COME CONSERVARE I CECI SOTTOVUOTO IN CARAFFA – metodo furbo
Come conservare i ceci sottovuoto in caraffa, un metodo furbo per poter cuocere più quantità…
La mia cucina… il luogo dove creatività e amore prendono vita!!
Categoria: CONSERVE E SOTT’OLII
PEPERONCINI SOTT’OLIO RIPIENI DI TONNO E CAPPERI
I peperoncini sott'olio ripieni di tonno e capperi sono una delle tante sfiziosità che dovete…
KUMQUAT CARAMELLATI
Oggi facciamo insieme i kumquat caramellati. Conoscete i kumquat o mandarini cinesi? Sono dei piccoli…
PEPERONI SECCHI AL FORNO
In estate abbiamo la possibilità di poter conservare molti prodotti per l'inverno. Il metodo che…
OLIVE VERDI IN SALAMOIA
Tempo di olive e non solo di olio ma anche di conservarle per la tavola.…
MARMELLATA DI PERE COSCIA
Conoscete le pere coscia? Sono quelle pere verdi e piccole che si trovano in…
BURRO DI ARACHIDI – RICETTA HOME MADE
Oggi vi insegno a preparare il burro di arachidi - ricetta home made. Il burro di…
COME CONSERVARE IL PREZZEMOLO SOTT’OLIO
Molto spesso capita di avere un bel mazzo di prezzemolo e di non utilizzarlo.…
ACCIUGHE SOTTO PESTO
Le acciughe sotto pesto sono una ricetta tipica Toscana che preparavano una volta i contadini per conservare…
CONFETTURA DI CACHI
La confettura di cachi è una preparazione che si fa nel periodo invernale, in…
COME CONSERVARE LE OLIVE NERE SOTTO SALE
Questo è il periodo della raccolta delle olive e quindi è il momento perfetto…
FICHI CARAMELLATI AL VINO
Settembre tempo di fichi… un frutto dolce e delizioso!! Avete mai pensato di poterli…
ZUCCHINE GRIGLIATE SOTT’OLIO
In estate è un classico preparare conserve marmellate e sott’olii che poi verranno mangiati…
MARMELLATA DI CILIEGE
Inizia l’estate e quindi…. tempo di confetture, marmellate, sott’oli e così via!! A me…
RITA ONDINAINCUCINA E LA MARMELLATA DI ANANAS
Questo post è dedicato alla vincitrice della sfida di agosto sulle marmellate (qui), quindi…
POMODORI SECCHI SOTT’OLIO DI FRANCESCO
Eccoci di nuovo qui.. le vacanze sono finite.. o quasi e si torna alla…
ZUCCHINE SOTT’OLIO
In questo periodo le zucchine nell’orto abbondano e dopo averle cotte e preparate in…
MELANZANE SOTT’OLIO
Le melanzane sott’olio sono per me e mio marito una vera bontà. In realtà…
ASPARAGI CARCIOGHIOTTI DI SILVANA
Questa golosa ricetta, gli asparagi carcioghiotti, non è mia, ma della cara amica Silvana…
OLIO AL PEPERONCINO
Molti di voi già lo faranno in casa e quindi non sarà una novità,…