Piatto dal sapore deciso e molto particolare .
Preparatelo con me su pronti viaaa .
INGREDIENTI
- petto di pollo
- curry 5/6 cucchiai
- farina q.b
- sale , olio,
- provola affumicata un pezzetto per ogni fetta di petto di pollo
- acqua 1 cucchiaio + 1 bicchiere.
- vino bianco mezzo bicchiere
- 1 cucchiaino di burro
Procedimento
prepariamo il necessario cosi da avere tutti a disposizione
mettiamo in una ciotola la farina e versiamo sopra 2 cucchiai abbondanti di curry.
mescolare bene
stendere le fette di petto di pollo e mettere al centro un pezzo di provola e richiudere.
Passarle nella farina.
Prendere una pentola larga mettere 2/3 cucchiai di olio , un pezzettino di burro e 1 cucchiaio di acqua.
Far scaldare.
adagiare gli involtini e far rosolare 5 minuti , poi sfumare con il vino bianco.
dopo 2 minuti circa aggiungere il bicchiere di acqua e 3 cucchiai abbondanti di curry , mescolare e coprire con un coperchio .
cuocere 15/20 minuti circa.
