Torta di mele e banane con noci è un dolce senza burro, sofficissimo e profumato, arricchito da tanti ingredienti. La cremosità e il profumo delle banane, unita alla croccantezza delle noci e alla dolcezza delle mele in superficie, dà un risultato davvero incredibile. La torta di mele e banane con noci è la ricetta perfetta per un dolce da colazione, specie se accompagnata da una bella tazza di caffellatte.
Le torte di mele sono sempre stata una passione della nostra mamma, in quanto facili, veloci e di sicura riuscita. Sono inoltre tanto versatili, le mele si sposano davvero con tutto. Potete trovare una raccolta di RICETTE DI TORTE DI MELE cliccando QUI.
Un’altra ricetta favolosa, sempre a base di mele, è la TORTA 5 MINUTI CON PASTA SFOGLIA. La parte macchinosa è solo pulire o affettare le mele. Si può realizzare con qualsiasi tipo di frutta, per seguire la stagionalità degli ingredienti. Fateci sapere le vostre alternative.
E per finire, la miglior ricetta di torta alle mele: TORTA INVISIBILE ALLE MELE. Si chiama invisibile proprio perché la torta è costituita da poco composto e tante mele. Cremosa ed avvolgente, è il dolce perfetto per il fine pasto.
Vediamo ora come preparare la torta di mele e banane con noci.
Ingredienti per torta di mele e banane con noci
Passaggi per torta di mele e banane con noci
In una ciotola capiente aggiungere le uova e lo zucchero, dunque montarle con delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
In un’altra ciotolina, con l’aiuto di una forchetta, schiacciare le banane per ottenere una purea.
Aggiungere poco a poco le banane schiacciate al composto di uova e zucchero, continuando a lavorare il tutto con le fruste elettriche.
Setacciare la farina, il lievito e il pizzico di sale, aggiungendoli a poco a poco al composto.
Lavorare il tutto con le fruste elettriche fino a quando non risulterà tutto amalgamato. Il composto deve risultare fluido e cremoso.
Unire i gherigli di noci e incorporarli con una spatola.
Lavare e sbucciare una mela. Dunque affetarla in modo da ottenere delle fettine non troppo spesse.
Imbrurrare e infarinare uno stampo da 22 cm circa di diametro.
Versare il composto all’interno dello stampo. Sbatterlo leggermente sul piano lavoro in modo da eliminare tutte le bollicine d’aria.
Disporre le fettine di mela a raggiera.
Preriscaldare il forno a 180° gradi ventilato, dunque infornare la torta di mele e banane per 40 minuti. Sfornare dopo aver fatto la prova dello stecchino.
Lasciar raffreddare completamente prima di togliere la torta di mele dallo stampo.
Spolverare con zucchero a velo e servire.
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Dosi variate per porzioni