Cheesecake veloce alla crema spalmabile

Ricetta golosissima della cheesecake veloce alla crema spalmabile!

Golosa perché sfido gli amanti della nutella a dire il contrario e veloce perché come vedrete a differenza di altre cheesecake è molto più veloce e non necessita nemmeno di gelatina.

Chi mi segue lo sa ormai che non amo particolarmente la crema spalmabile commerciale e quando posso la faccio in casa seguendo la ricetta di Montersino che trovate qui e soprattutto che ultimamente sto evitando gli zuccheri.

Ma sapete anche che i colleghi in ufficio spesso mi chiedono di portare qualcosa e siccome adesso fa caldo, ho pensato di fare una cheesecake che potesse accontentare un po’ tutti e quindi la scelta è ricaduta su una ricetta che avevo in stand-by da parecchio tempo.

Come vi ho anticipato non ha gelatina perché la nutella raffreddandosi tende a rapprendere e quindi la torta si taglia anche con una certa precisione.

Ragazzi è estate, la stagione perfetta per preparare le cheesecake o comunque i dolci senza cottura e questa (perché ovviamente l’ho mangiata anche io!) è davvero buonissima, non è stucchevole ed è facile da fare; vi dico soltanto che i colleghi venivano nel mio ufficio per complimentarsi di cotanta bontà!!

Quindi, preparate gli ingredienti e facciamo insieme la cheesecake veloce alla crema spalmabile.

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