I grandi lievitati sono diventati una passione per me negli ultimi anni. La colomba è stata la prima…
Questa particolarissima focaccia, la crescia al formaggio, è tipica delle Marche. Ma dato che io abito in Romagna,…
Questo Uovo di cioccolato ripieno di mascarpone e fragole è il dolce di Pasqua che stavi cercando. Semplice,…
I carciofi sono buonissimi in questo mese di marzo e quindi, perché non abbinarli allo spezzatino? Poi, durante…
I cappelletti sono in Romagna la pasta ripiena per eccellenza. I romagnoli orgogliosamente sostengono che non sono tortellini…
Volete preparare da soli un uovo di cioccolato per Pasqua? Se imparate a temperare il cioccolato realizzare l’uovo sarà…
Il cosciotto d’agnello arrosto è un classico. Io lo cucino sempre nello stesso modo da tanti anni, quasi…
La proposta di oggi è la Focaccia con tonno e scamorza di Luca Montersino. Pensate che Montersino sia…