𝐇𝐨𝐤𝐤𝐚𝐢𝐝𝐨 𝐦𝐢𝐥𝐤 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐝
( 𝐒𝐄𝐍𝐙𝐀 𝐙𝐔𝐂𝐂𝐇𝐄𝐑𝐎 )

𝐋’𝐇𝐨𝐤𝐤𝐚𝐢𝐝𝐨 𝐌𝐢𝐥𝐤 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐨 𝐒𝐡𝐨𝐤𝐮𝐩𝐚𝐧 (食パン),  diffuso in tutte le bakery della Cina, Corea, Singapore e Giappone non e altro che un pane tipicamente Giapponese al latte che ha la caratteristica di mantenersi soffice per lunga durata grazie ad una tecnica particolare quella del 𝐓𝐚𝐧𝐠 𝐙𝐡𝐨𝐧𝐠 : 𝐨𝐯𝐯𝐞𝐫𝐨 𝐢𝐥 𝐰𝐚𝐭𝐞𝐫 𝐫𝐨𝐮𝐱.

Il 𝐓𝐚𝐧𝐠 𝐙𝐡𝐨𝐧𝐠 si prepara mescolando farina e acqua.

✎ 𝐑𝐚𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐨 : 𝟏 : 𝟓 ( 𝐩𝐞𝐫 𝐨𝐠𝐧𝐢 𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐨 𝐝𝐢 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐬𝐢 𝐚𝐠𝐠𝐢𝐮𝐧𝐠𝐨𝐧𝐨 𝟓 𝐠𝐫 𝐝’𝐚𝐜𝐪𝐮𝐚 ), 𝐜𝐮𝐨𝐜𝐞𝐧𝐝𝐨𝐥𝐢 𝐟𝐢𝐧𝐨 𝐚 𝐫𝐚𝐠𝐠𝐢𝐮𝐧𝐠𝐞𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝟔𝟓°.

Durante la cottura gli amidi della farina si gelificano cambiando la loro struttura molecolare, si gonfiano trattenendo così l’umidità.
Questa operazione non solo consente un migliore sviluppo della 𝐦𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐠𝐥𝐮𝐭𝐢𝐧𝐢𝐜𝐚 ma, permette di mantenere l’idratazione anche all’interno del prodotto in forno.

Una #giapporicetta rivisitata 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐡𝐞𝐫𝐨.

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𝐃𝐢𝐟𝐟𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐚’ : 𝐁𝐚𝐬𝐬𝐚 – 𝐂𝐨𝐬𝐭𝐨 : 𝐄𝐜𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜𝐨 – 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝟏 𝐡 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝟏𝟓’ – 𝐌𝐞𝐭𝐨𝐝𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 : 𝐅𝐨𝐫𝐧𝐨 – 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 : 𝐆𝐢𝐚𝐩𝐩𝐨𝐧𝐞𝐬𝐞

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𝐌𝐀𝐂𝐑𝐎𝐒 𝐱 𝟏𝟎𝟎 𝐠𝐫 ( 𝟐- 𝟑 𝐟𝐞𝐭𝐭𝐞 ) :

𝐊𝐜𝐚𝐥 𝟐𝟕𝟔 – 𝟒𝟑 𝐂𝐚𝐫𝐛 – 𝟏𝟏 𝐏𝐫𝐨𝐭 – 𝟔 𝐅𝐢𝐛𝐫𝐞

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𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐈 :
- 𝟑𝟎𝟎 𝐠𝐫 𝐝𝐢 𝐦𝐚𝐧𝐢𝐭𝐨𝐛𝐚 ( 𝐩𝐞𝐫 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐢 )
- 𝟏𝟎𝟎 𝐠𝐫 𝐝𝐢 𝐚𝐜𝐪𝐮𝐚 
- 𝟏𝟎𝟎 𝐠𝐫 𝐝𝐢 𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐳𝐢𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐬𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚𝐭𝐨 
* ( 𝐢𝐧 𝐚𝐥𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐝𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞 )
- 𝟓𝟓 𝐠𝐫 𝐮𝐨𝐯𝐨 ( 𝟏 )
- 𝟐𝟎 𝐠𝐫 𝐝𝐢 𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐜𝐜𝐨
 *( 𝐢𝐧 𝐚𝐥𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐛𝐮𝐫𝐫𝐨 𝐝𝐢 𝐠𝐡𝐞𝐞 -  𝐛𝐮𝐫𝐫𝐨 -  𝐨𝐥𝐢𝐨 ) 
- 𝟒 𝐠𝐫 𝐝𝐢 𝐥𝐢𝐞𝐯𝐢𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐛𝐢𝐫𝐫𝐚 𝐬𝐞𝐜𝐜𝐨 
*( 𝐢𝐧 𝐚𝐥𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝟏𝟐 𝐠𝐫 𝐥𝐢𝐞𝐯𝐢𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐛𝐢𝐫𝐫𝐚 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐜𝐨 )
- 𝟑 𝐠𝐫 𝐝𝐢 𝐬𝐚𝐥𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐨 

𝐏𝐄𝐑 𝐒𝐏𝐄𝐍𝐍𝐄𝐋𝐋𝐀𝐑𝐄 :
  𝐓𝐮𝐨𝐫𝐥𝐨 + 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞

𝐀𝐑𝐎𝐌𝐈 𝐞 𝐃𝐎𝐋𝐂𝐈𝐅𝐈𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈 :
  𝐒𝐭𝐞𝐯𝐢𝐚 -𝐕𝐚𝐧𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚


𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 :


𝐖𝐀𝐓𝐄𝐑 𝐑𝐎𝐔𝐗 : 𝐢𝐧 𝐮𝐧 𝐩𝐞𝐧𝐭𝐨𝐥𝐢𝐧𝐨 𝐬𝐜𝐚𝐥𝐝𝐚𝐭𝐞 𝟐𝟎 𝐠𝐫 𝐝𝐢 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐞 𝟏𝟎𝟎 𝐠𝐫 𝐝𝐢 𝐚𝐜𝐪𝐮𝐚. 𝐌𝐞𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐚𝐢𝐮𝐭𝐚𝐧𝐝𝐨𝐯𝐢 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧𝐚 𝐟𝐫𝐮𝐬𝐭𝐚 𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐚𝐩𝐩𝐞𝐧𝐚 𝐫𝐚𝐠𝐠𝐢𝐮𝐧𝐠𝐞 𝐢 𝟔𝟓° 𝐯𝐞𝐫𝐬𝐚𝐭𝐞 𝐢𝐥 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐢𝐧 𝐮𝐧𝐚 𝐜𝐢𝐨𝐭𝐨𝐥𝐚, 𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐟𝐨𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐚 𝐩𝐞𝐥𝐥𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚 ( 𝐩𝐞𝐫 𝐞𝐯𝐢𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐞𝐜𝐜𝐡𝐢 𝐞 𝐬𝐢 𝐫𝐚𝐩𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐢 ) 𝐞 𝐥𝐚𝐬𝐜𝐢𝐚𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐢 𝐫𝐚𝐟𝐟𝐫𝐞𝐝𝐝𝐢 𝐚 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐚𝐦𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞.

𝐂𝐨𝐧𝐬𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨 : 𝐒𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐚𝐯𝐞𝐭𝐞 𝐮𝐧 𝐭𝐞𝐫𝐦𝐨𝐦𝐞𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐚 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐪𝐮𝐢𝐥𝐥𝐢. 𝐕𝐢 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐫𝐠𝐞𝐫𝐞𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐢𝐥 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐞𝐩𝐫𝐨𝐧𝐭𝐨 𝐧𝐨𝐧 𝐚𝐩𝐩𝐞𝐧𝐚 𝐬𝐢 𝐚𝐝𝐝𝐞𝐧𝐬𝐞𝐫𝐚( 𝐜𝐢 𝐯𝐨𝐫𝐫𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐩𝐨𝐜𝐡𝐢 𝐦𝐢𝐧𝐮𝐭𝐢 ).

𝐈𝐌𝐏𝐀𝐒𝐓𝐎 : 𝐯𝐞𝐫𝐬𝐚𝐭𝐞 𝐢𝐧 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐞𝐭𝐚𝐫𝐢𝐚 ( 𝐦𝐢𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐫𝐝𝐚𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐠𝐚𝐧𝐜𝐢𝐨 𝐚 𝐬𝐩𝐢𝐫𝐚𝐥𝐞 𝐨 𝐢𝐧 𝐚𝐥𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐢𝐦𝐩𝐚𝐬𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐨 ) 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐠𝐥𝐢 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐚𝐫𝐨𝐦𝐚 𝐞 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐧𝐭𝐞 ( 𝐟𝐚𝐜𝐨𝐥𝐭𝐚𝐭𝐢𝐯𝐨 ) 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐧𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐛𝐮𝐫𝐫𝐨. 

𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐬𝐬𝐚 𝐬𝐚𝐫𝐚 𝐛𝐞𝐧 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐫𝐝𝐚𝐭𝐚 𝐚𝐠𝐠𝐢𝐮𝐧𝐠𝐞𝐭𝐞 𝐢𝐥 𝐬𝐚𝐥𝐞. 𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐝𝐞𝐭𝐞 𝐚 𝐯𝐞𝐥𝐨𝐜𝐢𝐭𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢𝐚 𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐚𝐩𝐩𝐞𝐧𝐚 𝐥'𝐢𝐦𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨 𝐢𝐧𝐢𝐳𝐢𝐞𝐫𝐚𝐚 𝐬𝐭𝐚𝐜𝐜𝐚𝐫𝐬𝐢 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐞𝐭𝐢 𝐞 𝐫𝐢𝐬𝐮𝐥𝐭𝐞𝐫𝐚` 𝐥𝐢𝐬𝐜𝐢𝐨 𝐞 𝐨𝐦𝐨𝐠𝐞𝐧𝐞𝐨 𝐚𝐠𝐠𝐢𝐮𝐧𝐠𝐞𝐭𝐞 𝐢𝐥 𝐛𝐮𝐫𝐫𝐨 𝐚 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐚𝐦𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 ( 𝐯𝐞𝐝𝐞𝐭𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐞 𝐚𝐥𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 ).

𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐢𝐥 𝐛𝐮𝐫𝐫𝐨 𝐬𝐚𝐫𝐚 𝐛𝐞𝐧 𝐚𝐬𝐬𝐨𝐫𝐛𝐢𝐭𝐨 𝐭𝐫𝐚𝐬𝐟𝐞𝐫𝐢𝐭𝐞 𝐥'𝐢𝐦𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨 𝐬𝐮𝐥 𝐩𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐞𝐝𝐞𝐭𝐞 𝐟𝐚𝐜𝐞𝐧𝐝𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐢𝐞𝐠𝐡𝐞. 

𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐯𝐚𝐥𝐥𝐨 𝐝𝐢 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐭𝐫𝐚 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐢𝐞𝐠𝐚 𝐞 𝐥'𝐚𝐥𝐭𝐫𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐯𝐚 𝐝𝐚𝐢 𝟏𝟎 - 𝟏𝟓', 𝐧𝐞𝐥 𝐦𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢𝐭𝐞 𝐢𝐥 𝐩𝐚𝐧𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐩𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐨 𝐥𝐚 𝐬𝐭𝐞𝐬𝐬𝐚 𝐜𝐢𝐨𝐭𝐨𝐥𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐞𝐭𝐚𝐫𝐢𝐚. 

𝐏𝐞𝐫𝐝𝐞𝐫𝐞𝐭𝐞 𝐜𝐢𝐫𝐜𝐚 𝐦𝐞𝐳𝐳'𝐨𝐫𝐚. 
𝐑𝐢𝐩𝐞𝐭𝐞𝐭𝐞 𝐥'𝐨𝐩𝐞𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐩𝐢𝐞𝐠𝐡𝐞 𝐱 𝟑.

𝐓𝐫𝐚𝐬𝐜𝐨𝐫𝐬𝐚 𝐦𝐞𝐳𝐳'𝐨𝐫𝐚 𝐩𝐨𝐧𝐞𝐭𝐞 𝐥'𝐢𝐦𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨 𝐢𝐧 𝐮𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞𝐧𝐢𝐭𝐨𝐫𝐞 𝐞𝐫𝐦𝐞𝐭𝐢𝐜𝐨 𝐨 𝐢𝐧 𝐮𝐧𝐚 𝐜𝐢𝐨𝐭𝐨𝐥𝐚, 𝐫𝐢𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐟𝐨𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐚 𝐩𝐞𝐥𝐥𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐞 𝐥𝐚𝐬𝐜𝐢𝐚𝐭𝐞𝐥𝐨  𝐫𝐢𝐩𝐨𝐬𝐚𝐫𝐞 𝐚 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐚𝐦𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐨 𝐚𝐥 𝐫𝐚𝐝𝐝𝐨𝐩𝐩𝐢𝐨.

𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐥’𝐢𝐦𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨 𝐬𝐚𝐫𝐚 𝐫𝐚𝐝𝐝𝐨𝐩𝐩𝐢𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐯𝐨𝐥𝐮𝐦𝐞, 𝐝𝐢𝐯𝐢𝐝𝐢 𝐢𝐥 𝐩𝐚𝐧𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐢𝐧 𝟑 – 𝟒 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢. 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐥𝐥𝐢𝐧𝐞 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐞𝐠𝐮𝐚𝐥𝐞 𝐦𝐢𝐬𝐮𝐫𝐚 𝐞 𝐥𝐚𝐬𝐜𝐢𝐚𝐭𝐞 𝐥𝐢𝐞𝐯𝐢𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐥𝐭𝐫𝐢 𝟏𝟓’.

𝐒𝐓𝐄𝐒𝐔𝐑𝐀 : 𝐚 𝐥𝐢𝐞𝐯𝐢𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐧𝐚𝐭𝐚, 𝐬𝐭𝐞𝐧𝐝𝐞𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐥𝐥𝐨𝐭𝐭𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐯𝐨𝐥𝐭𝐚 𝐢𝐧 𝐥𝐮𝐧𝐠𝐨 𝐚𝐢𝐮𝐭𝐚𝐧𝐝𝐨𝐯𝐢 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐦𝐚𝐭𝐭𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐞 𝐚𝐫𝐫𝐨𝐭𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞𝐥𝐚 𝐬𝐮 𝐬𝐞 𝐬𝐭𝐞𝐬𝐬𝐚 𝐝𝐚𝐥 𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐩𝐢𝐮` 𝐜𝐨𝐫𝐭𝐨.

𝐃𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐞𝐭𝐞 𝐢 𝐩𝐚𝐧𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐮𝐧𝐨 𝐯𝐢𝐜𝐢𝐧𝐨 𝐥’𝐚𝐥𝐭𝐫𝐨 𝐢𝐧 𝐮𝐧𝐨 𝐬𝐭𝐚𝐦𝐩𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐥𝐮𝐦𝐜𝐚𝐤𝐞 𝟐𝟎 𝐜𝐦 𝐱 𝟏𝟎 𝐜𝐦 𝐱 𝟖 𝐜𝐦 𝐩𝐫𝐞𝐜𝐞𝐝𝐞𝐧𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐮𝐧𝐭𝐨 ( 𝐧𝐨𝐧 𝐭𝐫𝐨𝐩𝐩𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐨 𝐛𝐮𝐫𝐫𝐨 ), 𝐢𝐧 𝐚𝐥𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐫𝐢𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐭𝐨 𝐝𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐨, 𝐫𝐢𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐟𝐨𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐚 𝐩𝐞𝐥𝐥𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐞 𝐥𝐚𝐬𝐜𝐢𝐚𝐭𝐞 𝐥𝐢𝐞𝐯𝐢𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐜𝐡𝐞` 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐫𝐚 𝐭𝐫𝐢𝐩𝐥𝐢𝐜𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐯𝐨𝐥𝐮𝐦𝐞 ( 𝐜𝐢 𝐯𝐨𝐫𝐫𝐚` 𝐜𝐢𝐫𝐜𝐚 𝟏 𝐡 𝐢𝐧 𝐛𝐚𝐬𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐢 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐬𝐚 ).

𝐍.𝐁. 𝐋’𝐢𝐦𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐯𝐞 𝐪𝐮𝐚𝐬𝐢 𝐮𝐬𝐜𝐢𝐫𝐞 𝐟𝐮𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐨 𝐬𝐭𝐚𝐦𝐩𝐨. 𝐏𝐫𝐞𝐫𝐢𝐬𝐜𝐚𝐥𝐝𝐚𝐭𝐞 𝐢𝐥 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐦𝐨𝐝𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚 𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐜𝐚.

𝐒𝐩𝐞𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐧 𝐛𝐚𝐮𝐥𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐩𝐢𝐮 𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞 ( 𝐩𝐫𝐞𝐜𝐞𝐝𝐞𝐧𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐨 ).

𝐈𝐧 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐚 𝟏𝟖𝟎° 𝐩𝐞𝐫 𝟏𝟓’ 𝐟𝐢𝐧𝐨 𝐚 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞 𝐛𝐞𝐧 𝐝𝐨𝐫𝐚𝐭𝐚.

𝐂𝐨𝐧𝐬𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨 : 𝐬𝐞 𝐯𝐨𝐥𝐞𝐭𝐞 𝐨𝐭𝐭𝐞𝐧𝐞𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐫𝐢𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐚𝐧𝐜𝐨𝐫𝐚 𝐩𝐢𝐮 𝐬𝐨𝐟𝐟𝐢𝐜𝐞, 𝐬𝐮𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐜𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐚𝐠𝐠𝐢𝐮𝐧𝐠𝐞𝐭𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐭𝐚𝐳𝐳𝐚 𝐛𝐨𝐥𝐥𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝'𝐚𝐜𝐪𝐮𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐫𝐢𝐥𝐚𝐬𝐜𝐞𝐫𝐚` 𝐯𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞 𝐫𝐞𝐠𝐚𝐥𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐮𝐧𝐚 𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨𝐫𝐞 𝐦𝐨𝐫𝐛𝐢𝐝𝐞𝐳𝐳𝐚 𝐚𝐥 𝐩𝐚𝐧𝐞.

𝐓𝐢𝐫𝐚𝐭𝐞 𝐟𝐮𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐚𝐥 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐨, 𝐥𝐚𝐬𝐜𝐢𝐚𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐢 𝐫𝐚𝐟𝐟𝐫𝐞𝐝𝐝𝐢, 𝐬𝐟𝐢𝐥𝐚𝐭𝐞𝐥𝐨 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐨 𝐬𝐭𝐚𝐦𝐩𝐨 𝐞𝐭 𝐯𝐨𝐢𝐥𝐚`