LASAGNE al FORNO Prosciutto COTTO e Carciofi

LASAGNE al FORNO Prosciutto COTTO e Carciofi deliziose, gustose e cremose, perfette da preparare per la famiglia e gli amoci.

Io i carciofi li adoro anche nella lasagna perche’ sono davvero versatili e poi puoi avere un piatto di pasta sfizioso davvero alternativo.

Oggi ho preparato le LASAGNE al FORNO Prosciutto COTTO e Carciofi davvero speciali. Le mangiano sempre, spazzolano via tutto e sono imperdibili anche nei pranzi tra amici.

Facciamole subito le LASAGNE al FORNO Prosciutto COTTO e Carciofi vedrete che successone!

LASAGNE al FORNO Prosciutto COTTO e Carciofi
  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: 35 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 700 g Sfoglie per lasagna
  • 250 g Prosciutto cotto
  • 600 g Carciofi mammole
  • 400 g Mozzarella
  • 100 g Parmigiano reggiano
  • q.b. olio evo
  • q.b. Prezzemolo tritato
  • 1 spicchio Aglio

Preparazione

  1. Prendere i carciofi, privarli delle foglie piu’ dure e della barba interna, sciacquarli, tagliarli grossolanamente e saltarli in padella con aglio e prezzemolo.

    Aggiungiamo meta’ bicchiere di acqua, facciamoli intenerire, aggiustiamo di sale, mettiamoli da parte e facciamoli raffreddare.

  2. Prepariamo le nostre LASAGNE al FORNO Prosciutto COTTO e Carciofi .

    Prendiamo una teglia 25 x 25 e mettiamo sul fondo un filo d’ olio ed uno strato di besciamella.

    Aggiungiamo una fila di sfoglie di lasagna pronte ed uniamo carciofi saltati, prosciutto cotto e mozzarella.

    Uniamo del parmigiano, besciamella e sovrapponiamo un’altra sfoglia per lasagne.

    Continuiamo in questo modo fino a riempire la teglia.

  3. L’ ultimo strato dovra’ essere composto da carciofi, mozzarella, parmigiano, prosciutto ed uno strato generoso di besciamella.

  4. Inforniamo a 180° per 30 minuti, poi per altri 5 -10 minuti in forno ventilato per far si che si formi la crosticina.

    Una volta che le lasagne al forno saranno pronte, sfornarle e servirle calde e filanti.

    Leggi anche .. lasagne prosciutto cotto e mozzarella

Rossella Consiglia

Le LASAGNE al FORNO Prosciutto COTTO Mozzarella e Carciofi sono perfette anche il giorno dopo, il mio consiglio e’ quello di scaldarle , se avanzano , al microonde e saranno come appena fatte.

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