Crea sito

Nella cucina di Laura

La mia cucina… il luogo dove creatività e amore prendono vita!!

Nella cucina di Laura
  • ANTIPASTI
  • PRIMI PIATTI
  • SECONDI PIATTI
  • CONTORNI
  • DOLCI
  • PREPARAZIONI DI BASE
  • PANE PIZZE E LIEVITATI
  • TORTE SALATE
  • RICETTE PER BAMBINI
  • RICETTE DAL MONDO
  • RICETTE REGIONALI
  • RICETTE TOSCANE
  • Kefir
    • cosa e’ e come farlo in casa
    • ricette
  • lievito madre
    • come fare il lievito madre
    • come rinfrescare il lievito madre
    • ricette

Categoria: PRIMI PIATTI

MIX DI QUINOA CON VERDURE E CECI
Scritto il 3 Gennaio 20223 Gennaio 2022

MIX DI QUINOA CON VERDURE E CECI

Il mix di quinoa con verdure e ceci è un piatto fresco e leggero che…
TROTTOLE CON COZZE VONGOLE E CURRY
Scritto il 5 Maggio 20215 Maggio 2021

TROTTOLE CON COZZE VONGOLE E CURRY

Le trottole con cozze vongole e curry sono un primo piatto semplice e gustoso. Sono…
LINGUINE CON MERLUZZO POMODORINI E OLIVE
Scritto il 21 Aprile 202121 Aprile 2021

LINGUINE CON MERLUZZO POMODORINI E OLIVE

Linguine con merluzzo pomodorini e olive una ricetta davvero semplice e veloce che si prepara…
FUSILLI CON PESTO DI OLIVE LIMONE E MENTA
Scritto il 7 Aprile 20217 Aprile 2021

FUSILLI CON PESTO DI OLIVE LIMONE E MENTA

Un primo piatto un pò diverso dal solito: i fusilli con pesto di olive limone…
ZUPPA LUCCHESE CON CAVOLO VIOLA E SALSICCIA
Scritto il 1 Aprile 20211 Aprile 2021

ZUPPA LUCCHESE CON CAVOLO VIOLA E SALSICCIA

La zuppa lucchese con cavolo viola e salsiccia è un primo piatto caldo perfetto per…
SPAGHETTI CON COZZE E VONGOLE
Scritto il 19 Marzo 202119 Marzo 2021

SPAGHETTI CON COZZE E VONGOLE

Gli spaghetti con cozze e vongole sono uno dei primi a base di pesce più…
SPAGHETTI CON CREMA AI FORMAGGI E CIAUSCOLO
Scritto il 10 Marzo 202110 Marzo 2021

SPAGHETTI CON CREMA AI FORMAGGI E CIAUSCOLO

Gli spaghetti con crema i formaggi e ciauscolo sono un primo piatto davvero facile e…
FINTA CARBONARA CON ZAFFERANO
Scritto il 4 Marzo 20214 Marzo 2021

FINTA CARBONARA CON ZAFFERANO

La finta carbonara con zafferano è un primo piatto di una facilità estrema. Si prepara…
RISOTTO CON VERZA E PANCETTA PICCANTE
Scritto il 3 Marzo 20213 Marzo 2021

RISOTTO CON VERZA E PANCETTA PICCANTE

Il risotto con verza e pancetta piccante è un primo piatto semplice da preparare, fatto…
MINESTRA IN BRODO DI LENTICCHIE
Scritto il 1 Marzo 20211 Marzo 2021

MINESTRA IN BRODO DI LENTICCHIE

La minestra in brodo di lenticchie è un primo caldo perfetto per le serate fredde.La…
SFIZIOSA QUINOA ROSSA E RISO BASMATI CON SALMONE E FINOCCHI
Scritto il 18 Febbraio 202118 Febbraio 2021

SFIZIOSA QUINOA ROSSA E RISO BASMATI CON SALMONE E FINOCCHI

La sfiziosa quinoa rossa e riso basmati è uno di quei piatti che non ti…
GNOCCHI DI PATATE VIOLA CON PORRO SALSICCIA E FONDUTA DI FONTEGIDIA
Scritto il 17 Febbraio 202117 Febbraio 2021

GNOCCHI DI PATATE VIOLA CON PORRO SALSICCIA E FONDUTA DI FONTEGIDIA

Gli gnocchi di patate viola con porro salsiccia e fonduta di Fontegidia sono un primo…
SFIZIOSA ANTICHI CEREALI RISOTTATA CON CAVOLFIORE FAGIOLINI E PROSCIUTTO CRUDO
Scritto il 5 Febbraio 20215 Febbraio 2021

SFIZIOSA ANTICHI CEREALI RISOTTATA CON CAVOLFIORE FAGIOLINI E PROSCIUTTO CRUDO

La sfiziosa antichi cereali risottata con cavolfiore fagiolini e prosciutto crudo è uno di quei…
SPAGHETTI CON GAMBERETTI E ZAFFERANO
Scritto il 4 Febbraio 20214 Febbraio 2021

SPAGHETTI CON GAMBERETTI E ZAFFERANO

Gli spaghetti con gamberetti e zafferano sono un primo piatto a base di pesce semplice…
ZUPPA ANTICHI CEREALI CON FINOCCHI – video ricetta
Scritto il 1 Febbraio 20211 Febbraio 2021

ZUPPA ANTICHI CEREALI CON FINOCCHI – video ricetta

La zuppa antichi cereali con finocchi è un primo piatto gustoso e nutriente perfetto per…
GNOCCHI DI PATATE VIOLA
Scritto il 26 Gennaio 202126 Gennaio 2021

GNOCCHI DI PATATE VIOLA

Gli gnocchi di patate viola sono un primo piatto semplice da realizzare. Tutti conosciamo gli…
PENNE PASTICCIATE AL FORNO CON RAGU’ DI CARNE E BESCIAMELLA
Scritto il 21 Gennaio 202121 Gennaio 2021

PENNE PASTICCIATE AL FORNO CON RAGU’ DI CARNE E BESCIAMELLA

Le penne pasticciate al forno con ragu' di carne e besciamella sono un primo molto…
ZUPPA DI  LENTICCHIE E ACCIUGHE
Scritto il 15 Gennaio 202115 Gennaio 2021

ZUPPA DI LENTICCHIE E ACCIUGHE

La zuppa di lenticchie e acciughe, una ricetta facile da realizzare che vi permetterà di…
SPAGHETTI CON GAMBERONI ARGENTINI E COZZE
Scritto il 7 Gennaio 20217 Gennaio 2021

SPAGHETTI CON GAMBERONI ARGENTINI E COZZE

Gli spaghetti con gamberoni argentini e cozze sono un primo piatto a base di pesce…
SPAGHETTI CON PORRO PROSCIUTTO SAN DANIELE E NOCCIOLE
Scritto il 14 Dicembre 202014 Dicembre 2020

SPAGHETTI CON PORRO PROSCIUTTO SAN DANIELE E NOCCIOLE

Gli spaghetti con porro prosciutto San Daniele e nocciole sono un primo piatto davvero gustoso…
SEDANINI DI LENTICCHIE ROSSE CON CAVOLFIORE E OLIVE NERE
Scritto il 2 Dicembre 20202 Dicembre 2020

SEDANINI DI LENTICCHIE ROSSE CON CAVOLFIORE E OLIVE NERE

I sedanini di lenticchie rosse con cavolfiore e olive nere sono un primo piatto tutto…
COME RIGARE GLI GNOCCHI CON UNA FORCHETTA – tutorial con VIDEO
Scritto il 28 Novembre 202028 Novembre 2020

COME RIGARE GLI GNOCCHI CON UNA FORCHETTA – tutorial con VIDEO

Come rigare gli gnocchi con una forchetta un piccolo tutorial con video per realizzare in…
RISOTTO CON CAVOLO VIOLA
Scritto il 16 Novembre 202016 Novembre 2020

RISOTTO CON CAVOLO VIOLA

Il risotto con cavolo viola è un primo piatto gustosissimo e molto buono, ma è…
GNOCCHI DI RICOTTA
Scritto il 14 Novembre 202014 Novembre 2020

GNOCCHI DI RICOTTA

Gli gnocchi di ricotta sono davvero semplici da preparare, bastano pochi ingredienti ed in poco…
SPAGHETTI CON SUGO DI ASTICE
Scritto il 4 Novembre 20204 Novembre 2020

SPAGHETTI CON SUGO DI ASTICE

Gli spaghetti con sugo di astice sono primo piatto ricco e saporito. L'astice è uno…
PENNE AI DUE POMODORI CON PANCETTA E BOTTARGA
Scritto il 30 Ottobre 202030 Ottobre 2020

PENNE AI DUE POMODORI CON PANCETTA E BOTTARGA

Le penne ai due pomodori con pancetta e bottarga sono un primo piatto molto particolare…
ZUPPA DI SCAROLA E FAGIOLI PIATTELLINI
Scritto il 27 Ottobre 202027 Ottobre 2020

ZUPPA DI SCAROLA E FAGIOLI PIATTELLINI

Durante la stagione fredda i piatti caldi la fanno da padrone. Questa zuppa di scarola…
FUSILLI DI PISELLI CON CREMA DI ZUCCA GIALLA
Scritto il 25 Ottobre 202025 Ottobre 2020

FUSILLI DI PISELLI CON CREMA DI ZUCCA GIALLA

I fusilli di piselli con crema di zucca gialla sono un primo piatto molto gustoso…
VELLUTATA DI ZUCCA GIALLA CON CECI
Scritto il 14 Ottobre 202014 Ottobre 2020

VELLUTATA DI ZUCCA GIALLA CON CECI

Nel periodo autunnale la zucca la fa da padrona... si possono fare mille ricette, sia…

Navigazione articoli

1 2 … 8
Vuoi abilitare le notifiche?
Attiva

cerca

Iscriviti alla mia Newsletter

Se vuoi rimanere sempre aggiornato e ricevere gli aggiornamenti del mio blog iscirviti gratuitamente alla mia Newsletter inserendo la tua mail nel campo qui sotto!!

Segui Nella cucina di Laura sui Social Network

Segui Nella cucina di Laura

Le ricette più lette

  • tranci di verdesca al limone - nella cucina di laura TRANCI DI VERDESCA AL LIMONE
  • cosce di pollo grigliate alle erbe aromatiche - nella cucina di laura COSCE DI POLLO GRIGLIATE ALLE ERBE AROMATICHE
  • tagliatelle con fiori di zucca - nella cucina di laura TAGLIATELLE CON FIORI DI ZUCCA
  • rinfresco_lievito_madre_cucinalaura IL RINFRESCO DEL LIEVITO MADRE
  • patate ripiene al forno con formaggio cremoso - nella cucina di laura PATATE AL FORNO RIPIENE CON FORMAGGIO CREMOSO
  • torta salata con funghi e speck - nella cucina di laura TORTA SALATA CON FUNGHI E SPECK
  • frappe' alla nocciola - nella cucina di laura FRAPPE’ ALLA NOCCIOLA
  • tè freddo alla menta - nella cucina di laura TE’ FREDDO ALLA MENTA
  • freselle o friselle - nella cuaina di laura FRESELLE O FRISELLE? UN DUBBIO AMLETICO!
  • focaccia alta e soffice al pomodoro - nella cucina di laura FOCACCIA ALTA E SOFFICE AL POMODORO

categorie

  • ABBINAVINI (44)
  • ANTIPASTI (117)
  • BEVANDE, COCKTAIL E DRINK (16)
  • BISCOTTI (32)
  • CARNE (131)
  • CARNEVALE (20)
  • CONSERVE E SOTT'OLII (20)
  • CONTORNI (60)
  • COTTURA AL MICROONDE (2)
  • COTTURE AL GIRARROSTO E ALLA BRACE (4)
  • CROSTINI (24)
  • DOLCI (266)
  • ESTRATTI (1)
  • FINGER FOOD (38)
  • FORNETTO VERSILIA (2)
  • FRIGGITRICE AD ARIA (1)
  • FRUTTA E VERDURA (271)
  • GELATI E GHIACCIOLI (19)
  • HALLOWEEN (2)
  • HOME E LIVING (3)
  • HOME MADE (91)
  • INTERVISTE (7)
  • KEFIR (6)
  • LIEVITO MADRE (113)
  • LIQUORI (2)
  • MACCHINA DEL PANE (3)
  • NATALE CAPODANNO BEFANA (70)
  • PANE PIZZE E LIEVITATI (168)
  • PASQUA (35)
  • PASTA FRESCA (13)
  • PESCE (65)
  • PIATTI FREDDI (74)
  • PIATTI UNICI (84)
  • PIATTI VEGETARIANI E VEGANI (336)
  • PREPARAZIONI DI BASE (50)
  • PRIMI PIATTI (221)
  • RECENSIONI (33)
  • REDAZIONALE (13)
  • RICETTE DAL MONDO (67)
  • RICETTE DEL RISPARMIO (48)
  • RICETTE DI SAN VALENTINO (3)
  • RICETTE PER BAMBINI (128)
  • RICETTE PROTEICHE E FIT (7)
  • RICETTE REGIONALI (133)
  • RICETTE TOSCANE (69)
  • SALSE (10)
  • SALUMI E INSACCATI (1)
  • SECONDI PIATTI (246)
  • SFIZI (135)
  • SUGHI E CONDIMENTI (10)
  • TISANE (3)
  • TORTE E DOLCI AVVENIMENTI (10)
  • TORTE SALATE (29)
  • VARIE (101)
  • VIDEO RICETTE (12)
  • WEB PRESS TV (9)

Videoricetta con Sonia Peronaci

Partecipazione a Casa Alice

Attenzione!!!

Tutte le foto ed i contenuti presenti in questo sito sono di proprietà esclusiva di Laura Pacciani. E’ vietato l’uso per fini commerciali, vietata la modifica e manipolazione. La violazione del diritto d’autore è un reato ed è perseguibile legalmente. Per i Testi e le Foto NON AUTORIZZO nessuno ad utilizzarli in forum, blog,siti ecc senza la mia autorizzazione.

Eccomi qua

Eccomi qua

Eccomi qua... sono Laura, ho 39 anni e vivo in provincia di Siena, precisamente in Val di Chiana, terra di grande bellezza e di eccellenza enogastronomica.

La mia grande passione è la cucina: praticamente è una tradizione di famiglia! Mi ricordo che, fin da piccola, rimanevo incantata a guardare mia mamma (che a detta di tutti è una cuoca favolosa!), la zia e la nonna che si dilettavano in cucina …e c’era sempre qualcuno che arrivava, rubava magari un crostino già pronto... e scappava via!

Per me la cucina è un’unione tra la voglia di mangiare bene ed il prendermi cura delle persone che mi stanno intorno, preparando con amore dei piatti gustosi e genuini.

Il blog è nato quasi per gioco, un segno del destino direi: un giorno mi arrivò una mail che diceva "apri il tuo blog, ti aspettiamo". Ah, la curiosità era enorme! Ma non sapevo da dove cominciare... Pensa e ripensa, la cosa mi allettava molto e... beh, pochi giorni dopo mi sono lanciata e il mio blog "Nella cucina di Laura" prese vita!!

Ecco, scrivere sul mio blog del mio argomento preferito, il buon cibo, esprime bene per me il significato della convivialità e anche del godersi la vita da un certo punto di vista. Mi piace sperimentare la cucina in tutta la sua varietà, esplorando sempre nuovi gusti e nuove tendenze, per vivere momenti di felicità insieme alle persone che amo e godere di tutte le piccole cose che quotidianamente ci circondano.
Un angolino tutto mio, in cui mettere e scrivere tutto quello che mi passa per la mente!! E quante soddisfazioni e consensi mi sta dando questa avventura: non mi sarei mai immaginata che mondo bello e variegato si celava dietro il semplice gesto di aprire un blog! Ho conosciuto tante persone che altrimenti non sapevo nemmeno esistessero e con alcune di loro ho stretto un’amicizia che va al di là del mondo virtuale del web. Inoltre ho avuto delle soddisfazioni anche dal punto di vista “lavorativo” nel senso che mi sono capitate delle occasioni che devo definire a dir poco stimolanti e piene di soddisfazioni!
Spero che anche in questa avventura mi seguirete e che i miei consigli vi saranno utili. Non esitate a contattarmi se avete domande o suggerimenti!!

Se vi va venite a trovarmi sul mio blog “Nella cucina di Laura” o sui miei canali sociale da buona padrona di casa sarò lieta di accogliervi nel mio piccolo mondo.

Tema Seamless Buone Ricette, sviluppato da Altervista

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario

  • ANTIPASTI
  • PRIMI PIATTI
  • SECONDI PIATTI
  • CONTORNI
  • DOLCI
  • PREPARAZIONI DI BASE
  • PANE PIZZE E LIEVITATI
  • TORTE SALATE
  • RICETTE PER BAMBINI
  • RICETTE DAL MONDO
  • RICETTE REGIONALI
  • RICETTE TOSCANE
  • Kefir
    • cosa e’ e come farlo in casa
    • ricette
  • lievito madre
    • come fare il lievito madre
    • come rinfrescare il lievito madre
    • ricette