SUGO DI CINGHIALE ALLA FIORENTINA CON CARNE BATTUTA AL COLTELLO
Il sugo di cinghiale alla fiorentina con carne battuta al coltello è un sugo tipico toscano. Si trova in molte zone... Continua »
Categoria: ABBINAVINI
PASTICCIO DI CARCIOFI
Il pasticcio di carciofi è un contorno davvero da leccarsi i baffi!! Se come me amate i carciofi e non... Continua »
INVOLTINI DI VERZA RIPIENI DI PARMIGIANO E PANE
Gli involtini di verza ripieni di parmigiano e pane sono un secondo piatto gustoso e ottimo sostituto dei soliti... Continua »
ARANCINI DI RISO
Gli arancini di riso sono una ricetta tipica della Sicilia, tipico di Messina e Palermo ma che si trova in... Continua »
FISH & CHIPS
Il fish & chips è un piatto di origine inglese, anzi direi uno dei piatti inglesi per eccellenza! Il... Continua »
IMPANATE CON I BROCCOLI
Le impanate o ‘mpanate sono un piatto tipico sicilano. Una vera squisitezza direi!!! Sono delle focaccie ripiene dalla forma... Continua »
INSALATA DI ARANCE ALLA SICILIANA
Mi ricordo quando ero piccola che mia nonna mangiava l’arancio condito con sale ed olio… a me sembrava una cosa... Continua »
FRITTATA DI FUNGHI
E’ tempo di funghi.. finalmente aggiungerei!! In casa mia ormai è una tradizione a cui non si può rinunciare,... Continua »
SPAGHETTI AL PROSCIUTTO
Gli spaghetti al prosciutto sono un piatto della tradizione gastronomica bolognese, dove gli spaghetti di solito sono sostituiti dalle tagliatelle... Continua »
AGNELLO CACIO E UOVA
L’agnello cacio e uova è uno dei piatti simbolo della tradizione culinaria abruzzese. Questo è un piatto che di... Continua »
FAGIOLI E SALSICCE ALLA MESSICANA
I fagioli e salsicce alla messicana sono un piatto tex – mex… nemmeno a dirlo dal nome già si capisce... Continua »
GAMBERI THAI
I gamberi thai sono un piatto di origine della Thailandia. Come sapete a me piace provare e sperimentare piatti diversi... Continua »
SPAGHETTI CON LE VONGOLE
Gli spaghetti con le vongole sono un piatto tipico della tradizione gastronomica napoletana, ma diciamo la vertità chi non le... Continua »
LASAGNE BIANCHE AI FORMAGGI STAGIONATI
Le lasagne bianche ai formaggi stagionati sono un’alternativa alle classiche lasagne, ma dal sapore delicato e gustoso. Un... Continua »
BENSONE
La domenica non è domenica senza un dolce!! Già diciamo la verità il dolce ci sta sempre bene,... Continua »
PANA’
La panà è un piatto di origine veneto. Un piatto povero ed economico perchè l’ingrediente base è il pane... Continua »
ROAST BEEF ALL’INGLESE
Il roast beef all’inglese, come dice il nome è una ricetta di origine anglosassone, tipicamente anglosassone direi, un... Continua »
PIZZOCCHERI
I pizzoccheri sono un primo piatto della Valtellina, conosciuto ed apprezzato ovunque per la sua bontà! La pasta che serve... Continua »
TRIPPA ALLA TREVISANA
La trippa alla trevisana è una ricetta tipica della regione Veneto. In Toscana la facciamo in un altro modo,... Continua »
MOUSSAKA
Una volta sono andata a mangiare a Firenze in un ristorante greco… l’atmosfera che si respirava era qualcosa di... Continua »
RISOTTO AL CACAO
Io sono sempre un pò scettica quando trovo ricette un pò diverse dalle classiche, ma è anche vero... Continua »
POLENTA CON BAGNA D’INFERN
La polenta con bagna d’infern è un piatto tipico del Piemonte. Una ricetta davvero gustosa e saporita. Sfogliando un... Continua »
CONTROFILETTO DI BUE AL SANGUE DI GIUDA DELL’OLTREPO’ E MENTA
Il controfiletto di bue al Sangue di Giuda dell’Oltrepò e menta è un secondo piatto gustoso ed originale,... Continua »
TORTA SALATA DI VERZA E PATATE
Ah le torte salate… che tentazione!! Non so voi ma io non riesco a non assaggiarla se ne vedo una!... Continua »
POLPETTE SVEDESI O KOTTBULLAR
Che ne dite delle polpette?? Sono uno di quei piatti che con cosa si fanno si fanno sono sempre... Continua »
ZUPPA DI BORLOTTI ALL’ALLORO
La zuppa di borlotti all’alloro è una zuppa semplice da fare, economica e saporita. Un primo piatto che... Continua »
POLPETTE DI MELANZANE E RICOTTA STAGIONATA DI PECORA
Le polpette di melanzane e ricotta stagionata di pecora sono un’alternativa alle classiche polpette di carne. Sono semplici da fare... Continua »
CAPONATA DI MELANZANE CON PECORINO STAGIONATO
La caponata di melanzane con pecorino stagionato è un piatto secondo me buonissimo ed eccellente da provare almeno una volta... Continua »
UOVA AL PALET CON LE TRIFULE
Le uova al palet con le trifule sono un piatto della trazione piemontese. Semplice da preparare ma il sapore... Continua »