Involtini di radicchio con cannellini, tofu affumicato e noci, vegan e gluten free
Involtini di radicchio rosso ripieni di crema di cannellini, tofu affumicato e noci, una ricetta 100% vegetale, senza…
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Insalata di barbabietole e patate
Una ricetta contadina, tradizionale lombarda, completamente vegetale e priva di glutine, ma anche un modo semplice per preparare…
Tiramisù leggero ai frutti di bosco, senza uova e senza zucchero
Tiramisù leggero, senza uova, ai frutti di bosco, una ricetta alternativa di un grande classico. E’ pensata per…
Torta salata con radicchio rosso, porro, tofu, noci e farina semi-integrale #vegan #senzalattosio
La torta salata con radicchio rosso, porro, tofu e noci è un praticissimo piatto unico che risolve il…
Pancake con grano saraceno e frutti di bosco #vegan #glutenfree #sugarfree
Una giornata di settembre in mezzo alla natura, una gita in montagna e tanti tanti rovi di…
Melanzane ripiene con quinoa, pomodorini e sesamo, al profumo di basilico
I sapori mediterranei di pomodoro, basilico e melanzana si fondono con quelli della tahina, la salsa tipica del…
Pasta fredda integrale con pesto di melanzane alle erbe aromatiche
Finalmente le vacanze estive! Avete già attivato la modalità relax? La ricetta che propongo oggi è la quintessenza…
Salsa di radicchio al vino rosso #vegan e #gluten-free
Per me invitare gli amici a cena è un’ ottima occasione per sperimentare nuove ricette. Qualcuno non lo…
Brownies con barbabietola, triplo cioccolato e nocciole #vegan
Quando ero bambina i miei genitori avevano un medico di base di vecchio stampo, uno di quelli che…
Linguine integrali in crema di radicchio e noci
Come avrete capito dalla frequenza di pubblicazione, il periodo è per me uno di quelli in cui…