CORATELLA DI AGNELLO FRITTA
La coratella di agnello fritta è un piatto tipico del periodo Pasquale, infatti di solito…
La mia cucina… il luogo dove creatività e amore prendono vita!!
Categoria: CARNE
CONIGLIO AL FORNO CON PECORINO ROMANO
Il coniglio al forno con pecorino romano è un secondo piatto davvero gustoso e saporito!…
COSTOLINE DI AGNELLO FRITTE
Le costoline di agnello fritte sono un secondo piatto tipico del periodo pasquale. Un secondo…
TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA MARINATA IN VINO E GINEPRO
Se amate la carne vi consiglio di provare la tagliata di manzo alla griglia marinata…
GULASCH UNGHERESE
Il gulash ungherese è uno dei piatti più conosciuti e rappresentativi della gastronomia ungherese.Si tratta…
ARROSTO DI MANZO COTTO NEL FORNETTO ALOGENO
L'arrosto di manzo cotto nel fornetto alogeno è un secondo piatto conosciuto da tutti, un…
NUGGETS DI POLLO – come farli in casa
Se diciamo nuggets di pollo ci vengono subito in mente quelli che di solito mangiamo…
MINI BURGHER CON MAIONESE E CIPOLLA PIASTRATA
I mini burgher con maionese e cipolla piastrata sono dei panini di una delizia super!…
LOMBATA DI AGNELLO AL FORNO
La lombata di agnello al forno è un secondo piatto di carne di agnello gustoso…
CAPOCOLLO DI MAIALE IN UMIDO CON CECI
Il capocollo di maiale in umido con ceci è un secondo piatto davvero semplice da…
FETTINE ALLA PIZZAIOLA
Le fettine alla pizzaiola sono un secondo piatto ricco e gustoso semplice da preparare.Si tratta…
OSSOBUCO ALLA MILANESE
L'ossobuco alla milanese è uno dei piatti tipici della cucina lombarda, e più precisamente della…
SPEZZATINO DI VITELLO CON PATATE
Lo spezzatino di vitello con patate è un piatto conosciuto e diffuso in tutta Italia,…
POLLO ALLA GRIGLIA
Il pollo alla griglia è un secondo di carne che prevede una cottura particolare, ossia…
LINGUA SALMISTRATA – ricetta tradizionale veneta
La lingua salmistrata è una ricetta antica, direi secolare.E' una ricetta tipica del Veneto, ma…
FEGATELLI AL GIRARROSTO
I fegatelli al girarrosto sono una ricetta tipica toscana, una ricetta antica tipica del periodo…
COSTINE DI MAIALE NEL TEGAME CON FAGIOLI CANNELLINI
Le costine di maiale nel tegame con fagioli cannellini sono un secondo piatto ricco e…
IMPASTO BASE PER POLPETTE DI VITELLO E POLLO
L'impasto base per polpette di vitello e pollo è un impasto che vi permetterà di…
COME INSAPORIRE L’ARROSTO DI MANZO
Oggi niente ricetta ma parliamo di un trucco utile in cucina, ossia di come insaporire…
POLPETTONE DI CARNE AL CARTOCCIO COTTO IN FORNO
Il polpettone di carne al cartoccio cotto in forno è un secondo di carne ricco…
POLPETTE DI POLLO CON ERBETTE CAMPAGNOLE
Le polpette di pollo con erbette campagnole sono un secondo piatto leggero e adatto a…
LAMPREDOTTO – ricetta tipica fiorentina
Più che il lampredotto bisognerebbe dire sua maestà il lampredotto - ricetta tipica fiorentina! Eh…
CONIGLIO FRITTO SENZA PASTELLA
Il coniglio fritto senza pastella è un secondo di carne molto sostanzioso. Il coniglio fritto…
CROSTINI NERI TOSCANI SENZA MILZA – ricetta tipica toscana
Una delle ricette tipiche toscane più diffuse sono i crostini neri toscani senza milza. Di…
INVOLTINI DI POLLO RIPIENI DI MOZZARELLA E SALSICCIA CON PISELLI
Gli involtini di pollo ripieni di mozzarella e salsiccia con piselli sono un secondo piatto…
ARROSTO ALL’OLIO ALLA BRESCIANA – ricetta tipica di Rovato
Oggi prepariamo insieme l'arrosto all'olio alla bresciana - ricetta tipica di Rovato. E' un piatto…
RIPIENO PER BRODO
Il ripieno per il brodo è una preparazione semplice. Si tratta di una sorta di…
POLPETTE DI CARNE E PATATE AL POMODORO
Le polpette di carne e patate al pomodoro sono un secondo ricco e sostanzioso da…
PETTO DI POLLO CON SENAPE IN CROSTA DI GRISSINI
Il petto di pollo con senape in crosta di grissini è un secondo piatto leggero…