SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Chi non conosce gli spaghetti alla carbonara! Sono un must conosciuto e apprezzato non solo in tutta Italia, ma in tutto... Continua »
Categoria: PRIMI PIATTI
SPAGHETTI AL CIAUSCOLO
Conoscete il ciauscolo? E' un salume tipico della della trazione contadina dell'entroterra umbro-marchigiano. Un salame fatto di una pasta simile... Continua »
SPAGHETTI AI DUE POMODORI E PESTO
Gli spaghetti ai due pomodori e pesto sono un primo piatto estivo veloce e semolice da preparare. Potete addirittura mettere l'acqua a... Continua »
SPAGHETTI CON PESCE E ZUCCHINE
Gli spaghetti con pesce e zucchine sono un primo piatto leggero, gustoso e saporito, Perfetto per qualsiasi occasione... per una cena... Continua »
SPAGHETTI CON GAMBERONI E ANELLI DI TOTANO
Un primo piatto a base di pesce gli spaghetti con gamberoni e anelli di totano. Un sugo semplice ma che renderà... Continua »
SPAGHETTI CON VONGOLE PESTO E UOVA SODE
SPAGHETTI CON VONGOLE PESTO E UOVA SODE un primo piatto davvero gusto e sfizioso che lega in modo perfetto il sapore... Continua »
PASTA CON CAVOLO VIOLA E FORMAGGIO CREMOSO
Un primo veloce e semplice: la PASTA CON CAVOLO VIOLA E FORMAGGIO CREMOSO. Perfetta per chi vuole mangiare qualcosa di leggero... Continua »
SPAGHETTI CON VONGOLE E CARCIOFI
Gli spaghetti con vongole e carciofi sono un primo piatto veloce da preparare. Le vongole si sposano perfettamente con i carciofi, otterrete... Continua »
MINESTRA IN BRODO DI CECI
Le minestre che possiamo preparare sono tante, una delle mie preferite è la minestra in brodo di ceci. Durante le fredde... Continua »
FARFALLE CON RADICCHIO E DELICAPRA
La pasta è sempre uno dei piatti amati ed apprezzati un pò da tutti. Versatile, perfetta in ogni occasione... Continua »
GNOCCHETTI SARDI CON BORLOTTI E SALSICCIA
Cercate un primo veloce e anche gustoso? Bene allora questo è quello che fa per voi! Gli gnocchetti sardi... Continua »
GNOCCHI CON COZZE E ZAFFERANO
Gli gnocchi con cozze e zafferano sono un primo piatto goloso e saporito, arricchito dalla presenza delle cozze. Perfetto... Continua »
LASAGNE CON RAGU’ ALLA BOLOGNESE
Le lasagne con ragu’ alla Bolognese sono un piatto conosciuto ed amato in tutto il mondo, uno dei simboli... Continua »
ANOLINI IN BRODO
Gli anolini sono una pasta ripiena tipica della città di Piacenza. Si preparano tutto l’anno ma il periodo più tradizionale... Continua »
LINGUINE ALLA COSENTINA
Le linguine alla cosentina sono un primo piatto davvero veloce da preparare. Il sugo a base di pesce si... Continua »
LINGUINE CON PANCETTA E CREMA TARTUFATA
Anche se si ha poco tempo per cucinare (capita spesso di essere di fretta) non si deve rinunciare a... Continua »
RISOTTO CON CIPOLLA CANNELLINI E PANCETTA
Il risotto è un piatto molto versatile in quanto può essere preparato con molti ingredienti ed in mille modi.... Continua »
TAGLIATELLE CON PORCINI E SALSA TARTUFATA
Autunno tempo di funghi… quindi perchè non preparare un bel piatto di tagliatelle ricco e gustoso? Le tagliatelle con... Continua »
PAELLA POLLO E SALSICCIA
La paella è un piatto tipico spagnolo, ricco e saporito. La versione più famosa è quella a base di... Continua »
PENNE POMODORINI E PESTO DI MENTA
Un primo piatto semplice leggero e fresco! Si prepara velocemente ed è perfetto per il periodo estivo: penne pomodorini... Continua »
INSALATA FREDDA DI FARRO
Uno dei piatti estivi per eccellenza è l’insalata fredda di farro. Ottima e gustosa perfetta per essere preparata in... Continua »
TAGLIATELLE CON FIORI DI ZUCCA
Le tagliatelle con fiori di zucca sono un primo piatto semplice e veloce da fare. Si prepara con due... Continua »
CALAMARATA FREDDA CON TONNO E POMODORINI
Un primo piatto leggero, fresco e saporito perfetto per l’estate: calamarata fredda con tonno e pomodorini. Si prepara velocemente,... Continua »
TAGLIATELLE CON ZUCCHINE E STRACCHINO
Le tagliatelle con zucchine e stracchino sono un ottimo primo piatto estivo. Il sugo leggero ma saporito rende il... Continua »
SPAGHETTI FILANTI CON ZUCCHINE E SALSICCIA
Un primo piatto semplice ma gustoso e saporito: spaghetti filanti con zucchine e salsiccia. Bastano pochi ingredienti per realizzarla e... Continua »
CAPRICCI CON SALMONE E ASPARAGI
I capricci con salmone e asparagi sono un piatto a base di pesce molto saporito e gustoso. La base... Continua »
RISO BASMATI FREDDO CON PROSCIUTTO DI NORCIA IGP
In un post precedente (qui) vi ho parlato del Prosciutto di Norcia IGP, oggi vi propongo una ricetta preparata... Continua »
SPAGHETTI ALLA POVERELLA
Quando si ha poco tempo o poca voglia di cucinare abbiamo bisogno di idee che ci semplifichino la vita.... Continua »
PENNE CON POMODORINI PESTO E APERIFRESCO
Le penne con pomodorini pesto e Aperifresco sono un piatto freddo perfetto per l’estate. Quando non si ha troppa... Continua »