Menu delle Feste di Natale

Ecco una Corona di Mini Rustici solo 2 ingredienti al Salmone sfiziosissima e facile grazie anche al tutorial passo passo che ho inserito all’ interno della ricetta. Questi mini rustici sistemati all’ interno del piatto come una corona quindi in cerchio e serviti direttamente in tavola sono ideali per festeggiare al meglio e quindi presentare […]

Le Palline al Salmone e Pistacchio fatte con pancarre e pronte in poco tempo un Antipasto utile ad esempio per riciclare dei pezzi di pane da altre ricette e quindi economico. Questa ricetta è davvero pratica , facilissima da preparare in poco tempo e con due ingredienti principali che piacciono sempre a tutti ovvero il […]

Stelle Tonnate ANTIPASTO ricetta delle Feste con Ripieno facilissime ed eleganti ideali da servire nei momenti di festa!Le feste son belle quando arrivano anche perche’ ci danno la possibilita’ di imbandire la tavola in modo originale e creativo senza pero’ spendere troppo tempo in cucina tra forno e fornelli . In particolar modo gli antipasti […]

GIRELLE Salmonate veloci, la Ricetta per un ANTIPASTO sfizioso da fare in poco tempo che amano tutti e che ormai e’ diventato tradizionale. Nelle occasioni di festa il meglio lo si dà a partire dalle ricette per l’ antipasto , facili e semplici sono quelle che aprono il pranzo o la cena e a volta […]

Le girelle di bresaola sono un piatto appetitoso e facilissimo da preparare in poco tempo, l’ ideale antipasto estivo e fresco che si realizza in poco tempo ed e’ perfetto da portare in tavola direttamente in un piatto da portata.Le girelle di pancarre ripiene sono una ricetta facile e veloce da proporre sempre magari anche […]

I Rotolini Speck e Mousse di Olive sono degli antipasti davvero sfiziosi da fare in pochissimo tempo, versatili e da poter servire direttamente al centro del tavolo. Qui troverete una ricetta per degli antipasti a base di speck ed olive davvero sensazionali da servire durante le feste, pratici perche’ si preparano prima ed eleganti da […]

I Rotolini di Salmone e Avocado sono perfetti per gustare un piatto fresco ed appetitoso in poco tempo, ideali come antipasto accontentano davvero tutti.L’ avocado e’ uno dei miei frutti preferiti, dalla polpa cremosa ed adatta a realizzare delle salse favolose, si presta bene anche alla realizzazione di portate come le insalate , infatti se […]

Rotolini di Bresaola Tonnati facili una Ricetta ANTIPASTO freschissimo e facile da realizzare in pochi minuti, ideale soprattutto per pranzi e cene estivi.La bresaola si presta a tantissime ricette , è un salume leggero, con pochi grassi e poche calorie che se combinata con altri ingredienti diventa gustosa e sfiziosa.Particolarmente ideale per le ricette di […]

I Paccheri zucca e Gamberi sono un primo spettacolare, ricco di gusto e sapore, facili da fare ed adatti a qualsiasi occasione.Per le feste , le occasioni particolari ma anche per proporre alla propria famiglia un primo di pasta speciale oggi prepareremo i paccheri con zucca e gamberi , buoni da mangiare e belli da […]

PACCHERI Pistacchio Burrata e Gamberi Pasta cremosa Ricetta facile perfetta per le occasioni piu’ importanti ma anche per assaggiare una ricetta di primo piatto davvero eccezionale.Se avete intenzione di realizzare un piatto di pasta unico, semplice nella preparazione ma davvero gustoso allora dovete preparare la pasta al pistacchio burrata e gamberi appetitosa e perfetta per […]

PACCHERI al FORNO con BESCIAMELLA e Provola filanti e perfetti sempre, in particolar modo per il pranzo della domenica. La pasta al forno piace veramente a tutti e soprattutto se fila e c’e’ la crosticina croccante sopra. Ad esempio i miei figli quando gliela faccio, voglio avere quella superficiale nel loro piatto, quella con la […]

Spaghetti alla Vesuviana il Primo Piatto di Pasta saporito e facile da realizzare, gustoso e tipico di Napoli a base di pesce ed incredibilmente adatta per tutte le occasioni.Se desiderate un primo piatto di pasta davvero gustoso ed ideale da realizzare per tutta la famiglia ma anche per occasioni piu’ formali come le cene per […]

Spaghetti alla Marinara la Ricetta della Pasta alla Napoletana gustosissima perfetta da fare in pochi minuti per tutta la famiglia e per un pranzo o cena da non deludere mai.Ecco la ricetta da fare ogni volta che non si ha idea di cosa cucinare ed è sempre gradita a tutti, sono gli spaghetti alla Marinara […]

PASTA Spaghetti alle VONGOLE e GAMBERETTI veloce e semplice ideale per le feste e perfetta per chi non vuole stressarsi troppo in cucina. Ecco cosa preparo ogni volta che devo fare di fretta perche’ ho ospiti e voglio fare bella figura e magari preparare piu’ di una portata: PASTA Spaghetti alle VONGOLE e GAMBERETTI. E’ un primo […]

SPAGHETTI CREMA di PATATE e GAMBERI

LASAGNE Pistacchio Burrata e Mortadella la Pasta al forno fatta in modo speciale ideale da gustare in occasioni speciali ma anche quando si vuol preparare qualcosa di originale e buono.Le lasagne al forno che vi propongo oggi sono davvero particolari, con burrata mortadella e pistacchio sono un primo piatto da leccarsi i baffi. Utilizzo il […]

Lasagne alla Napoletana il Primo Piatto di Pasta al Forno Tradizionale ed imperdibile, con una ricetta passo passo da cui potrete prendere spunto e realizzarla a casa vostra.Le lasagne al forno sono la ricetta piu’ gettonata durante il periodo delle Feste, da realizzare anche la domenica, questa tipica pasta italiana trova modi e tempi diversi […]

Lasagne al Forno Zucchine e Gamberi primo piatto gustoso e semplice da realizzare. C’e’sempre il tocco in piu’ che differenzia una ricetta dall’ altra! In questo caso, la Lasagne al Forno Zucchine e Gamberi e’ differente perche’ le zucchine le ho in parte frullate e quindi poi unite alla besciamella. Questo ha reso la pasta […]

Lasagne al FORNO Prosciutto COTTO e Carciofi un PRIMO piatto di PASTA al forno facile e filante. Ecco cosa ci vuole se arriva la primavera! Un bel piatto di lasagne al forno filanti con tante verdure. Oggi ho realizzato a proposito queste Lasagne al FORNO Prosciutto COTTO e Carciofi davvero gustosissime. Accontenterete davvero tutti e potete […]

LASAGNE al FORNO Prosciutto COTTO e Carciofi deliziose, gustose e cremose, perfette da preparare per la famiglia e gli amoci. Io i carciofi li adoro anche nella lasagna perche’ sono davvero versatili e poi puoi avere un piatto di pasta sfizioso davvero alternativo. Oggi ho preparato le LASAGNE al FORNO Prosciutto COTTO e Carciofi davvero speciali. […]

LASAGNE SPECK e FUNGHI PORCINI cremose e saporite con una crema al gorgonzola. Non esiste domenica senza un buon piatto di lasagne o comunque di un primo fatto a regola d’arte. Oggi vi propongo una ricetta davvero speciale che amo tantissimo e che ogni volta mi da tante soddisfazioni: le lasagne speck e funghi porcini […]

Come Fare l arrosto fatto a regola d’ arte non è poi cosi’ difficile come si possa pensare, ci sono delle regole semplicissime da rispettare per averlo tenerissimo e succoso.Qui troverete tutti i consigli giusti su quale carne scegliere, i segreti per legarlo correttamente ed in modo semplice e veloce a casa vostra, come ottenerlo […]

Arrosto allo Spumante con PIATTO con COTTURA tenera elegante succoso e facile da fare in casa.Una delle ricette che preferisco e’ senza dubbio l’ arrosto perche’ ormai ho imparato molto bene a farlo e rappresenta un po’ la portata perfetta per i pranzi delle feste. Gli arrosti si possono realizzare con diversi tipi di carni, […]

ARROSTO di VITELLO alla COVOUR Tenerissimo e facile da fare con tanti piccoli segreti per avere un buon arrosto tenero e perfetto per  i pranzi delle feste. Lo avete mai provato questo arrosto ??? Ha stupito anche me per la sua semplicita’! In effetti gli ingredienti son semplici ma la sua finezza e’ unica, a dir poco! […]

Pesce Spada con Salmoriglio alla Siciliana la Ricetta alla Griglia saporita con un condimento tipico che rende ogni piatto speciale.Ci sono tante ricette siciliane che mi piacciono molto, che adoro per colori ed ingredienti ed alcune sono davvero delle chicche perche’ ti permettono di dare davvero un tocco in piu’ ad ogni ricetta. Il salmoriglio […]

Frittura di Pesce Leggera la Ricetta al Forno per un Piatto tradizionale non unto ed ideale per le feste, facile da fare in casa e senza odori.La frittura di pesce e’ un secondo piatto che si fa in tutte le case ma spesso ha un po’ d’ inconvenienti se non si seguono poche e semplici […]

Pesce Spada alla Siciliana la Ricetta Saporita del Piatto tradizionale facile da fare perfetto da servire in un menù completo ed ideale quando si vuol fare bella figura.Ecco una ricetta semplice semplice, che potete tener presente anche durante le feste, si prepara in poco tempo, è della tradizione e si va sempre sul sicuro. Il […]

Spezzatino di TACCHINO alla SICILIANA facile la Ricetta del secondo cremoso e saporito da fare in padella, perfetto per realizzare un piatto cremoso adatto a tutti.Il tacchino fatto in questo modo è davvero perfetto, dei bocconcini di tacchino davvero teneri, preparati con tutti gli ingredienti tradizionali siciliani che rendono ogni piatto gustosissimo.Lo spezzatino fatto in […]

Lo SPEZZATINO con PATATE e’ un secondo piatto ricco di gusto e in questa ricetta sono contenuti tutti i consigli per farlo tenerissimo

Le Polpette agli agrumi sono dei bocconcini tenerissimi di carne macinata immerse in una salsa agli agrumi davvero saporita. La ricetta è di quelle speciali e vi permettera’ di avere delle succosissime polpette in poco tempo perfette come secondo piatto ma anche come antipasto finger food da servire durante qualche aperitivo tra amici. Il sapore […]

Polpette di RICOTTA e Funghi Secondo PIATTO cremoso perfetto per la cena veloce da realizzare e piacciono sempre a tutti.La ricotta è un ingrediente che utilizzo spesso sia per ricette dolci oppure salate e che mi piace tantissimo perche’ si abbina a tutto grazie al suo sapore delicato. La ricetta veloce di oggi è un […]

Cavolfiore affogato alla Siciliana un Contorno saporito con Ricetta facile e semplice, perfetta da abbinare a qualsiasi piatto di carne oppure di pesce e risulta sempre gradito a tutti.Il cavolfiore è un ingrediente molto amato da tutti ( anche se cuocerlo in casa non è sempre piacevole, a tal proposito ecco come cuocere il cavolfiore […]

Cavolfiore alla Siciliana Gratinato da Contorno cucinato al Forno perfetto da abbinare a carne e pesce quindi tutti i piatti possibili e sarà sempre buono.La cucina alla siciliana è ricca di sapori gustosi ed è molto semplice visto che gli ingredienti sono il risultato di una continua combinazione continua. Il cavolfiore è una verdura molto […]

Le Patate Croccantissime al Forno sono davvero un contorno extrafacile da realizzare in poche mosse, con tanta gratinatura in piu’ per un effetto dorato in superficie.La gratinatura di queste patate e’ senza parmigiano e senza pangrattato quindi totalmente vegana ovvero con lievito alimentare che consiste in lievito disattivato ovvero privo di proprieta’ lievitanti e derivante […]

Le Patate al Bacon e Provola sono una ricetta imperdibile, realizzate in poco tempo e con patate novelle rappresentano uno dei piatti piu’ sfiziosi di sempre.La pancetta utilizzata in questa ricetta è quella affumicata quindi riesce a dare un sapore in piu’ alla ricetta, le patate novelle hanno poi quel sapore leggermente dolce che si […]

Ecco il Tiramisu di Panettone e Pistacchio un dolce Natalizio in tema ideale da servire come alternativa durante le Feste.Qui troverete un Tiramisu molto goloso e facile da assemblare con Panettone e una crema di pistacchi che rendera’ originale il vostro Natale.La Crema di Pistacchio che uso è questa QUI ed e’ di ottima qualità […]

Il Tiramisu Red Velvet il dolce semplicissimo che risulta perfetto per le feste e sarà il modo originale per servire il dessert a fine pasto. Qui troverai una versione del tiramisù del tutto particolare in versione red velvet con una crema al latte al formaggio spalmabile tipica del dolce americano. Il tiramisu’ classico e’ quel […]

Stella di PANDORO Ripiena al Tiramisù Tutorial il DOLCE delle Feste facile, bello da vedere e goloso perfetto per la Vigilia ma anche a Capodanno per avere un pandoro davvero diverso dal solito.La ricetta dolce di oggi ha come protagonista il pandoro, l’ immancabile dolce da avere sulle tavole nei giorni di festa. Possiamo realizzare […]

TIRAMISU con PANDORO Cremoso la Ricetta del DOLCE Dessert festoso che ormai e’ diventato un classico e che rappresenta uno dei modi perfetti per presentare il fine pasto di Natale.Se avete mai fatto un tiramisù allora non potete che apprezzare questa versione natalizia del dessert piu’ amato . Le versioni sono tante ed e’ il […]

DOLCE Tiramisu al Torrone e Caffe Ripieno di Pandoro facile e perfetto da servire durante le feste di Natale e CapodannoAvete mai provato a fare un semifreddo ? Io li adoro perche’ sono come i gelati ma molto piu’ semplici e veloci da preparare e poi il risultato e’ perfetto, cremoso anche dopo che li […]

TIRAMISU di Pandoro Dolce delle Feste Ripieno di Crema al tiramisu’ compatta che non cola, facilissima da fare e senza uova crude.Il tiramisu’ e’ il dolce classico della cucina italiana che amano proprio tutti, basta mescolare un po’ d’ ingredienti e farcire, poi lasciar riposare il dolce in frigo e sara’ perfetto. Lo strumento che […]