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DOLCI

inglese - nella cucina di laura

ZUPPA INGLESE

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  La zuppa inglese è  un  dolce al cucchiaio conosciuto ed  amato da tutti. Un dolce composto da strati di crema pasticcera classica, crema pasticcera al cacao e pan di Spagna o savoiardi zuppati nel liquore Alchermes. Secondo l’ipotesi più accreditata nasce intorno al 1500 quando un diplomatico italiano al ritorno da Londra chiese ai cuochi dei […] Read more…

schiacciata fiorentina - nella cucina di laura

SCHIACCIATA FIORENTINA

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  La schiacciata fiorentina è un dolce toscano tipico del periodo di carnevale. Come suggerisce il nome appartiene alla città di Firenze, ed infatti la sua particolarità è proprio quella di avere il simbolo della città sulla superficie della torta, il giglio fiorentino. Se passeggiate lungo la città in questo periodo non troverete una pasticceria […] Read more…

biscottini al burro con amarene - nella cucina di laura

BISCOTTINI AL BURRO CON AMARENE

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  I biscottini al burro con amarene sono dei dolcetti perfetti per essere serviti con il tè, una pausa di relax piacevole e golosa. Sono friabili, delicati ed estremamente buoni. Sono facili e veloci da fare, e spariranno in un lampo! L’amarena li renderà ancora più golosi e irresistibili, sono sicura che li rifarete spesso. […] Read more…

caramelle gelee all'arancia - nella cucina di laura

CARAMELLE GELEE ALL’ARANCIA

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  Le caramelle gelee all’arancia sono le classiche caramelle di gelatina che si possono trovare in vendita nei negozi di dolciumi o nei supermercati. Farle in casa però è davvero semplice e sopratutto senza l’uso di sostanze come coloranti o conservanti. I nostri bambini le adoreranno, volete mettere la soddisfazione di averle fatte in casa? […] Read more…

Babbo Natale di pan brioche dolce - nella cucina di laura

BABBO NATALE DI PAN BRIOCHE DOLCE

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  In questo periodo è bello preparare cose che richiamano le feste, ad esempio anche un semplice impasto di pan brioche se formato nel modo giusto può diventare qualcosa di veramente carino!! Questo Babbo Natale di pan brioche dolce farà rimanere a bocca aperta i vostri bambini!! Non è difficile prepararlo, basta seguire pochi semplici […] Read more…

'albero di Natale di pan brioche dolce con marmellata di pere e cioccolato - nella cucina di laura

ALBERO DI NATALE DI PAN BRIOCHE DOLCE CON MARMELLATA DI PERE E CIOCCOLATO

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  In questo periodo di festa siamo tutti intenti a trovare ricette inerenti al Natale. Facciamo tante ricette tradizionali tipiche della nostra regione, biscottini decorati, panettoni, pandori e via dicendo… e cerchiamo anche di creare delle cose con forme che ci ricordino le festività. Ad esempio un semplice impasto di pan brioche si può trasformare in […] Read more…

biscotti al burro di arachidi - nella cucina di laura

BISCOTTI AL BURRO DI ARACHIDI

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  I biscotti al burro di arachidi sono stati per me una rivelazione…. non immaginavo che mi sarebbero piaciuti così tanto, ed infatti sono spariti alla velocità della luce!!! Sono semplici da preparare, non richiedono grande difficoltà e naturalmente il loro ingrediente principe è il burro di arachidi che gli conferisce quel sapore caratteristico. Sono […] Read more…

biscotti tegoline ai pinoli - nella cucina di laura

BISCOTTI TEGOLINE AI PINOLI

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  Quando avanzano gli albumi non sappiamo mai cosa farci! Ecco un’idea per utilizzarli: facciamoci dei biscotti! I biscotti tegoline ai pinoli sono semplici e veloci da fare. La loro caratteristica è quella di avere una forma tondeggiante che richiamano la forma delle tegole, da qui il loro nome. Sono ottimi come biscottini di fine […] Read more…

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