BACCALA’ IN UMIDO CON CIPOLLE
Il baccalà è uno degli ingredienti di molte ricette tradizionali in quanto era un pesce che costava poco e quindi... Continua »
Categoria: PESCE
SPAGHETTI CON VONGOLE E CARCIOFI
Gli spaghetti con vongole e carciofi sono un primo piatto veloce da preparare. Le vongole si sposano perfettamente con i carciofi, otterrete... Continua »
UOVA RIPIENE CON MOUSSE DI TONNO
Le uova ripiene con mousse di tonno sono un piatto tipico della cucina italiana, conosciuto ed apprezzato da molti.... Continua »
UOVA RIPIENE CON RICOTTA E SALMONE
Le uova ripiene con ricotta e salmone sono una ricetta da preparare sia come antipasto per pranzi o cene... Continua »
GNOCCHI CON COZZE E ZAFFERANO
Gli gnocchi con cozze e zafferano sono un primo piatto goloso e saporito, arricchito dalla presenza delle cozze. Perfetto... Continua »
INSALATA DI POLPO E PATATE
L’insalata di polpo e patate è una ricetta classica della nostra cucina. Un piatto che può essere servito sia... Continua »
BLINIS CON SALMONE E PANNA ACIDA
I blinis sono una ricetta semplice da realizzare, sono di origine russa, ma alla fine sono una via di... Continua »
LINGUINE ALLA COSENTINA
Le linguine alla cosentina sono un primo piatto davvero veloce da preparare. Il sugo a base di pesce si... Continua »
TRANCI DI VERDESCA AL POMODORO CON CAPPERI
I tranci di verdesca al pomodoro con capperi sono un secondo piatto a base di pesce che si prepara... Continua »
FILETTI DI MERLUZZO ALLA CHERMOULA
Oggi vi propongo un piatto dai sapori speziati, tipici marocchini: i filetti di merluzzo alla Chermoula. Un piatto davvero... Continua »
CONDIGIUN
Il Condigiun è una ricatta tipica ligure, un’insalata di verdure e pesce. Un piatto freddo perfetto per le giornate... Continua »
CAPRICCI CON SALMONE E ASPARAGI
I capricci con salmone e asparagi sono un piatto a base di pesce molto saporito e gustoso. La base... Continua »
HAMBURGER DI PATATE E SALMONE
L’hamburger di patate e salmone è un secondo piatto sfizioso e saporito. E’ ideale per fare mangiare il pasce... Continua »
ROTOLO DI PATATE E SALMONE
Il rotolo di patate e salmone è un piatto davvero da leccarsi i baffi. Non abbiate paura, è semplice... Continua »
SALMONE AL LIMONE GRIGLIATO
Il salmone al limone grigliato è un secondo piatto a base di pesce saporito e gustoso. Si prepara in... Continua »
TRANCI DI VERDESCA AL LIMONE
I tranci di verdesca al limone sono un secondo piatto a base di pesce molto gustoso e saporito. Ideale... Continua »
BURGHER DI TONNO E MAIONESE
Quando si ha poco tempo di cucinare o non si ha voglia di fare cose complicate non dobbiamo comunque... Continua »
BRANZINO AL SALE
Conoscete la cottura con il metodo al sale? Io l’ho scoperta di recente ed è una cosa eccezionale!! In... Continua »
SPAGHETTI CON SUGO DI GRANCHIO
Gli spaghetti con sugo di granchio sono un primo piatto davvero saporito, ideale per chi ama il pesce. Di... Continua »
SECONDI A BASE DI PESCE PER IL CENONE DI CAPODANNO
Dopo le idee per l’antipasto (qui) e per i primi (qui) oggi vi do alcuni suggerimenti per dei secondi... Continua »
ANTIPASTI A BASE DI PESCE PER IL CENONE DI CAPODANNO
Il Natale è appena passato, ma non possiamo rilassarci, infatti le feste non sono ancora finite, c’è da organizzare... Continua »
CONCHIGLIE AL SUGO DI TONNO E CIPOLLA CON BOTTARGA
Le conchiglie al sugo di tonno e cipolla con bottarga sono un primo piatto saporito che si prepara in... Continua »
POMODORINI RIPIENI DI MOUSSE TONNO E UOVO
I pomodorini ripieni di mousse tonno e uovo sono semplici da preparare e possono essere presentati in buffet, aperitivi... Continua »
LUMACHINE DI MARE IN UMIDO
Le lumachine di mare in umido sono un piatto molto prelibato! Luca ne va matto e quando andiamo in... Continua »
SPAGHETTI CON TONNO E POMODORI SECCHI
Gli spaghetti con tonno e pomodori secchi sono un primo piatto saporito e gustoso. E’ un piatto semplice che si... Continua »
IMPEPATA DI COZZE
L’impepata di cozze è un piatto molto gustoso e saporito. Si prepara velocemente e può essere servito sia come... Continua »
GALLINELLA IN NUVOLA DI SALE SU LETTO DI MELANZANE ROSSE DI ROTONDA
In questi giorni il mio cervello è andato in tilt!! ahahah no non vi preoccupate non è stata una... Continua »
RISOTTO DI MARE CON BASILICO E ACETO BALSAMICO
La ricetta di oggi un pò particolare ma mi è venuta in mente di farla così per partecipare alla... Continua »
TAGLIATELLE ALL’UOVO CON SALMONE AFFUMICATO E PISELLI
Io adoro le tagliatelle e voi? Mi piace farle in tanti modi sia come ingredienti, cioè verdi, rosse e... Continua »