Timballo riso zucchine scamorza affumicata

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Timballo riso zucchine scamorza affumicata : primo piatto estivo ricco e saporito che può rappresentare un valido e completo piatto unico. Il timballo riso zucchine scamorza è un sartù di riso rivisitato con ingredienti leggeri e saporiti che ben si combinano. Zucchine, scamorza, ricotta e prosciutto sono il ripieno del timballo di riso profumato allo zafferano con un piacevole aroma … Continua a leggere

Ghiaccioli al latte di mandorla

Ghiaccioli al latte di mandorla ricetta blog il mio saper fare
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Ghiaccioli al latte di mandorla: golosi e facili da fare. In estate i ghiaccioli mi piacciono tantissimo, dissetano con gusto e si realizzano con pochi e semplici ingredienti. I ghiaccioli al latte di mandorle li preferisco per il loro inconfondibile sapore, basta  mescolare l’acqua e lo sciroppo e versare il tutto negli stampini. I ghiaccioli al latte di mandorle li … Continua a leggere

Come fare i pomodori secchi al sole

Come fare i pomodori secchi al sole blog il mio saper fare
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Come fare i pomodori secchi al sole ? E’ facilissimo!  I pomodori secchi sono molto presenti nelle ricette appartenente alla tradizione culinaria pugliese e calabrese, generalmente li troviamo già pronti all’uso ma farli in casa è troppo facile, gratificante e consiglio di provarci. Come fare i pomodori secchi è semplice ed economico, occorre solo un po’ di pazienza e tanto … Continua a leggere

Patate e zucchine al gratin

Patate e zucchine al gratin ricetta blog il mio saper fare
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Patate e zucchine al gratin ricetta facile e sfiziosa. Una ricetta con verdure davvero saporita, stuzzicante e anche economica. Patate e zucchine al gratin sono un contorno o un secondo piatto che si può gustare anche freddo e di conseguenza si può preparare in anticipo. Un gratin di verdure e formaggio molto invitante, ricetta imperdibile. Patate e zucchine al gratin … Continua a leggere

Melanzane a scarpone non fritte

Melanzane a scarpone non fritte blog il mio saper fare
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Melanzane a scarpone non fritte : ricetta con melanzane facile e gustosa. Una ricetta partenopea dai colori e profumi estivi e tipicamente mediterranei: basilico, pomodori, melanzane, capperi, olive, uniti rendono le melanzane a scarpone non fritte una ricetta saporita, leggera e imperdibile. La polpa a cubetti delle melanzane viene salata in padella con olio evo e unita ai pomodorini freschi per … Continua a leggere

Peperoni ripieni di tonno al forno

Peperoni ripieni di tonno al forno ricetta blog il mio saper fare
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Peperoni ripieni di tonno al forno: una classica ricetta estiva, saporita e facile da realizzare. Ottimi gustati caldi, saporitissimi serviti freddi, i peperoni ripieni di tonno al forno sono davvero gustosi e molto economici. Si possono servire come antipasto o come secondo piatto, la ricetta è leggera ma nutriente. I peperoni ripieni di tonno al forno sono una ricetta mediterranea dal sapore … Continua a leggere

Pesto di zucchine crude e cotte

Pesto di zucchine crude e cotte blog il mio saper fare
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Pesto di zucchine: un saporito condimento per pasta o una leggera crema da spalmare sui crostini.  Il pesto di zucchine insaporisce con gusto, profumo e leggerezza la pasta e ben si presta ad essere unito ad altri ingredienti come gamberetti o vongole.  Una ricetta estiva, fresca e delicata. Per il pesto di zucchine vi indico due versioni: con le zucchine … Continua a leggere

Zucchine pastellate ripiene di formaggio

Zucchine pastellate ripiene di formaggio blog il mio saper fare
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Zucchine pastellate ripiene di formaggio : un antipasto o un secondo sfizioso, semplice, economico e facile da realizzare. Le zucchine sono molto versatili in cucina, si prestano a tante ricette e sono le protagoniste indiscusse dell’estate. E’ divertente realizzare nuove ricette con le zucchine accostandole a ingredienti e condimenti nuovi e sorprendenti. Le zucchine pastellate sono fette di zucchine leggermente … Continua a leggere

Torta pesche nocciole ricetta con pasta sfoglia

Torta pesche nocciole ricetta blog il mio saper fare
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Torta pesche nocciole ricetta con pasta sfoglia: facile e golosa. Sono delle tortine di pasta sfoglia con frangipane dolce a base di nocciole e burro.  Ho preferito realizzare delle tortine monoporzioni e dei cestini per rendere la ricetta non solo golosa, ma anche sfiziosa. Durante la cottura in forno la torta pesche nocciole, a causa del burro che si scioglie, … Continua a leggere

Tartiflette gratin di patate e formaggio

Tartiflette gratin di patate e formaggio blog il mio saper fare
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Tartiflette gratin di patate e formaggio: un classico piatto comfort food appartenente alla tradizione culinaria francese. La Tartiflette è un sostanzioso e gustoso secondo e  potrebbe rappresentare anche un valido e completo piatto unico. Un gratin di cipolle, patate e formaggio insaporito da cubetti o fette di pancetta; ingredienti che durante la cottura si fondono e danno vita ad un gratin … Continua a leggere

Girella gelato dolce con gelato

Girella gelato dolce con gelato blog il mio saper fare
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Girella gelato dolce con gelato goloso e molto scenografico. La girella gelato è una gustosa merenda estiva o un’energica e fresca colazione, ideale per bambini e giusta anche per noi ;). La girella gelato è un dolce estivo con tanto buon gelato, uno strato di pasta biscotto farcito e arrotolato per poi essere diviso in fette ed ottenere le girelle. … Continua a leggere

Zucchine sott’olio croccanti

Zucchine sott'olio croccanti blog il mio saper fare
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 Zucchine sott’olio croccanti : una conserva semplice e gustosa che si prepara in questo periodo poiché le zucchine negli orti crescono a vista d’occhio e conviene conservarle. Le zucchine sott’olio sono una valida alternativa alle solite ricette con le zucchine e inoltre ci permette di poterle gustare anche in inverno. Profumate, aromatiche, gustose e croccanti, stuzzicano il palato. Preparare le zucchine sott’olio … Continua a leggere

Pane decorato fatto in casa

Pane decorato fatto in casa blog il mio saper fare
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Pane decorato fatto in casa : un saporito pane croccante decorato con stencil. Per ottenere  il pane decorato si segue un procedimento semplicissimo, occorrono il cacao e uno stencil. Ho deciso di ridurre il sale nella mia alimentazione e per questo ho impastato il pane decorato senza sale, impreziosito con un decoro. Credo che sia una idea geniale per rendere … Continua a leggere

Bomboloni salati ripieni ricetta veloce

Bomboloni salati ripieni ricetta veloce blog il mio saper fare
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Bomboloni salati ripieni con pomodoro e mozzarella …ricetta imperdibile! I bomboloni salati ripieni sono la versione salata di quelli dolci farciti con crema; hanno come base l’impasto per pizza e sono farciti con salumi e formaggi a piacere. Per i miei bomboloni salati ripieni ho preferito utilizzare l’impasto pizza già pronto: avevo poco tempo a disposizione per impastare e far lievitare, e ho … Continua a leggere

Melanzane arrostite sott’olio

Melanzane arrostite sott'olio blog il mio saper fare
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Melanzane arrostite sott’olio : una conserva saporita e facile da realizzare. Un contorno profumato, molto aromatico e gustoso. Consiglio di preparare le melanzane arrostite sott’olio in questo periodo in quanto le melanzane sono di stagione, non hanno semi e non sono amare. Solitamente seguo un altro procedimento per le melanzane sotto olio ( leggere QUI ) ma questa volta ho … Continua a leggere

Girelle di zucchine formaggio e pancetta

Girelle di zucchine formaggio con pasta sfoglia blog il mio saper fare
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Girelle di zucchine formaggio e pancetta con pasta sfoglia : un antipasto semplice, completo e saporito. Le girelle di zucchine sono delle piccole torte salate monoporzione, ideale da servire durante un buffet o un aperitivo di benvenuto. Le girelle di zucchine sono sfiziose e gustose girandole ripiene fatte con la pasta sfoglia, la sua friabilità ben si sposa con il filare del formaggio … Continua a leggere

Uova alla fiorentina ricetta facile

Uova alla fiorentina ricetta blog il mio saper fare
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Uova alla fiorentina ricetta facile e gustosa. Un piatto a base di uova e spinaci, molto semplice e veloce da preparare. Uova alla fiorentina è una ricetta tipica Toscana; si può aggiungere la besciamella ma io ho preferito una versione più leggera e sana. Per le uova alla fiorentina è preferibile utilizzare le cocotte per cuocerle, sarà questo semplice particolare … Continua a leggere

Ice Cream Bread con solo farina e gelato

Ice Cream Bread con solo farina e gelato
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Ice Cream Bread con solo farina e gelato. Ricetta del pane gelato realizzato solo con due ingredienti: gelato e farina. Vi chiederete come sia possibile tutto questo..vi garantisco che è vero! Per realizzare Ice Cream Bread occorre del gelato ammorbidito, la farina e il lievito per dolci. E’ possibile cuocere in forno il gelato? Si! Una volta ammorbidito, il gelato  diventa … Continua a leggere

Orecchiette grano arso

Orecchiette grano arso ricetta blog il mio saper fare
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Orecchiette grano arso : aromatiche e saporitissime. A dire il vero ero molto titubante sull’utilizzo della farina di grano arso, il colore mi convinceva poco. Su facebook ho visto le orecchiette grano arso di Angela e allora mi sono decisa. Conoscete la farina di grano arso? E’ un prodotto tipico della mia Puglia che oggi si ottiene tostando il grano … Continua a leggere

Spaghetti alla Nerano primo piatto facile

Spaghetti alla Nerano primo piatto facile ricetta blog il mio saper fare
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Spaghetti alla Nerano primo piatto facile e saporito. La ricetta degli  spaghetti alla Nerano appartiene alla  tradizione culinaria della costiera amalfitana. Nerano è una bellissima località balneare della Costiera Amalfitana e Sorrentina, famosa anche per gli spaghetti alla Nerano. Una saporitissima pasta con zucchine che si avvale del “bebè”: un saporitissimo provolone di Sorrento che conferisce alla ricetta un particolare gusto … Continua a leggere

Gnocchi di zucchine senza uova

Gnocchi di zucchine senza uova ricetta blog il mio saper fare
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Gnocchi di zucchine senza uova : semplici, leggeri e gustosi. Come da consuetudine il giovedì si preparano gli gnocchi , io ho preparato gli gnocchi di zucchine senza uova di mercoledì per poter testare la ricetta e passarla a voi e potervi garantire il risultato:) Niente di complicato, si procede come per gli gnocchi da patate. Per i miei gnocchi di … Continua a leggere

Rafting Sportboom offerta imperdibile!

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Rafting Sportboom offerta imperdibile! Loriana dopo un intenso periodo di studio ha deciso di concedersi una giornata “particolare” Mi ha detto che cercava una località organizzata per fare rafting con amici e io conoscendo Sportboom  non potevo non segnalarglielo. Cosa è  Sportboom ? E’ il primo servizio online per cercare e acquistare le migliori offerte legate al mondo dello sport. Sono più … Continua a leggere

Zucchine marinate alla menta

zucchine marinate alla menta ricetta blog il mio saper fare
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Zucchine marinate alla menta un saporitissimo e fresco contorno ideale per accompagnare un secondo di carne o pesce. Profumate, croccanti e gustose; sono una vera squisitezza. Le zucchine marinate alla menta rappresentano anche un secondo leggero per chi è attento alla linea, poche calorie e tanto gusto. Le zucchine sono di stagione e conviene approfittarne: infatti, le zucchine marinate alla … Continua a leggere

Il Giardino Cisternino offerta Groupon

Il Giardino Cisternino recensioni offerta Groupon blog il mio saper fare
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Il Giardino Cisternino offerta Groupon. La scorsa settimana sono stata a Martina Franca (TA), avevo prenotato un ecocardio presso una struttura privata…appuntamento alle ore 13.00! Già sapevo che non sarei arrivata a casa prima delle 15.00 e che avrei dovuto cucinare per la famiglia affamatissima e la cosa mi spaventava e non poco ed è per questo che il giorno prima … Continua a leggere

Parmigiana di pollo ricetta Gordon Ramsay

Parmigiana di pollo ricetta Gordon Ramsay blog il mio saper fare
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Parmigiana di pollo ricetta facile e veloce: secondo piatto gustoso dai sapori delicati e armoniosi. Per la parmigiana di pollo mi sono ispirata ad una ricetta di Gordon Ramsay, sono delle fette di petto di pollo impanate e fritte e poi condite con formaggio e pomodoro e passate in forno. Una ricetta che conferisce sapore al solito petto di pollo e … Continua a leggere

Biscotti semplici al miele

Biscotti semplici al miele ricetta blog il mio saper fare
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Biscotti semplici al miele: li adoro! Facili, friabili, golosi e semplici semplici proprio come deve essere un comfort food. I biscotti semplici al miele sono realizzati con una pasta frolla al miele; possiamo dare loro qualsiasi forma e arricchirli con mandorle o nocciole. Profumati e delicati questi biscotti semplici al miele, realizzandolo in compagnia dei nostri bimbi, sanno creare la … Continua a leggere

Bastoncini di prosciutto cotto e formaggio

Bastoncini di prosciutto cotto e formaggio ricetta blog il mio saper fare
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Bastoncini di prosciutto cotto e formaggio: buoni da impazzire! Questi bastoncini di prosciutto cotto e formaggio sono semplicissimi da realizzare e, portati a tavola, stupiranno i nostri commensali. Un involucro croccante e dorato con un cuore morbidissimo, filante e sorprendente. I bastoncini di prosciutto cotto e formaggio oltre ad essere un sfizioso antipasto può essere anche un secondo, accompagnato con … Continua a leggere

Pasta frolla al miele ricetta

Pasta frolla al miele ricetta blog il mio saper fare
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Pasta frolla al miele ricetta facile. Per crostate e biscottini semplici consiglio questa pasta frolla al miele: è meno dolce della solita pasta frolla e molto malleabile. Un impasto che si può realizzare anche con il Bimby; necessita di un solo uovo, qualche cucchiaio di acqua e del miele non molto aromatico. La pasta frolla al miele  è rapida da preparare, … Continua a leggere

Pancakes sciroppo d’acero ricetta facile

Pancakes sciroppo d'acero ricetta facile blog il mio saper fare
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Pancakes sciroppo d’acero ricetta facile: sfiziose e golose frittelle. I pancakes sciroppo d’acero appartengono alla tradizione culinaria dell’america del Nord, adattati anche da noi italiani a colazione o la merenda. I pancakes sciroppo d’acero possono essere accompagnati anche da marmellata, crema, panna o nutella. Sono delle crepes leggermente più spesse in quanto nell’impasto c’è la presenza del lievito; vanno gustate appena … Continua a leggere

Sbrisolona patate funghi e pancetta

Sbrisolona patate funghi e pancetta ricetta blog il mio saper fare
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Sbrisolona patate funghi e pancetta: da provare! Conoscete tutti la mia passione per le ricette con le patate, che ci posso fare se sono versatili, buone ed economiche? La sbrisolona patate funghi e pancetta è una ricetta facilissima, saporita,e che non delude mai. In questo periodo le patate sono di stagione e, secondo me, sono particolarmente gustose e farinose e … Continua a leggere