SUGO DI CINGHIALE ALLA FIORENTINA CON CARNE BATTUTA AL COLTELLO
Il sugo di cinghiale alla fiorentina con carne battuta al coltello è un sugo tipico toscano.…
Category: ABBINAVINI
PASTICCIO DI CARCIOFI
Il pasticcio di carciofi è un contorno davvero da leccarsi i baffi!! Se come me…
INVOLTINI DI VERZA RIPIENI DI PARMIGIANO E PANE
Gli involtini di verza ripieni di parmigiano e pane sono un secondo piatto gustoso…
ARANCINI DI RISO
Gli arancini di riso sono una ricetta tipica della Sicilia, tipico di Messina e Palermo…
FISH & CHIPS
Il fish & chips è un piatto di origine inglese, anzi direi uno dei…
IMPANATE CON I BROCCOLI
Le impanate o ‘mpanate sono un piatto tipico sicilano. Una vera squisitezza direi!!! Sono…
INSALATA DI ARANCE ALLA SICILIANA
Mi ricordo quando ero piccola che mia nonna mangiava l’arancio condito con sale ed olio……
FRITTATA DI FUNGHI
E’ tempo di funghi.. finalmente aggiungerei!! In casa mia ormai è una tradizione a…
SPAGHETTI AL PROSCIUTTO
Gli spaghetti al prosciutto sono un piatto della tradizione gastronomica bolognese, dove gli spaghetti di…
AGNELLO CACIO E UOVA
L’agnello cacio e uova è uno dei piatti simbolo della tradizione culinaria abruzzese. Questo…
FAGIOLI E SALSICCE ALLA MESSICANA
I fagioli e salsicce alla messicana sono un piatto tex – mex… nemmeno a dirlo…
GAMBERI THAI
I gamberi thai sono un piatto di origine della Thailandia. Come sapete a me piace…
SPAGHETTI CON LE VONGOLE
Gli spaghetti con le vongole sono un piatto tipico della tradizione gastronomica napoletana, ma diciamo…
LASAGNE BIANCHE AI FORMAGGI STAGIONATI
Le lasagne bianche ai formaggi stagionati sono un’alternativa alle classiche lasagne, ma dal…
BENSONE
La domenica non è domenica senza un dolce!! Già diciamo la verità il…
PANA’
La panà è un piatto di origine veneto. Un piatto povero ed economico perchè…
ROAST BEEF ALL’INGLESE
Il roast beef all’inglese, come dice il nome è una ricetta di origine…
PIZZOCCHERI
I pizzoccheri sono un primo piatto della Valtellina, conosciuto ed apprezzato ovunque per la sua…
TRIPPA ALLA TREVISANA
La trippa alla trevisana è una ricetta tipica della regione Veneto. In Toscana la…
MOUSSAKA
Una volta sono andata a mangiare a Firenze in un ristorante greco… l’atmosfera che…
RISOTTO AL CACAO
Io sono sempre un pò scettica quando trovo ricette un pò diverse dalle…
POLENTA CON BAGNA D’INFERN
La polenta con bagna d’infern è un piatto tipico del Piemonte. Una ricetta davvero…
CONTROFILETTO DI BUE AL SANGUE DI GIUDA DELL’OLTREPO’ E MENTA
Il controfiletto di bue al Sangue di Giuda dell’Oltrepò e menta è un…
TORTA SALATA DI VERZA E PATATE
Ah le torte salate… che tentazione!! Non so voi ma io non riesco a non…
POLPETTE SVEDESI O KOTTBULLAR
Che ne dite delle polpette?? Sono uno di quei piatti che con cosa si…
ZUPPA DI BORLOTTI ALL’ALLORO
La zuppa di borlotti all’alloro è una zuppa semplice da fare, economica e…
POLPETTE DI MELANZANE E RICOTTA STAGIONATA DI PECORA
Le polpette di melanzane e ricotta stagionata di pecora sono un’alternativa alle classiche polpette di…
CAPONATA DI MELANZANE CON PECORINO STAGIONATO
La caponata di melanzane con pecorino stagionato è un piatto secondo me buonissimo ed eccellente…
UOVA AL PALET CON LE TRIFULE
Le uova al palet con le trifule sono un piatto della trazione piemontese. Semplice…
