TORTA SALATA DI RISO CON SALSA AI PEPERONI E PISELLI
La torta salata di riso con salsa ai peperoni e piselli è un piatto freddo che può essere preparato in anticipo e... Continua »
Categoria: PIATTI UNICI
TORTA SALATA CON PATATE PEPERONI E SPECK
Una delle cose che mi piacciono di più sono proprio le torte salate. Si realizzano con qualunque cosa, spesso... Continua »
COUS COUS TUNISINO CON POLLO E VERDURE
Il cous cous è un piatto tipico della cultura di molti paesi dell’Africa del Nord, anche se si può... Continua »
FRITTATA DI SPAGHETTI
La frittata di spaghetti è un piatto tipico della cucina napoletana, un piatto ricco e saporito. Si presenta come... Continua »
PIADINA CON CRUDO E MELANZANE GRIGLIATE
La piadina è una di quelle cose a cui proprio non so resistere…. immagino che anche per molti di... Continua »
PAELLA POLLO E SALSICCIA
La paella è un piatto tipico spagnolo, ricco e saporito. La versione più famosa è quella a base di... Continua »
TERRINA DI MELANZANE CON POMODORO E MOZZARELLA
La terrina di melanzane con pomodoro e mozzarella può essere considerato sia un secondo piatto che un piatto unico.... Continua »
INSALATA FREDDA DI FARRO
Uno dei piatti estivi per eccellenza è l’insalata fredda di farro. Ottima e gustosa perfetta per essere preparata in... Continua »
CONDIGIUN
Il Condigiun è una ricatta tipica ligure, un’insalata di verdure e pesce. Un piatto freddo perfetto per le giornate... Continua »
INVOLTINI DI BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP CON FORMAGGIO CREMOSO
In un post precedente vi avevo parlato della bresaola della Valtellina IGP (qui) e quindi vi suggerisco una ricetta fatta... Continua »
PIADINA ESTIVA
Siamo soliti mangiare la piadina chiusa a metà ripiena di formaggi, salumi e ogni altra golosità. Oggi ve la... Continua »
RISO BASMATI FREDDO CON PROSCIUTTO DI NORCIA IGP
In un post precedente (qui) vi ho parlato del Prosciutto di Norcia IGP, oggi vi propongo una ricetta preparata... Continua »
INSALATONA TONNO E CECI
In estate via libera alle insalatone!!!! Io le adoro e poi si possono preparare in mille modi e sono... Continua »
SPAGHETTI ALLA POVERELLA
Quando si ha poco tempo o poca voglia di cucinare abbiamo bisogno di idee che ci semplifichino la vita.... Continua »
POLLO AL CURRY CON RISO BASMATI
Il Pollo al curry con riso basmati è una ricetta proveniente dall’India. Il gusto è molto ricco e aromatico, dato... Continua »
HOT DOG ON A STICK – WURSTEL FRITTI
Gli hot dog on a stick – wurstel fritti sono una ricetta non propriamente leggera, ma troppo buona!! L’avete... Continua »
ROTOLO DI PATATE E SALMONE
Il rotolo di patate e salmone è un piatto davvero da leccarsi i baffi. Non abbiate paura, è semplice... Continua »
COTICHE RIPIENE AL POMODORO
Le cotiche ripiene al pomodoro sono un piatto unico o secondo piatto tipico della gastronomia napoletana. Una ricetta molto... Continua »
INSALATONA MISTA
L’insalatona mista è un piatto freddo perfetto per la bella stagione. Ricco e saporito fatto di vari elementi mescolati... Continua »
PATATE AL FORNO RIPIENE CON FORMAGGIO CREMOSO
Le patate ripiene al forno con formaggio cremoso sono una ricetta davvero golosa, inoltre è semplice da fare, richiede... Continua »
TORTA SALATA CON FUNGHI E SPECK
Le torte salate io le adoro per due motivi: il primo è che mi piacciono tanto, il secondo è... Continua »
POLENTA UNCIA
La polenta uncia è un piatto tipico valtellinese e biellese. E’ chiamata così perché è un misto tra polenta fusa con formaggio e l’aggiunta... Continua »
SPAGHETTI WITH MEATBALLS – SPAGHETTI CON LE POLPETTE
Gli spaghetti with meatballs – spaghetti con le polpette sono un primo piatto (o piatto unico visto la sua... Continua »
CROSTONI CON UOVA E SENAPE
I crostoni con uova e senape sono davvero semplici e veloci da realizzare, e sopratutto sono buoni!!! Perfetti per... Continua »
INSALATA DI ARANCE E FINOCCHI CON GLASSA DI ACETO BALSAMICO
L’insalata di arance e finocchi con glassa all’aceto balsamico è un piatto leggero ma saporito e gustoso che... Continua »
TORTA SALATA CON SCAROLA MORTADELLA E STRACCHINO
Le torte salate in generale sono una di quelle preparazioni che ci permettono di preparare qualcosa di buono anche... Continua »
TIGELLE AI CEREALI A LIEVITAZIONE NATURALE CON PORCINI E SPECK
Le tigelle secondo me sono qualcosa di godurioso all’ennesima potenza…. come resistere!! Oggi vi propongo le tigelle ai cereali... Continua »
TRECCIA SALATA CON VERDURE E SALSICCIA
Le torte salate sono una delle cose che mi piace molto cucinare. Si possono fare in tantissimi modi, con... Continua »
MINESTRA DI PANE TOSCANA
La minestra di pane toscana è un piatto tipico di questa regione risalente al periodo contadino. Un piatto povero... Continua »