FOCACCIA DI EMA CON POMODORINI
La focaccia di ema con pomodorini è un lievitato molto particolare sia nel nome che…
Categoria: LIEVITO MADRE
FOCACCIA ALLA BIRRA
La focaccia alla birra è un lievitato un pò particolare, in quanto al suo interno…
FOCACCIA CON FARINA TIPO 1 ED INTEGRALE
La focaccia con farina tipo 1 ed integrale è un lievitato realizzato utilizzando farine un…
PANE CON FARINA MACINATA A PIETRA TIPO 2
Questo è un pane semplice, fatto di pochi ingredienti: acqua, farina, lievito e poco…
FOCACCIA MORBIDA CON OLIO E LATTE
Di ricette di focaccie esistono tante ed in varie versioni. A me piace provarne…
ROTOLINI DI PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA
I rotolini di pizza con pomodoro e mozzarella sono degli snack sfiziosi perfetti per merende, aperitivi,…
PIZZETTE ROSSE CON IMPASTO ALLA BIRRA
Le pizzette rosse con impasto alla birra sono un'alternativa alle classiche pizzette a cui siamo abituati.…
FOCACCIA ALL’OLIO CON FARINA MACINATA A PIETRA – RICETTA A LUNGA LIEVITAZIONE
La focaccia all'olio con farina macinata a pietra - ricetta a lunga lievitazione e' una ricetta…
RICETTA BASE PER FOCACCIA AL LATTE
Oggi vi do la ricetta base per la focaccia al latte. Un impasto semplice in cui l'acqua…
PANE CHIOCCIOLA
Il pane chiocciola è un pane morbido e saporito da preparare in casa. Perfetto per…
BRIOCHE COL TUPPO – RICETTA TIPICA SICILIANA
Le brioche col tuppo sono una ricetta tipica siciliana che si possono gustare in tutta…
FOCACCIA STIRATA
La focaccia stirata è una delle tante ricette di focaccia che esistono. Questa ha un impasto molto…
PANE DI SEGALE CON SEMI DI GIRASOLE
Il pane di segale con semi di girasolegirasole è un pane che non richiede grandi…
FOCACCIA DI EMMANUEL HADJANDREAU
Come ormai saprete mi piace molto impastare e sono sempre alla ricerca di nuove…
BAGEL
I Bagel sono un pane di origine ebraica. La loro origine è avvolta da…
IMPASTO BASE ALLA BIRRA PER PIZZE E FOCACCE FRAGRANTI
L’impasto base alla birra per pizze e focacce fragranti è semplice da realizzare. Prevede…
CORNETTI DI PAN BRIOCHE RIPIENI DI CREMA
I CORNETTI DI PAN BRIOCHE RIPIENI DI CREMA sono un’ottima alternativa per la colazione…
TARALLI AL PEPE
Pochi articoli fa vi ho dato la ricetta dei Taralli al finocchio facili e buoni.…
TRECCIA ALLO YOGURT RIPIENA DI MARMELLATA
La treccia allo yogurt ripiena di marmellata è un lievitato gustoso da preparare per…
TARALLI AL FINOCCHIO
A chi non piacciono i taralli… beh praticamente a nessuno. Se ne possono fare…
ANGELICA CON MARMELLATA DI FICHI E CIOCCOLATA
La torta Angelica è un lievitato bello da presentare, oltre che molto buono, perchè…
FOCACCIA IN TEGLIA CON POMODORINI
La focaccia è una di quelle cose a cui non so proprio rinunciare… la…
TORTA DI ROSE CON CREMA E UVETTA
La torta di rose è un dolce tipico della città di Mantova, risalente al…
BABBO NATALE DI PAN BRIOCHE DOLCE
In questo periodo è bello preparare cose che richiamano le feste, ad esempio anche…
ALBERO DI NATALE SALATO CON FUNGHI E SALSICCIA
L’albero di Natale salato con funghi e salsiccia è un rustico che ha come…
ALBERO DI NATALE DI PAN BRIOCHE DOLCE CON MARMELLATA DI PERE E CIOCCOLATO
In questo periodo di festa siamo tutti intenti a trovare ricette inerenti al Natale. Facciamo…
TRECCIA DI PANE AI CEREALI
La treccia di pane ai cereali è un pane semplicissimo da fare, richiede pochi…
PIZZA AMATRICIANA
La pizza…. come resistere? Io proprio non ci riesco, e la amo in tutti…
PANINI ALLA ZUCCA
La zucca gialla in autunno non può mancare nelle nostre cucine, e oltre ad…
