FETTINE DI VITELLO PANATE E FRITTE
Si sa che fritto è buono tutto. Voi avete mai fritto le fettine di vitello? Le fettine di vitello panate... Continua »
Categoria: SECONDI PIATTI
POLPETTE DI ARROSTO DI CONIGLIO E FAGIOLINI
Quante volte capita di avere l'arrosto di coniglio avanzato? Beh spesso non sappiamo cosa farne e lo mangiamo di nuovo... Continua »
ROTOLINI DI FRITTATA CON PROSCIUTTO ARROSTO E FORMAGGIO
I rotolini di frittata con prosciutto arrosto e formaggio sono un piatto semplice da realizzare, bastano pochi minuti per portare in... Continua »
POLPETTE DI CARNE E ZUCCHINE AL POMODORO
Le polpette di carne e zucchine al pomodoro sono un secondo piatto ricco e saporito da preparare nel periodo estivo quando... Continua »
INSALATA DI FAGIOLINI E SGOMBRO
L'insalata di fagiolini e sgombro è un piatto freddo da servire in estate. Si prepara in poco tempo, potete... Continua »
INSALATA FREDDA DI ARISTA DI MAIALE
L'insalata fredda di arista di maiale è un secondo piatto perfetto per la stagione estiva. Si prepara in poco tempo,... Continua »
COME CUOCERE L’ARROSTO DI MAIALE AL SALE
Come cuocere l'arrosto di maiale al sale, un metodo di cottura semplice e sano che vi permetterà di cuocere la... Continua »
OSSOBUCO IN UMIDO
L'ossobuco in umido è una ricetta gustosa e saporito ideale per portare in tavola un secondo piatto che piacerà a tutti.... Continua »
CONIGLIO IN UMIDO
Il coniglio in umido è una ricetta tipica toscana. Un secondo piatto povero della tradizione contadina in cui appunto il coniglio... Continua »
BACCALA’ IN UMIDO CON CIPOLLE
Il baccalà è uno degli ingredienti di molte ricette tradizionali in quanto era un pesce che costava poco e quindi... Continua »
TAJINE DI COSCE DI POLLO ALLA BIRRA
La Tajine di cosce di pollo alla birra è un secondo piatto semplice da realizzare ma particolare in quanto la birra conferisce... Continua »
TRIPPA ALLA FIORENTINA
La trippa alla fiorentina è un secondo piatto della tradizione culinaria toscana. Un piatto semplice da preparare sia per la... Continua »
UOVA IN PURGATORIO COTTE AL FORNO
Le uova in purgatorio cotte al forno sono un secondo piatto veloce e gustoso. Si preparano in poco tempo,... Continua »
AGNELLO ARROSTO IN TEGAME
L’agnello arrosto in tegame è un secondo piatto gustoso e leggero da cucinare per il pranzo della domenica ma non... Continua »
FEGATO ALLA TOSCANA
Il fegato è una delle parti povere del vitello ma che cucinate in maniera adeguata diventa un piatto gustoso,... Continua »
POLLO SPEZIATO ALLA BIRRA
Stanchi del solito pollo? Beh se volete portare in tavola una ricetta nuova e sfiziosa e se amate le... Continua »
ROASTBEEF
Il Roastbeef è un tipico secondo piatto di origine inglese e consiste in un arrosto di carne bovina che... Continua »
CROCCHETTE DI PATATE AL FORNO AVVOLTE NELLO SPECK
Si sa che le patate sono uno degli ingredienti più versatili in cucina… si possono preparare in mille modi,... Continua »
ARISTA IMPANATA CON FORMAGGIO FUSO E POMODORINI
Un secondo veloce e gustoso? Eccolo… arista impanata con formaggio fuso e pomodorini. Un piatto che si prepara velocemente... Continua »
FAGIOLI CON LE COTICHE
I fagioli con le cotiche sono una ricetta tipica romana, una di quelle a cui non si può dire... Continua »
UOVA RIPIENE CON MOUSSE DI TONNO
Le uova ripiene con mousse di tonno sono un piatto tipico della cucina italiana, conosciuto ed apprezzato da molti.... Continua »
CROCCHETTE DI CAVOLFIORE
Le crocchette di cavolfiore sono una ricetta particolare perchè come dice il nome non vengono preparate come di solito... Continua »
UOVA ALLA MONACHINA
Le uova alla monachina sono una ricetta tipica campana. Si tratta di un piatto che può essere servito sia... Continua »
FEGATO AL LIMONE
Il fegato è uno dei tagli poveri del vitello, inserito tra quelle che si definiscono frattaglie. Economico ma davvero... Continua »
COSCE DI POLLO GRIGLIATE ALLE ERBE AROMATICHE
Il pollo è un ingrediente molto versatile in cucina, si presta ad essere cucinato in molti modi. Le cosce... Continua »
POLPETTE DI POLLO ARROSTO E PURE’
Le polpette di pollo arrosto e pure’ sono una ricetta nata per caso. Avevo del pollo arrosto e del... Continua »
UOVA RIPIENE CON RICOTTA E SALMONE
Le uova ripiene con ricotta e salmone sono una ricetta da preparare sia come antipasto per pranzi o cene... Continua »
POLLO ARROSTO IN TEGAME CON I PEPERONI
Il pollo arrosto in tegame con i peperoni è un secondo piatto completo a base di carne e verdure.... Continua »
COTECHINO CON PURE’
Il cotechino con pure’ è uno dei piatti immancabili del Capodanno!! La tradizione vuole che mangiarli sia di buon... Continua »