua »
DURELLI DI POLLO IN UMIDO
I durelli di pollo in umido sono un secondo piatto economico preparato con frattaglie di pollo, erbe aromatiche e pomodoro.... Continua »
CASATIELLO DI PASQUA FACILE
Volete preparare un casatiello di Pasqua facile buono come quello napoletano ma pratico e veloce? Ecco la ricetta che fa... Continua »
DURELLI DI POLLO AL FINOCCHIETTO
I durelli di pollo al finocchietto sono un secondo piatto economico che affonda le sue origini nelle antiche tradizioni della... Continua »
CHIACCHIERE PERFETTE
Tutti i trucchi, i consigli e i suggerimenti per una ricetta chiacchiere perfette, bollose e leggerissime che si sciolgono in... Continua »
CONIGLIO ALL ISCHITANA
Coniglio all ischitana ricetta originale tipica dell'isola di Ischia. Semplice, facile e molto profumato. Non manca mai sulle tavole napoletane.... Continua »
MIGLIACCIO NAPOLETANO
Il migliaccio è un dolce tipico napoletano che si prepara tradizionalmente nel periodo di Carnevale. Ma è così buono che... Continua »
MOSTACCIOLI ALLA NUTELLA E RUM
I mostaccioli alla nutella e rum sono deliziosi biscotti morbidi di Natale ricoperti di cioccolato fondente e ripieni di un... Continua »
MOSTACCIOLI ARANCIA E CIOCCOLATO BIANCO
I mostaccioli arancia e cioccolato bianco sono deliziosi biscotti di Natale tipici napoletani. Un impasto facilissimo per biscotti ricoperti di... Continua »
MOSTACCIOLI NAPOLETANI FACILI
La ricetta mostaccioli napoletani facili vi conquisterà. I famosi biscotti di Natale speziati rivestiti di cioccolato preparati in pochi... Continua »
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Spaghetti alle vongole , un primo piatto di pesce facile e veloce dal successo assicurato. Ma c'è un segreto da... Continua »
PASTA PER PIZZA FRITTA
La pasta per pizza fritta è una ricetta base che vi consentirà di preparare la tradizionale pizza fritta napoletana, le... Continua »
TORTA CAPRESE ALL ARANCIA
Torta caprese all arancia ricetta di un famoso dolce napoletano tradizionale amato in tutto il mondo. Senza glutine, facile, veloce,... Continua »
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto tipico della cucina napoletana. Una ricetta semplice e molto saporita a base... Continua »
TARALLI NAPOLETANI SUGNA E PEPE
I taralli napoletani sugna e pepe alle mandorle sono lo street food napoletano in assoluto più amato. Friabili, croccanti, saporiti.... Continua »
LINGUA DI MAIALE ALLA GENOVESE
La lingua di maiale alla genovese è un secondo piatto povero della cucina italiana tradizionale. Uno dei comfort food più... Continua »
GUANTI CALENI
I Guanti Caleni sono un dolce tipico campano. Non si vendono in pasticceria nè al supermercato. Ma sono così buoni... Continua »
ALICI FRITTE
Ricetta alici fritte: antipasto o secondo piatto facile, veloce ed economico. Un piatto povero tradizionale della cucina... Continua »
IMPASTO PIZZA ALL’ OLIO VELOCE
Impasto pizza all olio veloce con lievito di birra e lievitazione in un pomeriggio. Sofficissima e leggera, ottima da cuocere... Continua »
PASTA E FAGIOLI
Pasta e fagioli ricetta tradizionale ma nella versione veloce preparata con i fagioli in scatola. Senza cotture lunghissime ma dal... Continua »
ALICI MARINATE
Alici marinate ricetta economica napoletana di uno degli antipasti di pesce più famosi al mondo. Preparare in casa le acciughe... Continua »
PASTA PESCATA | Pasta Cozze e Vongole
Pasta Pescata | Pasta Cozze e Vongole Un primo piatto di Mare, facile veloce e saporito. Ideale per chi ha... Continua »
LIQUORE LIMONCELLO RICETTA
Liquore limoncello ricetta facile del famoso liquore preparato con bucce di limoni. Fresco e profumato, preparato con ricetta napoletana... Continua »