Biscotti al limone morbidi e delicati

Biscotti al limone morbidi e delicati ricetta il mio saper fare

Biscotti al limone morbidi… irresistibili! Una piccola golosità semplicissima da fare. I biscotti al limone morbidi sono delicati, piacevolmente aromatizzati al limone, morbidissimi al punto che si sciolgono in bocca, donandoci un fresco profumo. Ottimi a merenda con il tè, eccellenti serviti a fine pasto insieme al caffè. E’ un impasto molto simile ad una frolla al quale viene aggiunto … Continua a leggere

Torta salata ricotta e porri

Torta salata ricotta e porri ricetta il mio saper fare

Torta salata ricotta e porri: un secondo piatto davvero delizioso, semplice, ricco di gusto e molto economico. Una ricetta salvacena che ci permette di utilizzare ricotta avanzata che magari sosta in frigo in attesa   La torta salata ricotta e porri è una ricetta furba, si prepara in anticipo e si cuoce in forno un po’ prima di portarla a … Continua a leggere

Girelle alla nutella senza cottura

Girelle alla nutella senza cottura il mio saper fare

Girelle alla nutella senza cottura: soffici e golosamente nutellose. Fette di pane per tramezzini senza crosta, nutella e granella di nocciole, questi sono gli ingredienti che occorrono per queste fantastiche girelle alla nutella senza cottura. Velocissime da realizzare e non richiedono cottura. Per un momento di sana complicità culinaria potete realizzarle con i vostri bimbi e gustarle a merenda con … Continua a leggere

Brioches al marzapane e arancia

Brioches al marzapane e arancia ricetta il mio saper fare

Brioches al marzapane e arancia: sono delle soffici, profumate e piccole briochine golose golose. Ma cosa è il marzapane? Mi chiede la mia Titta E’ un prodotto dolciario costituito da pasta di mandorle, zucchero ed albume d’uovo; è proprio quest’ultimo ingrediente che differenzia  il marzapane dalla pasta di mandorle dove appunto l’albume non è previsto nell’impasto. Un composto dolciario ottimo per … Continua a leggere

Plum cake con succo di limone e scorzette candite

Plum cake con succo di limone ricetta il mio saper fare

Plum cake con succo di limone e scorzette: profumato, goloso, aromatico e facilissimo da preparare. Ottimo a colazione o merenda, servito a fette con una tazza di tè o latte caldo ci dà la carica per iniziare alla grande la nostra giornata. Il plum cake con succo di limone viene accompagnato da un delizioso sciroppo con scorzette quasi candite che … Continua a leggere

Arance sciroppate da conservare

Arance sciroppate da conservare ricetta il mio saper fare

Arance sciroppate da conservare: dolcissime, golose e profumate. Realizzarle è semplicissimo,occorrono delle belle arance Navel succose e dorate e lo zucchero semolato. Io sono fortunata, mi basta andare in azienda e raccoglierle direttamente dall’albero ;  Le arance sciroppate si conservano in vasetti di vetro, chiusi ermeticamente sommerse dallo sciroppo utilizzato per la loro cottura. Le arance sciroppate custodiscono l’aroma tipico di … Continua a leggere

Dolce facile da colazione : Pan Brioche all’arancia

Dolce facile da colazione : Pan Brioche all'arancia il mio saper fare

Dolce facile da colazione : Pan Brioche soffice all’arancia. Non si prepara una buona e golosa colazione ai nostri cari senza portare a tavola un dolce facile da colazione soffice e goloso come ad esempio il leggerissimo pan brioche aromatizzato con scorzette di arancia. Un caffè, una sana spremuta, frutta fresca, marmellata e tante soffici fette di pan brioche soffice … Continua a leggere

Rotolo salmone rucola e philadelphia

Rotolo salmone rucola e philadelphia il mio saper fare

Rotolo salmone rucola e philadelphia ricetta facile, veloce e gustosa. Sfiziose girelle al salmone e rucola da servire fredde, ideali da gustare durante la classica gita all’aperto di Pasquetta. Il rotolo salmone rucola e philadelphia ha un sapore intenso per la presenza del salmone affumicato e della rucola ma allo stesso tempo il formaggio cremoso riesce a mitigare il tutto conferendo … Continua a leggere

Crema al limone senza farina e latte

Crema al limone senza farina e latte ricetta il mio saper fare

Crema al limone senza farina e latte ricetta facile e golosa. Una crema al limone leggera, ideale per chi non tollera il latte e per i celiaci. E’ la fecola di patate che lega il tutto e dona alla crema al limone senza farina e latte corposità. Si prepara in pochissimo tempo con pochi ingredienti. Se volete rendere la crema al … Continua a leggere

Gratin finocchio patate ricetta gustosa

Gratin finocchio patate ricetta gustosa il mio saper fare

Gratin finocchio patate ricetta gustosa per un contorno o secondo piatto facile e delicato. Una ricetta con patate e finocchi stuzzicante, cremosa che piace a tutti. Se state seguendo un regime dietetico ipocalorico conviene eliminare la besciamella e condire il gratin finocchio patate con una manciata di formaggio grattugiato e passare il tutto sotto il grill. I finocchi sono leggeri … Continua a leggere

Bombe alla crema con impasto sfogliato

Bombe alla crema con impasto sfogliato il mio saper fare

Bombe alla crema con impasto sfogliato: una piccola golosità straripante di deliziosa crema pasticcera. Quelle che rende particolari queste bombe alla crema è l’impasto sfogliato che solitamente viene usato per i cornetti. All’impasto base per pan brioche viene incorporato il burro con una lavorazione particolare e il risultato è un profumatissimo impasto sfogliato. Le bombe alla crema con l’impasto sfogliato hanno … Continua a leggere

Torta mimosa in coppa

Torta mimosa in coppa ricetta il mio saper fare

Torta mimosa in coppa. Avrei voluto realizzare la tradizionale torta mimosa ma , dato che in casa sono tutti troppo golosi, ho preferito realizzare una torta mimosa monoporzione perfetta per non far “litigare” i golosoni che cercano di fare i furbetti accaparrandosi più fette possibili. La torta mimosa in coppa si compone di una deliziosa crema pettegola al limone senza … Continua a leggere

Polpette al cartoccio ricotta e pane raffermo

Polpette al cartoccio ricotta e pane raffermo ricetta il mio saper fare

Polpette al cartoccio ricotta e pane raffermo ricetta leggera, delicata e insolita. La cottura al cartoccio ci permette di non aggiungere olio, ci garantisce una cottura omogenea e veloce che esalata il sapore degli ingredienti. Le polpette al cartoccio ricotta e pane raffermo sono un secondo piatto adatto anche ai piccoli di casa. Ingredienti semplici, economici e facilmente reperibili. Una ricetta … Continua a leggere

Pane dolce con canditi e nocciole

Pane dolce con canditi e nocciole ricetta il mio saper fare

Pane dolce con canditi e nocciole: ricetta facile, economica e golosa. Un pane dolce con canditi e croccante granella di nocciole che conquista e sorprende. Goloso, soffice, ideale servito a colazione o a merenda. Il sapore delicato e il colore dei canditi lo rendono  perfetto quale dolce pasquale, basta cuocerlo in uno stampo da ciambella per ottenere una corona dolce … Continua a leggere

Patate speck e formaggio bocconcini sfiziosi

Patate speck e formaggio bocconcini sfiziosi ricetta il mio saper fare

Patate speck e formaggio bocconcini sfiziosi e gustosi. Per realizzare questa ricetta occorrono poco tempo e solo 3 ingredienti: patate piccole o patate novelle, fette di speck e formaggio (tipo Emmentaler, sottilette, gorgonzola).  La cottura in forno delle patate speck e formaggio conferisce tanto gusto alla ricetta. Durante la cottura i sapori si fondono conferendo alle semplicissime patate lesse bontà e … Continua a leggere

Crema pettegola al limone e panna

Crema pettegola al limone e panna ricetta il mio saper fare

Crema pettegola al limone e panna ricetta facile senza latte e farina. Vi chiederete se sia possibile ottenere una crema al limone soffice, golosa e vellutata senza latte e farina tra gli ingredienti. Ebbene si, è possibile;) La crema pettegola al limone e panna è una ricetta che ho testato io per voi, ideale per chi è intollerante al latte. Per … Continua a leggere

Dolce di pane raffermo e mele

Dolce di pane raffermo e mele ricetta il mio saper fare

Dolce di pane raffermo e mele ricetta sorprendente!  Un goloso dolce con mele molto economico, realizzato con ingredienti semplicissimi e senza pretese: pane, mele, uova, mandorle e latte. Il dolce di pane raffermo e mele ha una deliziosa crostina dorata e croccante che lo rende ancora più piacevole. Servito caldo a colazione o a merenda conquista tutti per il suo … Continua a leggere

Come non sporcare il piano cottura

Come non sporcare il piano cottura il mio saper fare

Come non sporcare il piano cottura: un piccolo e semplice consiglio per preservare la nostra cucina e facilitarne la pulizia. Il piano cottura a gas o elettrico si sporca facilmente mentre cuciniamo ed è un grande dispendio di tempo e fatica tenerlo pulito e proteggerlo dalle aggressione di alcuni alimenti. Ma come non sporcare il piano cottura? E’ semplice basta … Continua a leggere

Pizza con bicarbonato | Pizza senza lievito

Pizza con bicarbonato | Pizza senza lievito ricetta il mio saper fare

Pizza con bicarbonato | Pizza senza lievito Cercate una pizza da preparare in pochissimo tempo senza aspettare i tempi lunghi della lievitazione? Siete intolleranti al lievito di birra? La soluzione c’è è la pizza con bicarbonato; in questo impasto base per pizza è il bicarbonato che funge da agente lievitante. Certo non sarà una pizza perfetta come quella di Bonci (ricetta QUI) … Continua a leggere

Lasagne di pane raffermo ricetta per non sprecare

Lasagne di pane raffermo ricetta per non sprecare il mio saper fare

Lasagna di pane raffermo ricetta gustosa, economica, facilissima da realizzare e giusta per non sprecare nulla. Pane raffermo, sugo semplice, mozzarelle e formaggio grattugiato: questi sono gli ingredienti per questa teglia di lasagne di pane raffermo. Nulla di complicato, basta solo assemblare gli ingredienti e cuocere in forno. Le lasagne di pane raffermo sono un gustoso primo piatto, ma anche … Continua a leggere