PANDORO CALDO CON CREMA E NUTELLA
Il pandoro è uno dei dolci immancabili del Natale, ma spesso succede che dopo le feste ne avanzi un... Continua »
Categoria: NATALE CAPODANNO BEFANA
CARAMELLE DURE LATTE E MIELE
Fare le caramelle in casa non è così difficile, serve poco tempo e il risultato sarà davvero eccezionale. Le... Continua »
CARAMELLE GELEE ALL’ARANCIA
Le caramelle gelee all’arancia sono le classiche caramelle di gelatina che si possono trovare in vendita nei negozi di... Continua »
2015: BUON ANNO!!!
2015: Buon Anno!!! Visto che mancano poche ore all’arrivo dell’anno nuovo ne approfitto per farvi gli auguri!! Spero... Continua »
COTECHINO CON PURE’
Il cotechino con pure’ è uno dei piatti immancabili del Capodanno!! La tradizione vuole che mangiarli sia di buon... Continua »
INSALATA DI POLPO E PATATE
L’insalata di polpo e patate è una ricetta classica della nostra cucina. Un piatto che può essere servito sia... Continua »
STRACOTTO DI VITELLO AL FORNO
Lo stracotto di vitello al forno è un secondo piatto ricco e gustoso. La sua preparazione è semplice solo... Continua »
LASAGNE CON RAGU’ ALLA BOLOGNESE
Le lasagne con ragu’ alla Bolognese sono un piatto conosciuto ed amato in tutto il mondo, uno dei simboli... Continua »
TISANA ARANCIA E MENTA
La tisana arancia e menta è una tisana dal gusto deciso, fresco ed agrumato. Perfetta da preparare sia per... Continua »
BUON NATALE!!!!
Carissimi e carissime oggi niente ricetta, ma un semplice post con il quale vi voglio fare tanti tanti auguri di... Continua »
BABBO NATALE DI PAN BRIOCHE DOLCE
In questo periodo è bello preparare cose che richiamano le feste, ad esempio anche un semplice impasto di pan... Continua »
ANOLINI IN BRODO
Gli anolini sono una pasta ripiena tipica della città di Piacenza. Si preparano tutto l’anno ma il periodo più tradizionale... Continua »
BLINIS CON SALMONE E PANNA ACIDA
I blinis sono una ricetta semplice da realizzare, sono di origine russa, ma alla fine sono una via di... Continua »
ALBERO DI NATALE SALATO CON FUNGHI E SALSICCIA
L’albero di Natale salato con funghi e salsiccia è un rustico che ha come base un semplice impasto per... Continua »
BISCOTTI DI VETRO
Di biscotti ne esistono milioni di varietà, di tutte le forme, i colori e i sapori! I biscotti di... Continua »
COPATE DI SIENA
Le Copate di Siena sono un dolce tipico natalizio della mia città. Non sono molto conosciute e si trovano... Continua »
ALBERO DI NATALE DI PAN BRIOCHE DOLCE CON MARMELLATA DI PERE E CIOCCOLATO
In questo periodo di festa siamo tutti intenti a trovare ricette inerenti al Natale. Facciamo tante ricette tradizionali tipiche della... Continua »
PATATE SOFFIATE
Le patate soffiate sono un contorno gustoso da servire sia con carne che con pesce. La loro base sono... Continua »
PLUMCAKE AL VIN SANTO CON TORRONE E CIOCCOLATO
ll plumcake al vin santo con torrone e cioccolato è un dolce davvero semplice e veloce da fare. Il suo... Continua »
BISTECCA DI VITELLO CON LARDO DI COLONNATA E CARPACCIO DI TARTUFO SU RIDUZIONE DI VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
Il piatto di oggi è un secondo prelibato e raffinato: bistecca di vitello con lardo di Colonnata e carpaccio... Continua »
BABA’ RUSTICO
Il babà rustico è una ricetta tipica napoletana. Se non lo avete mai mangiato vi consiglio di farlo perchè... Continua »
CESTINO DI PANE PER SALUMI
Il cestino di pane per salumi è un’idea troppo carina e simpatica da preparare per abbellire le nostre tavole.... Continua »
SPAGHETTI CON SUGO DI GRANCHIO
Gli spaghetti con sugo di granchio sono un primo piatto davvero saporito, ideale per chi ama il pesce. Di... Continua »
BON BON DI PANDORO E LIQUORE ALL’AMARETTO | ricetta di riciclo
Pandoro avanzato dalle feste? Beh nessun problema, invece di doverlo mangiare così come è si possono fare degli ottimi... Continua »
CIOCCOLATINI DI PANETTONE CON NOCCIOLE | ricetta di riciclo
Passate le feste sicuramente vi sarà avanzato del panettone, quindi perchè non riutilizzarlo per fare qualcosa di sfizioso? Ad... Continua »
MEZZELUNE DI CARNE E PROSCIUTTO IN BRODO
Le mezzelune di carne e prosciutto in brodo sono un primo ricco e saporito adatto per la fredde serate... Continua »
LASAGNE ALLA ZUCCA
Le lasagne alla zucca sono una delle tante varianti che si possono preparare delle lasagne classiche. Al posto del... Continua »
INSALATA MISTA CON ARANCE E MELOGRANO
L’insalata mista con arance e melograno è un piatto leggero e fresco adatto a molte occasioni. Un contorno ricco... Continua »
MENU’ VEGETARIANO PER IL CENONE DI CAPODANNO
Alcuni lettori mi hanno chiesto se potevo dargli delle idee per un menù vegetariano per il cenone di Capodanno,... Continua »