CAVOLFIORE AL FORNO CON SALSICCIA E BESCIAMELLA
Il cavolfiore al forno con salsiccia e besciamella è un piatto ricco e gustoso. Può…
La mia cucina… il luogo dove creatività e amore prendono vita!!
Categoria: PIATTI UNICI
GULASCH UNGHERESE
Il gulash ungherese è uno dei piatti più conosciuti e rappresentativi della gastronomia ungherese. Si…
NUGGETS DI POLLO – come farli in casa
Se diciamo nuggets di pollo ci vengono subito in mente quelli che di solito mangiamo…
MIX DI QUINOA CON VERDURE E CECI
Il mix di quinoa con verdure e ceci è un piatto fresco e leggero che…
FIORE DI PASTA LIEVITATA CON PROSCIUTTO SAN DANIELE FUNGHI TRIFOLATI E FONDUTA DI FONTEGIDIA
Il fiore di pasta lievitata con prosciutto San Daniele funghi trifolati e fonduta di Fontegidia…
POLENTA CON ROSMARINO E PANCETTA GRIGLIATA CON FONTEGIDIA
La polenta con rosmarino e pancetta grigliata con Fontegidia è un secondo piatto molto gustoso,…
ANGELICA DI PASTA SFOGLIA CON FUNGHI MOZZARELLA E PROSCIUTTO SAN DANIELE
L'angelica di pasta sfoglia con funghi mozzarella e prosciutto San Daniele è un rustico davvero…
FRITTATA RIPIENA CON BOLOGNA E CARCIOFI – ricetta gustosa semplice e veloce
La frittata ripiena con bologna e carciofi è una ricetta gustosa ma allo stesso tempo…
FAGIOLI GRASSI O TOFEJA – ricetta tipica piemontese
I fagioli grassi o tofeja sono una ricetta tipica piemontese a base di fagioli borlotti…
FRITTATA DI RISO AL POMODORO
La frittata di riso al pomodoro è un piatto unico davvero gustoso. Si può considerare…
PEPERONI AL FORNO RIPIENI DI PANE CON CAPPERI E OLIVE
I peperoni al forno ripieni di pane con capperi e olive sono un piatto unico…
ROTOLO DI FRITTATA CON FORMAGGIO SPALMABILE E PROSCIUTTO COTTO
Il rotolo di frittata con formaggio spalmabile e prosciutto cotto è un piatto freddo da preparare…
TRAMEZZINI CON TONNO PICCANTE CAPPERI E OLIVE
Poco tempo per stare ai fornelli? O semplicemente avete poca voglia di cucinare? Beh…
TORTA TRAMEZZINO AL FORNO CON COTTO EDAMER E CARCIOFINI
La torta tramezzino al forno con cotto edamer e carciofini è una ricetta facile, volece e…
PANE FRITTO
Il pane fritto è un piatto di recupero, ma anche se serve per riciclare il pane duro…
ROTOLINI DI PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA
I rotolini di pizza con pomodoro e mozzarella sono degli snack sfiziosi perfetti per merende, aperitivi,…
ROTOLINI DI FRITTATA CON PROSCIUTTO ARROSTO E FORMAGGIO
I rotolini di frittata con prosciutto arrosto e formaggio sono un piatto semplice da realizzare, bastano…
TORTA SALATA DI RISO CON SALSA AI PEPERONI E PISELLI
La torta salata di riso con salsa ai peperoni e piselli è un piatto freddo che può…
TORTA SALATA CON PATATE PEPERONI E SPECK
Una delle cose che mi piacciono di più sono proprio le torte salate. Si…
COUS COUS TUNISINO CON POLLO E VERDURE
Il cous cous è un piatto tipico della cultura di molti paesi dell’Africa del…
FRITTATA DI SPAGHETTI
La frittata di spaghetti è un piatto tipico della cucina napoletana, un piatto ricco…
PIADINA CON CRUDO E MELANZANE GRIGLIATE
La piadina è una di quelle cose a cui proprio non so resistere…. immagino…
PAELLA POLLO E SALSICCIA
La paella è un piatto tipico spagnolo, ricco e saporito. La versione più famosa…
TERRINA DI MELANZANE CON POMODORO E MOZZARELLA
La terrina di melanzane con pomodoro e mozzarella può essere considerato sia un secondo…
INSALATA FREDDA DI FARRO
Uno dei piatti estivi per eccellenza è l’insalata fredda di farro. Ottima e gustosa…
CONDIGIUN
Il Condigiun è una ricatta tipica ligure, un’insalata di verdure e pesce. Un piatto…
INVOLTINI DI BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP CON FORMAGGIO CREMOSO
In un post precedente vi avevo parlato della bresaola della Valtellina IGP (qui) e…
PIADINA ESTIVA
Siamo soliti mangiare la piadina chiusa a metà ripiena di formaggi, salumi e ogni…
RISO BASMATI FREDDO CON PROSCIUTTO DI NORCIA IGP
In un post precedente (qui) vi ho parlato del Prosciutto di Norcia IGP, oggi…