La ricetta che vi proponiamo oggi è il sugo cotto al forno; questo è un sugo particolare e molto gustoso,…
Oggi vi propongo i peperoni ripieni di tonno; questa è una di quelle ricette che ci faceva la…
Queste coppe nascono in una di queste sere, quando ricevo una telefonata di amici che volevano venirci a…
Un contorno di zucchine con pomodori secchi davvero squisito, dove questi due ingredienti sono accompagnati da una nota…
Caccavelle con melanzane e polpettine, primo piatto in parte vegetariano, dal sapore mediterraneo Quando l’Azienda La fabbrica della…
minestrone estivo Estate e per noi grande gioia dal punto di vista culinario, perchè al mercato si trovano…
La parmigiana di carciofi è una ricetta della mamma, molto gustosa e adatta per questo periodo; buona da…
Orecchiette con le rape. L’estate tarda ad arrivare..ahimè e così con questa aria fresca si ritorna a piatti…
Tartellette L’altro giorno la zia ci ha portato da Policoro le fragole dei loro appezzamenti di terra (grazie!!).…
Finalmente è arrivato il mio periodo preferito, cioè la primavera. Questa stagione non solo mi piace perchè la…
Tortellini con pollo e verdure, ricetta primi piatti, ricetta di riciclo, preparata con pollo arrosto avanzato Avete avanzi…
Chi di voi non adora le crocchette di patate? Bene, oggi vi propongo le mie crocchette. Cosa hanno…
Penne con crema di zucca e pancetta, un primo piatto di facile preparazione, una ricetta veloce, leggera e…
Visto che oggi comincia la Quaresima abbiamo cercato di mettere in tavola un piatto povero per rispettare questo…
Questa è una una rivisitazione di una ricetta dello chef Alessandro Borghese. Con questa ricetta partecipo ai contest…
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