Melanzane in purgatorio con sugo e mozzarella

Melanzane in purgatorio con sugo e mozzarella

Melanzane in purgatorio con sugo e mozzarella,¬†una ricetta calabrese rivisitata da me. La ricetta originale, oltre alle melanzane prevede l’aggiunta di patate e peperoni, il tutto cotto nella passata di pomodoro. Con questo “purgatorio” solitamente... Continua »
Come conservare le erbe aromatiche

Come conservare le erbe aromatiche

Come conservare le erbe aromatiche ? Ve lo dico io ūüėČ Conservare le erbe aromatiche per poter godere del loro aroma durante tutto l’anno √® davvero conveniente e facilissimo. Le erbe aromatiche sono delle¬†preziose alleate... Continua »
Zucchine a scacchiera ricetta zucchine al forno

Zucchine a scacchiera ricetta zucchine al forno

Zucchine a scacchiera ricetta¬†zucchine al forno facile e veloce. Dopo aver realizzato la ricetta delle melanzane a scacchiera (ricetta QUI) mi √® sembrato doveroso provarci anche con le zucchine. Una ricetta con zucchine molto facile... Continua »
Zucchine e uova strapazzate ricetta zucchine

Zucchine e uova strapazzate ricetta zucchine

Zucchine e uova strapazzate un secondo piatto vegetariano semplice, ricco di gusto e molto economico. Una ricetta veloce con zucchine che non deluder√†, l’abbinamento dei sapori √® davvero ben fatto. Le zucchine e uova strapazzate,... Continua »
Pan di Spagna senza lievito all’italiana

Pan di Spagna senza lievito all’italiana

Pan di Spagna senza lievito ricetta imperdibile! Realizzare il pan di spagna all’italiana √® leggermente laborioso, bisogna lavorare i tuorli con lo zucchero poi montare a neve ferma gli albumi e infine unire il tutto... Continua »
Timballo anelletti e melanzane al forno

Timballo anelletti e melanzane al forno

Timballo anelletti e melanzane al forno¬†primo piatto ricco e gustoso tipico della tradizione culinaria siciliana conosciuta anche come anelletti alla palermitana. E’ una saporita pasta al forno con melanzane realizzata con un formato di pasta... Continua »
Plumcake salato prosciutto e formaggio

Plumcake salato prosciutto e formaggio

Plumcake salato prosciutto e formaggio una ricetta facile ideale per una scampagnata, per una gita a mare o un pic nic al parco. Un plumcake salato morbido, saporito e profumato che rende piacevolissime le occasioni... Continua »
Risotto cremoso porri e Asiago ricetta facile

Risotto cremoso porri e Asiago ricetta facile

Risotto cremoso porri e Asiago ricetta facile, ¬†molto gustosa e filante. Porri e formaggio Asiago un connubio di sapori delicato e davvero interessante. Il risotto cremoso porri e Asiago¬†risulta ben mantecato, vellutato e ricco di... Continua »
Torta 12 cucchiai soffice buona e facile

Torta 12 cucchiai soffice buona e facile

Torta 12 cucchiai soffice, buona e facile…praticamente √® da fare! Una torta da colazione realizzata con ingredienti semplici, golosa e sofficissima che quasi si scioglie in bocca. Un dolce senza burro che sono certa vi... Continua »
Rustico morbido zucchine prosciutto e scamorza

Rustico morbido zucchine prosciutto e scamorza

Rustico morbido zucchine prosciutto e scamorza filante e gustoso, ricetta impedibile! Un rustico a pasta morbida da farcire con quello che ci piace, oppure possiamo incorporare direttamente nell’impasto gli ingredienti scelti. L’impasto molle di questo... Continua »
Zucchine in agrodolce  conservare le zucchine

Zucchine in agrodolce conservare le zucchine

Zucchine in agrodolce ¬†ricetta¬†senza frittura facile e veloce. Un contorno con zucchine stuzzicante e molto gustoso. Le zucchine in agrodolce¬†senza frittura sono leggere, croccanti, profumate, molto aromatiche e rappresentano anche un fresco e leggero antipasto.... Continua »
Melanzane in carpione contorno stuzzicante

Melanzane in carpione contorno stuzzicante

Melanzane in carpione un contorno stuzzicante, gustoso, ideale per accompagnare secondi di carne o pesce o antipasti freddi. Ricetta con melanzane facilissima e molto estiva. Per la ricetta delle¬†melanzane in carpione¬†¬†occorre mettere sotto sale i... Continua »
Alici fritte senza uovo croccanti e leggere

Alici fritte senza uovo croccanti e leggere

Alici fritte senza uovo croccanti e leggere. Realizzare la ricetta delle alici o acciughe fritte senza uova √® davvero semplicissimo; l’unico neo √® pulire le alici, ma seguitemi e vi render√≤ semplicissimo anche questo compito... Continua »
Zucchine in carpione ricetta con zucchine

Zucchine in carpione ricetta con zucchine

Zucchine in carpione una ricetta con zucchine facile, gustosa e molto stuzzicante. Un contorno con zucchine fritte ¬†leggero e aromatico che conquista il palato. Le zucchine in carpione si possono conservare tranquillamente per alcuni giorni... Continua »
Insalata cous cous pomodorini e feta

Insalata cous cous pomodorini e feta

Insalata cous cous pomodorini e feta ottima calda, buonissima anche servita fredda. Un’insalata con cous cous insolita, ricca di gusto e leggera allo stesso tempo. Un condimento con una giusta combinazione di sapori ottenuto da... Continua »