Scarpaccia di zucchine, torta salata tradizionale in versione gluten-free
La Scarpaccia di è una antica ricetta a base di verdure, veloce e semplice da preparare, gustosissima e…
Tag: zucchine
Ratatouille estiva con tofu ed erbe provenzali
Da un semplice contorno di verdure ad un secondo piatto ricco di verdure e proteine 100% vegetali, la…
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Pesto di zucchine e semi di canapa, ricetta vegan senza derivati del latte
Pesto di zucchine e semi di canapa, pronto in pochi gesti, contiene le fantastiche virtù nutrizionali dei piccoli…
Riso rosso con pesce, zucchine profumate al basilico, ed anacardi #glutenfree
Può il cibo essere terapeutico? Ebbene sì, lo sosteneva Ippocrate, il padre della medicina, tanto che la sua…
Orzotto alle verdure di cinque colori e…bye bye estate
La stagione più amata dell’anno ci sta lasciando e con essa le verdure tipiche di questo periodo. Quando…
Vellutata di zucchine con quenelle di caprino al basilico e semi di papavero
Settembre è un mese “strano”, come tutti i mesi di passaggio. Da una parte c’è voglia di novità,…
Polpette di zucchine con quinoa e feta #glutenfree
Eccomi ricomparsa dopo un lungo periodo. Queste mie continue assenze potrebbero far pensare ad un disamoramento verso il…
Carpaccio di zucchine raw vegan
L’estate 2015 sarà probabilmente ricordata come una della più torride della storia. Nella nostra casa abbiamo raggiunto la…
Cous cous freddo con zucchine in salsa di sesamo e menta
La tremenda ondata di caldo di qualche settimana fa mi ha un po’ spiazzata. Dopo giorni e…
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Zucchine sott’olio alla menta
Settembre è il mese delle conserve. Fin da quando ero bambina ho sempre avuto una grande passione per…
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Zucchine tonde ripiene e gratinate
E’ innegabile che ci siano alcune ricette che incarnano il sapore e l’atmosfera dell’estate. Ci ricordano momenti e…