PEPERONI SECCHI AL FORNO
In estate abbiamo la possibilità di poter conservare molti prodotti per l'inverno. Il metodo che di solito si usa è... Continua »
Categoria: CONSERVE E SOTT’OLII
OLIVE VERDI IN SALAMOIA
Tempo di olive e non solo di olio ma anche di conservarle per la tavola. Oggi vi insegno a preparare... Continua »
MARMELLATA DI PERE COSCIA
Conoscete le pere coscia? Sono quelle pere verdi e piccole che si trovano in estate. Una volta mature potete... Continua »
BURRO DI ARACHIDI – RICETTA HOME MADE
Oggi vi insegno a preparare il burro di arachidi - ricetta home made. Il burro di arachidi è una salsa deliziosa... Continua »
COME CONSERVARE IL PREZZEMOLO SOTT’OLIO
Molto spesso capita di avere un bel mazzo di prezzemolo e di non utilizzarlo. In questo caso dopo un... Continua »
ACCIUGHE SOTTO PESTO
Le acciughe sotto pesto sono una ricetta tipica Toscana che preparavano una volta i contadini per conservare le acciughe dopo essere state... Continua »
CONFETTURA DI CACHI
La confettura di cachi è una preparazione che si fa nel periodo invernale, in quanto appunto il frutto utilizzato... Continua »
COME CONSERVARE LE OLIVE NERE SOTTO SALE
Questo è il periodo della raccolta delle olive e quindi è il momento perfetto per conservarle un pò da... Continua »
FICHI CARAMELLATI AL VINO
Settembre tempo di fichi… un frutto dolce e delizioso!! Avete mai pensato di poterli conservare per l’inverno in un... Continua »
ZUCCHINE GRIGLIATE SOTT’OLIO
In estate è un classico preparare conserve marmellate e sott’olii che poi verranno mangiati durante l’inverno. L’hanno scorso... Continua »
MARMELLATA DI CILIEGE
Inizia l’estate e quindi…. tempo di confetture, marmellate, sott’oli e così via!! A me piace prepararli in casa e... Continua »
RITA ONDINAINCUCINA E LA MARMELLATA DI ANANAS
Questo post è dedicato alla vincitrice della sfida di agosto sulle marmellate (qui), quindi oggi vi presento Rita…. o... Continua »
POMODORI SECCHI SOTT’OLIO DI FRANCESCO
Eccoci di nuovo qui.. le vacanze sono finite.. o quasi e si torna alla routine!! Per qualche giorno non... Continua »
ZUCCHINE SOTT’OLIO
In questo periodo le zucchine nell’orto abbondano e dopo averle cotte e preparate in tutti i modi e maniere... Continua »
MELANZANE SOTT’OLIO
Le melanzane sott’olio sono per me e mio marito una vera bontà. In realtà per lui è uno dei... Continua »
ASPARAGI CARCIOGHIOTTI DI SILVANA
Questa golosa ricetta, gli asparagi carcioghiotti, non è mia, ma della cara amica Silvana Fagnano. L’ha preparata appositamente per... Continua »
OLIO AL PEPERONCINO
Molti di voi già lo faranno in casa e quindi non sarà una novità, ma mi piace riproporlo perchè... Continua »