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Categoria: TORTE SALATE

TORTA SALATA CON PANCETTA PICCANTE E PROVOLONE DOLCE – ricetta senza bilancia
Scritto il 15 Febbraio 202115 Febbraio 2021

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La torta salata con pancetta piccante e provolone dolce è una ricetta semplicissima da fare,…
FIORE DI PASTA LIEVITATA CON PROSCIUTTO SAN DANIELE FUNGHI TRIFOLATI E FONDUTA DI FONTEGIDIA
Scritto il 28 Gennaio 202128 Gennaio 2021

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Il fiore di pasta lievitata con prosciutto San Daniele funghi trifolati e fonduta di Fontegidia…
ANGELICA DI PASTA SFOGLIA CON FUNGHI MOZZARELLA E PROSCIUTTO SAN DANIELE
Scritto il 31 Dicembre 202031 Dicembre 2020

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TORTA SALATA CON VERDURE IN PADELLA
Scritto il 7 Aprile 20207 Aprile 2020

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TORTA TRAMEZZINO AL FORNO CON COTTO EDAMER E CARCIOFINI
Scritto il 12 Giugno 2019

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PLUMCAKE SALATO CON PROSCIUTTO COTTO E PROVOLONE DOLCE – IMPASTO SOFFICE IN CIOTOLA
Scritto il 18 Maggio 2018

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TORTA SALATA DI RISO CON SALSA AI PEPERONI E PISELLI
Scritto il 18 Maggio 2018

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TORTA SALATA CON CAVOLO VIOLA EMMENTAL E FILETTI DI ACCIUGHE
Scritto il 13 Marzo 2018

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Scritto il 23 Gennaio 2017
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Scritto il 12 Novembre 2014
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TORTA SALATA CON PATATE E PROSCIUTTO COTTO
Scritto il 8 Marzo 2014
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Scritto il 19 Febbraio 2014
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TARTE TATIN CON POMODORI E PESTO AL BASILICO
Scritto il 16 Dicembre 2013
Pubblicato inFRUTTA E VERDURA , PIATTI VEGETARIANI E VEGANI , SECONDI PIATTI , TORTE SALATE

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TORTA SALATA CON SCAROLA MORTADELLA E STRACCHINO
Scritto il 6 Dicembre 20136 Dicembre 2013
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TORTA DI RISO SALATA
Scritto il 6 Novembre 201324 Novembre 2013
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  La torta di riso salata è una ricetta tipica ligure davvero buona e gustosa.…
TRECCIA SALATA CON VERDURE E SALSICCIA
Scritto il 29 Ottobre 2013
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TORTA SALATA CON MORTADELLA BOLOGNA IGP E PORRI STUFATI ALLA BIRRA
Scritto il 15 Ottobre 2013
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  Ripartiamo dal post di ieri (qui) dove vi ho parlato e fatto conoscere meglio…
STRUDEL SALATO DI VERDURE E EMMENTAL… vi presento i miei ultimi acquisti, le mie pentole Ballarini!
Scritto il 15 Aprile 20139 Gennaio 2014
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Scritto il 19 Ottobre 20116 Gennaio 2014
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Tutte le foto ed i contenuti presenti in questo sito sono di proprietà esclusiva di Laura Pacciani. E’ vietato l’uso per fini commerciali, vietata la modifica e manipolazione. La violazione del diritto d’autore è un reato ed è perseguibile legalmente. Per i Testi e le Foto NON AUTORIZZO nessuno ad utilizzarli in forum, blog,siti ecc senza la mia autorizzazione.

Eccomi qua

Eccomi qua

Eccomi qua... sono Laura, ho 43 anni e vivo in provincia di Siena, precisamente in Val di Chiana, terra di grande bellezza e di eccellenza enogastronomica.

La mia grande passione è la cucina: praticamente è una tradizione di famiglia! Mi ricordo che, fin da piccola, rimanevo incantata a guardare mia mamma (che a detta di tutti è una cuoca favolosa!), la zia e la nonna che si dilettavano in cucina …e c’era sempre qualcuno che arrivava, rubava magari un crostino già pronto... e scappava via!

Per me la cucina è un’unione tra la voglia di mangiare bene ed il prendermi cura delle persone che mi stanno intorno, preparando con amore dei piatti gustosi e genuini.

Il blog è nato quasi per gioco, un segno del destino direi: un giorno mi arrivò una mail che diceva "apri il tuo blog, ti aspettiamo". Ah, la curiosità era enorme! Ma non sapevo da dove cominciare... Pensa e ripensa, la cosa mi allettava molto e... beh, pochi giorni dopo mi sono lanciata e il mio blog "Nella cucina di Laura" prese vita!!

Ecco, scrivere sul mio blog del mio argomento preferito, il buon cibo, esprime bene per me il significato della convivialità e anche del godersi la vita da un certo punto di vista. Mi piace sperimentare la cucina in tutta la sua varietà, esplorando sempre nuovi gusti e nuove tendenze, per vivere momenti di felicità insieme alle persone che amo e godere di tutte le piccole cose che quotidianamente ci circondano.
Un angolino tutto mio, in cui mettere e scrivere tutto quello che mi passa per la mente!! E quante soddisfazioni e consensi mi sta dando questa avventura: non mi sarei mai immaginata che mondo bello e variegato si celava dietro il semplice gesto di aprire un blog! Ho conosciuto tante persone che altrimenti non sapevo nemmeno esistessero e con alcune di loro ho stretto un’amicizia che va al di là del mondo virtuale del web. Inoltre ho avuto delle soddisfazioni anche dal punto di vista “lavorativo” nel senso che mi sono capitate delle occasioni che devo definire a dir poco stimolanti e piene di soddisfazioni!
Spero che anche in questa avventura mi seguirete e che i miei consigli vi saranno utili. Non esitate a contattarmi se avete domande o suggerimenti!!

Se vi va venite a trovarmi sul mio blog “Nella cucina di Laura” o sui miei canali sociale da buona padrona di casa sarò lieta di accogliervi nel mio piccolo mondo.

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