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♥♥♥GELATO ALLA STRACCIATELLA♥♥♥
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♥♥♥GELATO ALLA STRACCIATELLA♥♥♥
Ingredienti per il gelato
- 300 ml di latte
- 300 ml di panna
- 100 gr di zucchero
Ingredienti e attrezzi per le pastigliette
- 100 gr di cioccolato fondente
- un cono da pasticceria (consultare qui per il cono)
Procedimento
-fare le pastigliette con il cioccolato
-sciogliere il cioccolato in una coppetta per microonde per 30 secondi in microonde alla massima potenza
-riempire un cono di cartaforno col cioccolato fondente e tagliarne l’apice facendo una bocchetta larga di 3 mm
-su un foglio di cartaforno fare 45 pastigliette cioccolato di 8 mm: vedi foto
-poi fare il gelato
-mescolare latte, panna e zucchero.
-metterli nella gelatiera e farli andare per venti minuti .
alla fine aggiungere le pastigliette e mescolare con la paletta per gelati
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