Esistono diversi modi per coccolarsi, ad esempio fare una passeggiata, uscire con gli amici, leggere un buon libro, ma una delle coccole che amo di più è la tavola e la buona cucina. Cucinare non significa solo mettere in tavola un piatto ma significa dare amore e gioia e nel momento che si degusta un piatto ci si coccola ancora di più. E questa CIAMBELLA AL CIOCCOLATO E NOCI rappresenta una vera e propria coccola, accompagnata da un caffè o da una tazza di latte. L’aggiunta delle noci le dona un sapore molto rustico tipico delle giornate autunnali ma una fetta di ciambella non si può rifiutare anche in estate. Io di sicuro preferisco una fetta di ciambella sana e gustosa che una merendina confezionata
Seguitemi per la ricetta
Ingredienti
- 2uova
- 100 ggocce di cioccolato
- 50 mlolio di semi di girasole
- 150 gzucchero
- 300 gfarina 00
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 100 gnoci
- 70 mllatte
Strumenti
- 1 Planetaria
- 1 Forno
- 1 Stampo per ciambelle
- 1 Coltello
Preparazione
Per realizzare la ciambella al cioccolato e noci iniziamo a montare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose
Aggiungiamo il latte e l’olio e continuiamo a mescolare
A questo punto uniamo le polveri tra cui, il lievito e la vanillina e montiamo
Uniamo anche la farina
Per finire aggiungiamo le noci a pezzetti e le gocce di cioccolato
Imburriamo e infariniamo uno stampo da 24 cm e uniamo il composto
In superficie aggiungiamo altre gocce di cioccolato e noci
Inforniamo in forno ventilato a 180° per circa 30-35 minuti
Lasciamo raffreddare e serviamo
Celestiale questa ciambella 👏👏