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RICETTE DAL MONDO

roastbeef - nella cucina di laura

ROASTBEEF

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  Il Roastbeef è un tipico secondo piatto di origine inglese e consiste in un arrosto di carne bovina che si può fare sia in forno che in tegame. La carne viene legata e profumata con erbe aromatiche, la sua cottura è al sangue e viene servita tagliata molto sottile accompagnata dal suo sugo di […] Read more…

pane di Matt - nella cucina di laura

PANE DI MATT

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  Il pane di Matt è un pane semplice da fare, che richiede davvero poco lavoro. Immagino si chiami così dal nome di colui che lo ha inventato.. una vera furbata!! Si sporca solo un mestolo ed una ciotola, e si lascia lievitare… il gioco è fatto!! Un impasto molto idratato, morbido e appiccicoso che […] Read more…

biscotti al burro di arachidi - nella cucina di laura

BISCOTTI AL BURRO DI ARACHIDI

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  I biscotti al burro di arachidi sono stati per me una rivelazione…. non immaginavo che mi sarebbero piaciuti così tanto, ed infatti sono spariti alla velocità della luce!!! Sono semplici da preparare, non richiedono grande difficoltà e naturalmente il loro ingrediente principe è il burro di arachidi che gli conferisce quel sapore caratteristico. Sono […] Read more…

salsa aioli - nella cucina di laura

SALSA AIOLI

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  La salsa aioli è un tipica salsa francese, più precisamente provenzale. Assomiglia molto alla maionese, che un pò ne è la base in un certo senso, ma il suo ingrediente principe è l’aglio. Se lo amate è la salsa che fa per voi! L’aioli viene generalmente usata per accompagnare pesce, verdure lessate , carne alla […] Read more…

Churros alla cannella - nella cucina di laura

CHURROS ALLA CANNELLA

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  I Churros sono dei dolcetti fritti tipici spagnoli. Sono semplici da realizzare e si possono trovare in ogni angolo del paese. Di solito vengono serviti con una tazza di cioccolata calda, ma sono ottimi anche così. Questi dolcetti vengono passati nello zucchero una volta cotti, ma io ho voluto dare un tocco in più, […] Read more…

crocchete brasiliane - nella cucina di laura

CROCCHETTE BRASILIANE

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  Le crocchete brasiliane sono una ricetta tipica del Brasile, appunto come richiama il nome. Vengono preparate con l’utilizzo della carne di manzo tritata ma anche se sostanzialmente sono delle polpette dalla forma allungata hanno un procedimento di realizzazione un pochino diverso dalle nostre. Sono semplici da fare e sono sicura che vi piaceranno…. io […] Read more…

Pudim - nella cucina di laura

PUDIM

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  A prima vista questo dolce vi può sembrare il famoso e classico crème caramel, invece non lo è, ma di sicuro è una cosa altrettanto buona ve lo assicuro. Si tratta del Pudim, un dolce al cucchiaio tipico brasiliano. Semplice da fare, che sono sicura vi piacerà. Provatelo e fatemi sapere.        […] Read more…

socca con cipolle caramellate - nella cucina di laura

SOCCA CON CIPOLLE CARAMELLATE

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  La socca con cipolle caramellate è un piatto di origine del sud della Francia. E’ cibo di strada, uno street food, che si può assaporare in molti angoli del paese. Si può mangiare appunto mentre si cammina o perchè no è perfetto anche per un aperitivo tra amici. La socca alla fine è semplice […] Read more…

gelato fritto - nella cucina di laura

GELATO FRITTO

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  Quante volte vi è capitato di andare al ristorante cinese e di ordinare il gelato fritto? Io ho sempre pensato fosse una cosa impossibile da rifare a casa, ma l’altro giorno spinti dalla curiosità con Luca abbiamo deciso di provare. Beh, è un pò laborioso (della serie meglio mangiarlo al ristorante cinese che è […] Read more…

blinis con nutella e fragole - nella cucina di laura

BLINIS CON NUTELLA E FRAGOLE

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  I blinis sono una ricetta di origine russa, sono semplici da realizzare e una volta fatti possono essere farciti e presentati sia in una versione dolce che salata. Oggni ve li propongo in versione dessert: blinis con nutella e fragole. Stupirete i vostri ospiti con qualcosa di estremamente goloso e buonissimo!       […] Read more…

Blinis ricetta base - nella cucina di laura

BLINIS RICETTA BASE

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  Blinis ricetta base: una ricetta davvero imperdibile, sono sicura che come me ne rimarrete stregati!   I blinis sono delle crespelline di origine russa. Sono davvero semplici da fare,  troppo buoni e vi faranno fare un figurone con i vostri ospiti. Perfetti per i buffet. Questa è la ricetta base, vi potrete poi sbizzarrire […] Read more…

Hot Cross Buns, panini dolci inglesi tipici pasquali - nella cucina di laura

HOT CROSS BUNS, PANINI DOLCI INGLESI TIPICI PASQUALI

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  Mi piace provare molte ricette nuove e mi piace cercare ricette provenienti anche da altri paesi. E’ il caso di queste delizie di cui ho trovato la ricetta per caso e incuriosendomi non potevo non provare! Gli Hot Cross Buns, panini dolci inglesi tipici pasquali sono davvero da provare, ve lo garantisco!! Soffici, profumati, […] Read more…

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