Chiavi di violino? Note musicali? Ma per chi sarà mai questa torta?
Ma certo è per la mia piccola musicista!
Ho realizzato due pan di Spagna al cacao con crema pasticcera alla nutella e decorazioni di pasta di zucchero e glassa.
Con questa ricetta partecipo al contest del Mulino Chiavazza:
Ingredienti per il pan di spagna:
150g di farina 00
50g di cacao amaro
180g di zucchero
5 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Innanzitutto separiamo i tuorli dagli albumi e montiamo questi ultimi a neve ben ferma.
In un’altra ciotola mettiamo i tuorli con lo zucchero e mescoliamo fino ad ottenere un composto spumoso, quindi incorporiamo alternandole gli albumi a neve e la farina setacciata con il cacao ed il lievito.
Inforniamo a 165° per circa 25 minuti, sforniamo e lasciamo raffreddare.
Tagliamo il pan di Spagna e lo bagniamo con latte e cacao quindi ci mettiamo della crema pasticcera alla quale avremo aggiunto 2-3 cucchiai di crema spalmabile alla nocciola.
Finito con l’ultimo strato ricopriamo con panna montata e stendiamo la pasta di zucchero a ricoprire la torta infine aggiungiamo le decorazioni e Buon Compleanno!
Con questa ricetta partecipo al contest
wow che bellaaaaaaaa!! auguriiiiiiii Sabrina!!complimenti cara bellissimaaa
Bellissima!!!!! Auguri a Sabrina!!!
Un bacione
Ma è bellissima!! complimenti e buon we
auguri Sabrina!! è molto carina la torta e anche buona 😀 bellissima! dove hai trovato i ferri attorcigliati?? ciao cara!
ciao cara per quei ferri ho messo al lavoro mio marito che li ha attorcigliati attorno al manico di un cucchiaio di legno
Bravissimaaa! E’ davvero bella! Tanti auguri…notte! 🙂
mamma mia che bella!!! sei proprio bravissima e tantissimi auguri a sabrina
Ma è uno sballo!!!
Ciao,
Passa dal mio blog, che c’è un pensierino..
Ma che bellissima torta! Complimenti 😀 grande effetto!!!!! Buon inizio di settimana e tantissimi auguri a Sabrina :-*
è fantastica la torta… sei davvero brava 🙂
che bella torta!! 🙂 auguroni a Sabrina!! 🙂 a presto, buona serata! 🙂
Non riuscirei mai a fare il miracolo e preparare una torta come la tua!!!
Mi sarebbe piaciuto vedere la tua piccola quando l’hai portata in tavola!!
Devo dire che quella è l più grande soddisfazione aveva gli occhi che brillavano.
Comunque ci vuole solo fantasia e manualità
auguri alla tua piccola…se ho contato bene le candeline sono 13 anche mio figlio grande il mese scorso ha compiuto 13 anni 🙂 la torta è bellissima ..brava
Le candeline sono 12 ormai la mia piccola si fa grande!
Comunque grazie sia a te che a tutte le altre per i complimenti!